Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

1. Unları bir kapta bir araya getirin.
2. Toz şeker, maya ve ılık suyu Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi içerisine alıp karıştırın ve 3-4 dakika bekleyin.
3. Üzerine yavaş yavaş karıştırdığınız undan ekleyerek yoğurmaya başlayın.
4. Bu sırada tuzu da ekleyin.
5. Hamur kıvama gelince üzerini streç filmle kapatın ve 30 dakika dinlendirin.
6. Ardından hamurunuzdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahınızda dinlendirin.
7. İç harcı için soğanları Arçelik Resital Doğrayıcı’dan geçirin ve suyunu süzün.
8. Domateslerin kabuklarını soyup onları da Arçelik Resital Doğrayıcı’dan geçirin.
9. Derin bir kaseye doğrayıcıdan geçirdiğiniz soğan ve domatesleri alın.
10. Üzerine ince ince kıydığınız maydanoz, sarımsak, kırmızı biber, domates ve biber salçasını ekleyin.
11. Ardından kıyma ile birlikte baharatların hepsini ekleyip karıştırın.
12. Tezgahınızı unlayın ve koparıp beklettiğiniz hamur parçalarını bir merdane yardımı ile açın.
13. Hazırladığınız kıymalı iç harçtan hamurun iç kısımlarına dikkatlice yayın.
14. Arçelik Ankastre Fırın’ınızı 230 dereceye ayarlayıp ısıtın.
15. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize lahmacunlarınızı dizin ve ısıttığınız Arçelik Ankastre Fırın’da yaklaşık 10-12 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.
16. Bu şekilde tüm lahmacunlarınızı pişirin.
17. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip yanında limonla servis edin.
18. Afiyet olsun!

Sponsorlu İçerik