Sekerleme Sektoru

Sitrik Asit nedir? Ne işe yarar ve nasıl üretilir? Sitrik asit nerelerde kullanılır?

Pek çok alanda ve özellikle günlük yaşamda kullanılan en önemli bileşenler içerisinde sitrik asit gelir. Peki, sitrik Asit nedir? Ne işe yarar ve nasıl üretilir? Sitrik asit nerelerde kullanılır detayları ile derledik.

Şekerleme sektörü bayram sonrası yükselişe geçecek

Bayramlarda satışlarını 4’e katlayan markaların cirolarının önemli bir bölümünü de bayram döneminde gerçekleştirdiklerine dikkat çeken İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İHBİR) Yönetim Kurulu Üyesi Burhan Başar, Koronavirüse rağmen sektör ihracatında yüzde 5'lik artış görüldü. Hem koronavirüsün etkilerinin azalmaya başlaması hem Ramazan Bayramının yaklaşmasıyla birlikte sektörümüz yeniden yükselişe geçecek dedi.

28 AB üyesi içinde yedinci sıradayız

Almanya’nın Köln kentinde 48’inci kez düzenlenen Uluslararası Şekerleme ve Bisküvi Fuarı (ISM), 73 ülkeden bin 660 firmanın katılımıyla devam ediyor. Türkiye’den 78 şirketin katıldığı fuar, yarın sona erecek. Fuarda ürünlerini tanıtan, iş bağlantıları kuran Türk şirketlerinin temsilcileri, Hürriyet’e konuştu:

Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu'ndan 'Cezayir' açıklaması

Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu'ndan 'Cezayir' açıklaması

Gıda devinin 3.5 milyar dolarlık hissesi satıldı

İsviçreli gıda devi Nestle hisselerinin bir bölümü serbest yatırım fonu yöneticisi Daniel Loeb'in sahibi olduğu Third Point tarafından satın alındı.

TGDF, gıda sektörüne ilişkin yıllık değerlendirme toplantısı düzenledi

TGDF, gıda sektörüne ilişkin yıllık değerlendirme toplantısı düzenledi

Orta Doğu’nun gıdacısı oluyoruz

DÜNYANIN en büyük gıda fuarlarından Gulfood 2017’ye katılan Türk firması sayısı bu yıl 139 oldu. Rakamın en az 200 olabileceği ancak Dubai Dünya Ticaret Merkezi ve Fuar İdaresi’nin Türk firmalarının taleplerini ‘yer yokluğu’ gerekçesiyle karşılayamadığı bildirildi. 

Çinden üç alım heyeti daha gelecek

Türk şekerleme sektörü, 24 firmalık Çinli alım heyetiyle yaptığı 700 iş görüşmesi sonrası, 3 alım heyeti daha getirmeyi hedefliyor.

KMÜ'de şekerleme sektöründeki inovasyon yönetimi araştırıldı

KMÜ'de şekerleme sektöründeki inovasyon yönetimi araştırıldı

Türk çikolatası ve şekeri için geliyor

1940 yılından bu yana Türkiye ihracatını artırmak için çalışmalarına devam eden ‘İhracatın Öncü Birliği’, İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, Türk ürünlerinin Amerika kıtasında yer alması için çalışmalarına hızla devam ediyor. Meksika’da gerçekleştirilen ‘Expo Antad&Alimenteria 2016 Uluslararası Genel Ticaret Fuarı’na katılan birlik, fuarda kurduğu bağlantılarla Meksika’nın en büyük 3 market zincirinin satın alımcılarını Türkiye’ye getirecek.

Şekerleme sektörü 20 ülkeden alım garantili heyetle ihracatı artıracak

Dünyanın en önemli fuarları arasında yer alan Dubai Gulfood 2016, 120 ülkeden 4 bin 800 firmanın katılımıyla kapılarını ziyaretçilere açtı.

Konya Ekonomi Raporu Yayınlandı

KONYA TİCARET ODASI BAŞKANI SELÇUK ÖZTÜRK, KONYA EKONOMİ RAPORU HAKKINDA BİLGİ VERDİ

İhracatçı krizini kendi çözdü

Türk şekerini dünyaya tanıtmak için yola çıkan Şekerli Mamüller Tanıtım Grubu (ŞTG) faaliyetlerine hızla devam ediyor. ŞTG bu kapsamda 15- 18 Nisan tarihleri düzenlenen Food Hotel Endonezya Fuarı’na çıkarma yaptı. 45 ülkeden gelen ziyaretçiler Türk standında, lokum, şekerleme, çikolata, Türk lokumu, baklava ve Türk kahvesi gibi ürünleri tatma imkanı buldu.

Hedef 60 milyar dolarlık Japon pazarı

Türk şekerleme sektörü, Japonya’daki Foodex fuarına çıkarma yaptı. ŞTG Başkanı Hidayet Kadiroğlu, “Uzakdoğulular günlük yaşamda çikolata ve tatlı çok tüketmiyorlar, otantik tatları seviyorlar. Bizde burada otantik tadımız olan lokumu öne çıkardık, 10 bin ziyaretçiye Türk kahvesi ve lokum ikram ederek beğenilerini kazandık. 60 milyar dolarlık Japonya pazarından payımızı alacağız” dedi.

Türk fındığı Köln'de tanıtıldı

- Fındık Tanıtım Grubu, Almanya'nın Köln şehrinde düzenlenen ISM 2015 Fuarı'nda Türk fındığını tanıttı

Türkiye şekerleme fuarına 81 firmayla katıldı

Uluslararası Şekerleme, Bisküvi ve Çikolata fuarı ISM 2015 Köln'de açıldı.

Şekerleme sektörünün yeni eylem planı

Rusya’da yaşan ekonomik kriz ve bölge ülkelerdeki sorunlar karşısında ihracat pazarları daralan Türk şekerleme sektörü rotayı Amerika kıtasına çevirdi.

Şekerleme sektörü Bakan Zeybekçi ile bir araya geldi

İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu, Ekonomi Bakanı Nihat Zeybekçi’yi makamında ziyaret etti. Sektöründe gerçekleştirdiği başarılı çalışmalarından dolayı birliğe teşekkürlerini sunan Bakan Zeybekçi daha sonra sektörün son durumu hakkında bilgiler alarak sorunlarını dinledi.

Şekerleme sektörü, yeni yıldan umutlu

- ŞEMAD Başkanı Kopuz: - "Ürünlerimiz bugün yaklaşık dünyanın 190 ülkesine gidiyor. 2015 hedefimizde bu ülkelere ihracatı, tonaj ve değer olarak arttırmak ve pazarlardaki konumumuzu güçlendirecek yeni çalışmalar yapmak var" - "Bu yıl sektörde önemli miktarda yerli ve yabancı yatırımlar ve satın almalar gerçekleşti. Dolayısıyla 2015 itibarıyla üretim kapasitemizin de bu yeni yatırımlar sayesinde artacağını düşünüyoruz"

Fındık Çin'de tanıtıldı

- Türkiye'nin dünya üretim ve ihracatının büyük bölümünü elinde bulundurduğu tarım ürünü fındık, Çin'deki "Sweets & Snacks China 2014" fuarında tanıtıldı

Şeker gibi pazar

Şekerleme sektörü gözünü 4.3 milyar dolarlık Rus pazarına dikti.

Şekerleme sektörünün gözü Rusya'da

İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Zekeriya Mete, Rusya’nın ABD ve AB ülkelerine uyguladığı kotayı Türk şekerleme sektörü için fırsat olarak nitelendirerek, yılda 3.4 milyar dolarlık ithalat yapan bu ülkeden daha fazla pay almayı hedeflediklerini söyledi.

Türk gıda sektörü Rusya'ya çıkarma yapıyor

İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Zekeriya Mete, Rusya’nın ABD ve AB ülkelerine uyguladığı kotayı Türk şekerleme sektörü için fırsat olarak nitelendirerek Türk firmalarının dikkatini bu ülkeye çekti.

500 milyon liralık bayram şekeri

Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu Başkanı Hidayet Kadiroğlu, bayramlarda hediyelik olarak Batı’nın çikolatayı, Doğu’nun ise şekeri tercih ettiğini söyledi. Kadiroğlu, “Bayramlarda hediyelik ürünlerin toplam büyüklüğü 500 milyon TL’yi buluyor. Hal böyle olunca sektör 1 yıllık ciro-hacim büyüklüğünü 1 ayda yakalıyor” dedi.

Şekerlemede ihracat hedefi 10 milyar dolar

Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu’nun yeni başkanı Hidayet Kadiroğlu, sektörün 2023 ihracat hedefinin 10 milyar olduğunu söyledi. Kadiroğlu, “ Öncelikli hedefim Türk şekerleme sektörünün hedef pazarlardaki röntgenini çekmek. Bu sonuca göre yol haritamızı belirleyeceğiz” dedi.

Türk şekerleme ürünleri ABD'de görücüye çıktı

Türk şekerleme sektörü, ABD’de düzenlenen Summer Fancy Food Fuarı’nda ürünlerini görücüye çıkardı.

Türk şekerlemecisi Uzak Doğu’ya çikolatayı sevdirecek

Türk şekerleme sektörü, Tayland’da düzenlenen Thaifex fuarına çıkarma yaptı. İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Hidayet Kadiroğlu, “Tayland’da insanların sadece özel günlerde çikolata tüketme alışkanlıkları var. Türk şekerleme üreticisi Uzak Doğululara çikolatayı günlük tüketim aracı olarak sevdirecek” dedi.

Türk şekerleme sektörü Rusya’ya çıkarma yaptı

Türk şekerleme sektörü, 10-14 Şubat tarihlerinde Rusya’nın başkenti Moskova’da düzenlenen Prodexpo 2014 Fuarı’na çıkarma yaptı. 12 Türk firması, ürünlerini dünyanın en büyük gıda fuarlarından biri olan Prodexpo’da dünyaya sergiledi.