Myk Denizden

‘Denizden’ ne çıksa yenir...

Şef Mehmet Yalçınkaya’nın Bodrum’daki MYK Denizden restoranındaydım. Mehmet, Kocadon Hotel’in avlusunda yaz kış hizmet veren bu balık restoranına çok özenmiş, menüdeki her detayda bunu anlamak mümkün. Kuru dinlendirilmiş balıklar ve nar gibi kızarmış yumuşak kabuklu mavi yengeçlerin tadıysa hâlâ damağımda.

‘Daha fazla yardım edilmeli’

AB’nin ortak iltica politikasında çocuklar ve aileler için iyileştirme yapılması gerektiğini belirten Almanya Kalkınma Bakanı Schulze, sığınmacılara ev sahipliği yapan ülkelere de daha fazla yardım eli uzatılması çağrısı yaptı.

MYK: Denizden ve karadan

Hangi alanda olursa olsun, merdivenleri ağır ağır çıkmış, kimliği, kişiliği oturmuş ve ardından gelen şöhreti özümsemiş kişilere saygı duyuyorum. Benim için Şef Mehmet Yalçınkaya da bu isimlerden. Kendisiyle yıllar önce genel şefliğini üstlendiği otelin deniz ürünleri ve meze ağırlıklı restoranında tanışmıştık.

Şef Mehmet Yalçınkaya: Bu bir ‘sıkıysa yap’ kitabı değil

Mehmet Yalçınkaya 35 yıllık meslek hayatının ilk kitabı ‘Denizden’i geçen hafta çıkardı. Mutfağımızdaki balık algısını değiştirmek isteyen, yok olan türlere dikkat çeken ve bu konuda farkındalık yaratmak isteyen Mehmet Şef’le Ayvalık’ta bir araya geldim...

Akdeniz'i aşmaya çalışan her 7 göçmenden biri hayatını kaybetti

Akdeniz yoluyla Avrupa'ya ulaşan göçmen sayısı azalırken, bu yolda ölümlerin büyük oranda arttığı ve geçen ay Akdeniz'de her 7 göçmenden birinin hayatını kaybettiği açıklandı.

'Yüzlerce göçmenin boğulduğu' kazadan kurtulanlar anlatıyor

Libya'dan İtalya'ya geçmeye çalışırken teknelerinin batması sonucu yüzlerce göçmenin öldüğü belirtiliyor. Ancak resmi makamlardan hâlâ net bir açıklama gelmiş değil. kazadan kurtulanlar, Cumartesi'yi Pazar'a bağlayan gece yaşadıklarını BBC'ye anlattı.

CHP’nin geleceğine İzmir damgası

İZMİR, AKP’nin 2003 yılından beri yapılan seçimlerde tüm çabasına rağmen bir türlü başarılı olamadığı bir şehir...

2015 bu trajedi ile hatırlanacak

DÜNYA, 2. Dünya Savaşı’ndan sonra en büyük mülteci kriziyle karşı karşıya. Arap Baharı’ndan sonra Ortadoğu’da yaşanan iç savaşlar ve karışıklıklar Avrupa’ya tarihin büyük göç hareketini başlattı.

3 binin üzerinde sığınmacı hayatını kaybetti

Birleşmiş Milletler Mülteciler Yüksek Komiserliği (UNHCR), 2014 yılında 3419 kişinin Avrupa'ya yasadışı yollarla geçmek isterken hayatını kaybettiğini bildirdi.

CHP neyin peşinde?

CHP toplumu kucaklamaktan bahsediyor, Kılıçdaroğlu “Gelin CHP’de birleşelim” diyor, ideolojik olarak yan yana gelemeyecekleri Saadet ve Has partililer bile kurultay delegesi atlatılarak antidemokratik biçimde ‘kadın’ kotasından ‘erkek CHP yöneticisi’ yapılıyor ama CHP içindeki farklılıklara saygı duymuyor.