Hayatim Yenibahar

hayatim-yenibahar’a ait tüm site haberleri

Kadınlara ‘bahar’ getirdi

‘Hayatım Yenibahar’ projesi ile yola çıkan tasarımcı Tansel Baybara, Aydın’dan Balıkesir’e Mardin’den İzmir’e onlarca kadın üreticinin ürünlerini yeni ürünler haline getiriyor. Baybara’nın kardeşi şef Ebru Baybara Demir ile çıktığı yoldaki mottosu ise “Geçmişi Derle, Bugünü Ekle, Geleceğe Miras Bırak”...

#Hayatım Yenibahar

Mardinli şef Demir’in hikayesi akademik çalışmaya konu oldu

Başarılı şef ve sosyal girişimci Ebru Baybara Demir’in yaptığı çalışmalar, akademik çalışma haline getirilerek Portekiz’deki uluslararası konferansta sunuldu.

#Yaşar Üniversitesi

Hem tanıtıyor hem de iş yaratıyor

40 ülkeden 140 şefin aday gösterildiği Basque Dünya Aşçılık ödüllerinde bu yıl Mardinli Ebru Baybara Demir ilk 10 finalist arasında. Demir, kurucusu olduğu Cercis Murat Konağı’yla hem Mardin yemeklerini tanıtıyor, hem de Mardin ve çevresindeki kadınlara iş olanağı sağlıyor.

#Ebru Baybara Demir

Dünyaya ilham veren 10 şeften biri Ebru Baybara Demir

Mardin topraklarına yüreğini eken Ebru Baybara Demir, ikinci kez Basque Dünya Aşçılık ödüllerinde finale kalan 10 şeften biri oldu. Bu yıl 40 ülkeden 140 şefin aday gösterildiği yarışmada finale kalan tek Türk olan Baybara Demir, 100 bin Euro’luk ödülü kazanırsa Mardin’de kadınlara ve gençlere meslek edindirmek ve geleneksel mutfak kültürünün devamlılığını sağlamak için gastronomi enstitüsü projesini hayata geçirecek.

#Ebru Baybara Demir

Yolun açık olsun Ebru Baybara Demir

DÜNYADA gastronominin önlenemez yükselişi devam ederken, genç şeflerimiz yüzümüzü güldürüyor.

#Yazarlar

Gençler girişimciliği öğreniyor

Lider Yaratıcı Katılımcılar Derneği’nin düzenlediği 'Girişim Okulu' seminerlerinin sonuncusu gerçekleşti. Seminerde Ebru Baybara Demir’in, “Yerel tohumları çocuklarınıza miras olarak bırakın” ifadeleri dikkat çekti.

#Dokuz Eylül Üniversitesi İzmir Meslek Yüksekokulu

Gençlere yerel tohumların önemini anlattı

GELECEĞİN iş insanları olan gençler arasında girişimciliğin özendirilmesi, girişimcilik ekosistemine genç fikirlerin katılması amacıyla Lider Yaratıcı Katılımcılar Derneği'nin (LİYAKAT) iş dünyasının başarılı girişimcilerini gençler ile bir araya getirmek için düzenlediği 'Girişim Okulu' seminerlerinin sonuncusu, Yaşar Üniversitesi işbirliğiyle gerçekleştirildi.

#İzmi

Kaybolmakta olan yerel tohumlara hayat veriyor

Sevgili Refika Birgül geçenlerde Ayşe Arman ile yaptığı söyleşide mercimeğin, nohutun, börülcenin ve daha nice gıda maddesinin yurt dışından ithal edilmesine isyan bayrağı açmıştı.

#Tohum

Yerli buğday tohumu Mardin'de toprakla buluştu

Tarımsal üretimde “yerel tohum bankası” hedefi

Bayram Sükuneti…

Ne yaptınız ne ettiniz bayramda, yollarda mıydınız, sahilde, doğada, dağda taşta, işte, kim bilir nerelerde… Ben evimde, İstanbul’da.

#Tuba Şatana

Mardinli Ebru, dünyanın en iyi 10 aşçısından biri oldu

Türkiye’nin tanıtımında iki kadının adı var

MEMLEKETİN uzun zamandan beri bir imaj sorunu olduğu bilinen ve herkesin ama özellikle de turizmcilerin kabul ettiği bir gerçek.

#Gila Benmayor

Geleceğe iz bırakan kadınlar

Okul öncesi eğitime katkı, kadın emeğini değerlendirme ve kimsesiz çocuklara yardım amacıyla projeler düzenleyen Çaba Derneği, kuruluşunun 12’nci yılında 12 kadına “Geleceğe İz Bırakanlar” ödülü verdi.

#Gökhan Kimsesizcan

‘Kadınlar Günü’müz kutlu olsun

8 Mart, Türkiye’de ilk kez 1921’de “Emekçi Kadınlar Günü” olarak kutlanmaya başlandı. Dünya Kadınlar Günü ise 1984’ten beri her geçen yıl daha geniş bir katılımla kutlanmaya devam ediyor. Peki, kadınlar özgürlüğüne kavuştu mu sizce?

#Güzin Abla