G Noktasi Nerede
g-noktasi-nerede’a ait tüm site haberleri
Ekmeğin üstünde, kaymağın yanında
Soframızın vazgeçilmez tatlarından bal, bugün sağlıklı beslenme trendlerini takip edenlerin de gözdesi. Yazarımız Berrin Yiğit iyi ve kaliteli bal hakkında dikkat etmemiz gereken noktaları anlatırken Gastronometro şefleri doğal ve yöresel ballarla hazırladıkları tarifleri paylaşıyor.
#Bal
Maide Suresi Oku - Mâide Suresi Anlamı, Tefsiri, Türkçe ve Arapça Okunuşu (Diyanet Meali)
Maide suresinin anlamı ve okunuşu araştırılıyor. Medine döneminde inen Maide suresi 12. ayetten oluşuyor. Sûre, adını 112. ve 114. âyetlerde yer alan “mâide” (sofra) kelimesinden almıştır. Sûrede başlıca; verilen sözlerin yerine getirilmesi, İsrailoğullarının sözlerinde durmamaları, Hıristiyanların yanlış inançları, dünyaya düşkünlükleri ve yolsuzlukları, Müslümanlar için bazı talimat, uyarı ve dinî hükümler konu edilmektedir. İşte Maide suresinin Türkçe ve Arapça okunuşu...
#Maide
Evde Mersin usulü tantuni nasıl yapılır? İşte tarifi ve püf noktaları
Mersin’in benzersiz yöresel lezzeti tantuni son yıllarda Türkiye’nin dört bir yanında karşımıza çıkmaya başladı. Özellikle sokak lezzeti sevenlerin bir numaralı adresi olan tantuniyi evde yapıp gönül rahatlığıyla yemek istiyor olabilirsiniz. Bunun için içeriğimiz size çok yardımcı olacak. Tantuni yapımının temel püf noktalarıyla tarifini bir araya getirdiğimiz bu yazıda “Tantuni nasıl yapılır?” diye soranlar tüm yanıtları bulabilir.
#Tantuni
Mutfak müzesine hoş geldiniz!
Türk aile yaşam şeklinin odak noktası olan mutfağın yerleşim düzenini, pişirme araç ve gereçlerini, sunum kaplarını, yiyecek saklama sistemini somut biçimde anlatan mutfak müzelerini çok önemsiyorum. Gaziantep Emine Göğüş Mutfak Müzesi’nin öncülük yaptığı bu çalışmalara Kahramanmaraş Dulkadiroğlu Belediyesi muhteşem bir müzeyle eşlik etti. Ben de müzeyi ziyaret ettim. Mutfak kültürü mirasımızı gelecek nesillere aktaran bu kıymetli çalışmalarda emeği geçen herkesi kutluyorum.
#Sahrap Soysal
Mükemmel ekmeğin sırları
Önce elektrikler kesildi, sonra adliye, ardından karakol baskını... Benim gibi duygusal bir insan için kaldırabileceğimden çok çok fazlası. Böyle durumlarda baharmış, diyet yapmakmış, insanın içinden hiçbir şey gelmiyor. Ben de ne zamandır yapmak istediğim ve beni çok rahatlatan ekmek yapma işine sarıldım.
#Evde Ekmek Yapımı
Bir kahve dünyaya bedeldir
Türk kahvesinin, kahve dünyasında yeri nerededir? Niye İtalyan, Fransız, Amerikan kahveleri kadar rağbet görmez? Tanıtımından, lezzetinden kaynaklarar bir sorun mu? Böyle daha birçok soru sorulabilir. Mutlaka hepsinin bir yanıtı vardır. Ama önce biraz geçmişte dolaşalım. Bakalım tarih sayfalarında neler yazılmış?
#Kahve
Bakışlarım kızları bayıltırdı
“Benzemez Kimse Sana” yarışması sırasında kıvrak zekasına, hazırcevaplığına ve dostluğuna birebir tanık olduğum Murat Başoğlu ile bu kez evinde buluştuk. 5 numaralı bakışı ile kızları televizyon karşısında bayılttığı “Sabah Şekerleri” döneminden bugüne kadar olan yolculuğunu, televizyona dönüşünü, yeni projelerini ve herkesin hayran olduğu vücudunu konuştuk. Nasıl bu kadar fit, zinde ve yakışıklı kalmayı başardığının ipuçlarını sizler için Murat’ın ağzından almaya çalıştım.
#Benzemez Kimse Sana
Aladağlar'ın temmuz sürprizleri
Orta Toroslar’ın en yüksek noktasındaki Aladağlar, Niğde’nin bağrını yarıp 3 bin metrelere tırmanan bir kaya yumağı. Kişiye karınca hissi veren dev vadilerden, kırmızıya çalan kaya duvarlardan geçip merkezine ulaştığınızda karşınıza doğa harikası bir plato çıkıyor. Yedi Göller platosunun buzullarını, karlı zirvelerini 3723 metreden kuşbakışı seyretmek için, dolunayda bir grup doğaseverle Engin Tepe’ye yürüdüm. Günün ilk ışıklarında, 3 bin metreye ulaştığımda bir doğa mucizesi çıktı karşıma. Sihirli bir el, çölü andıran susuz, topraksız kayalık araziye rengarenk, küçük ve çok zarif çiçek demetleri serpiştirmişti. Bu sürpriz yılda bir kez, temmuzda yaşanıyordu.
Herkes olayları senaryolarımdaki gibi zikzaklar çizerek anlatır
Bu hafta sinemalarda gösterilmeye başlayan Üç Defin (Three Burials) filminin senaryo yazarı Guillermo Arriaga, yıllar içinde Hollywood'u avucunun içine almış ve ciddi bir hayran kitlesi kazanmış bir Meksikalı. Paramparça Aşklar Köpekler, 21 Gram ve bu yıl Cannes Film Festivali'nde en beğenilen filmlerden biri olan Babil'in senaryolarını kaleme almış olan ünlü yazar Üç Defin'de önyargılardan, ırkçılıktan, arkadaşlıktan söz ediyor. Üç Defin ve kendisiyle ilgili sorularımızı Guillermo Arriaga'nın e-mail adresine yolladık. İşte bize yolladığı cevaplar...
Güney yarımküreye yaz yeni gelmişti ve dışarıda lapa lapa kar yağıyordu
Arjantin ile Şili arasında kalan ve Antarktika’nın yukarısında, dünyanın en güney noktası olan Patagonya sadece adının cazibesinden dolayı bile insanların gidebileceği bir yer. Doğal güzellikleri ile yeni ilgi merkezi olan bölgede penguenlerden balinalara, deniz aslanlarından kormoranlara yüzlerce farklı canlı yaşıyor. Patagonya’da göllerden şelalelere, buzullardan karlı zirvelere, görsel bir şölende her yıl milyonlarca turist yaşamın tadını çıkartıyor.