Devrez
devrez’a ait tüm site haberleri
Mercimeği, beyranı, ezogelini...
Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtması için aklımıza ilk çorba geliyor şüphesiz. Üstelik bir de içine tavuk veya et suyu girince, hem besleyiciliği artıyor hem de lezzeti... Mercimek, beyran, ezogelin, kuru bamya gibi ülkemizde çok sevilen çorbaların en iyi adreslerini jürimiz seçti.
#Mercimek
Tane tane dökülsün, bolluk bereket getirsin!
İster sade, ister nohutlu, ister üzümlü... Düğün ve bayram gibi kutlamalardan gündelik sofralara bir Türk mutfağı klasiğidir pilav. İyisini pişirmek marifet ister; pirincin cinsini tanımak, ne kadar su istediğini bilmek ve pişirerek tecrübe kazanmak gerekir...
#Pirinç
Ambulans şoförleri, trafikte sürücülerden fermuar tekniğini uygulamalarını istiyor
KOCAELİ İl Sağlık Müdürlüğü bünyesindeki 84 ambulans ile her gün yüzlerce vakaya müdahale ediliyor. Zorlu trafikte saniyelerle yarışan ambulans şoförleri, diğer sürücülerin fermuar tekniğini uygulayarak kendilerine yol vermesini istiyor.
#Kocaeli
Dumanı üstünde tütüyor... En iyi 10 çorba!
Kış mevsiminin en güzel yanlarından biri, sadece içimizi ısıtmakla kalmayan, aynı zamanda birer şifa kaynağı da olan çorbalara kavuşmak. Jürimize en çok hangi restoranın, hangi çorbasını beğendiklerini sorduk. Kimi işkembe, paça, mercimek gibi klasiklerden şaşmadı, kimi beyran, kulaklı gibi yöresel olanlara yöneldi. Seçim yapma sırası şimdi sizde...
#Çorba
Kastamonu Tabiat ve Milli Parkları
Kış mevsimi molasını vermeden önce yaban hayatı, doğal güzellikleri, temiz havası ve panoramik manzarası eşliğinde tüm bunlardan daha fazlasını yapabileceğiniz fiziksel ve sosyal anlamda bir eşik niteliği taşıyan Kastamonu Tabiat ve Milli Parkları’na davetlisiniz…
#Tabiat Parkları
Çorba cenneti Anadolu
Şu karayellerin estiği, dağların karlarla kaplandığı günlerde yollardaki yolcuların tek ihtiyacı bir tas sıcak çorba. Anadolu gerçekten bir ‘çorba cenneti.’ Özellikle de kış aylarında çorbaların yeri bambaşka. Hele sadece kış aylarına özgü çorbaların peşine düşerseniz yolunuz uzun, afiyet olsun...
#Türkiyenin En Güzel Çorbacıları
Dedesinden öğrendiği kuzu çevirmeyi Suudi Arabistan'a taşıyacak
Çorumlu Tuncay Devrez 'in 2006 yılında başlayan 'kuzu çevirme' macerası yakın bir gelecekte Suudi Arabistan'a uzanacak. Devrez, bu ülkede mekân açmak için de teklif aldı. Hali hazırda İstanbul'da iki restoranı bulunan Devrez, dedesinin Çorum'da yaptığı "Sırık Kebabının" kendisi için ilham kaynağı olduğunu söyledi.
#Beylikdüzü
