Bayram baklavasız; baklava da cevizsiz, fıstıksız, tereyağsız olmaz. Bir kilo baklavada 150 gram fıstık, 250 gram da tereyağı kullanıldığını söyleyen BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım’ın ortaya koyduğu baklava hesabı net: “150 gram fıstık 142.5 TL, 250 gram yağ ise 125 TL. Yani sadece iki kalemdeki maliyet 267.5 TL. Kilosu 150-200 liradan satılan baklavaların içeriğine dikkat etmek şart.”
#Bayram Tatlısıİstanbul Beyoğlu’nda özel sektörün yaptığı en büyük kentsel dönüşüm projesine imza atan Polat Gayrimenkul, bu tecrübesini Budapeşte’ye taşıdı. Dönüşüm kapsamında hayata geçen üç projenin yatırım değerinin 600 milyon Euro olduğunu söyleyen Kaan Yücel, “Hedefimiz bundan sonraki gayrimenkul projelerimizin yüzde 50’sini Avrupa’da hayata geçirmek” dedi.
#Polat GayrimenkulUlaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, asrın felaketinin üzerinden 6 ay geçtiğini ve hükümet olarak depremin ilk gününden itibaren bölgede olduklarını belirterek, “Görüntü Tabanlı Bilgi Sistemi ile Panaromik Görüntüleme yaparak depremden etkilenen yollarımızın kalıcı onarım ihalelerini başlattık. Yeni konutların ve yeni hastanelerin ulaşım yollarını ve altyapılarını yapıyoruz Önceliğimiz deprem bölgesindeki yaraları süratle sarmak. Sürekli bölgedeyiz. Depremin sebep olduğu karanlık izleri hızla ortadan kaldırıyor, yeniden inşa çalışmalarını yürütüyoruz” dedi.
#Abdulkadir UraloğluAlmanya’nın Köln kenti Deutz fuar alanında Uluslararası Bisküvi, Çikolata ve Şekerleme Fuarı (ISM 2023) kapılarını açtı. Türkiye’den toplam 80 şirketin katıldığı şekerleme fuarına 76 ülkeden yaklaşık 1774 şirket 100 bin metrekarelik alanda fuara iştirak etti.
#AlmanyaHilmi Güler farklı bir belediye başkanı. Bunu mimari yapısı hayranlık verici olan Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin binasına girdiğinizde hemen fark ediyorsunuz. Klasik bir belediye girişi değil sanki büyük bir ARGE merkezinin ürünlerinin sergilendiği bir alanı hatırlatıyor. Hilmi Güler, Enerji Bakanlığı’nda da farklıydı. Klasik siyasetin dışında sürekli olarak araştıran, yenilikler peşinde koşan bir isimdi. Hilmi Güler’in bu çabası Ordu’ya pozitif olarak yansımış. Şehrin gündemi farklı. Ordu gerilimden uzak, geleceğine bakıyor. Ordu her zaman Karadeniz’in şirin bir şehriydi. Fındığı bol Ordu artık kabuğuna sığmıyor. Zaman zaman ziyaret ettiğim Ordu’ya bu ziyaretimde en çok dikkatimi çeken şey ise gülümseyen bir şehir olması. İşinde gücünde olan insanların yaşadığı huzurlu bir şehir olması. Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Hilmi Güler’in, “Ordu kelimelere sığmayan bir şehir” sözüne o yüzden hak verdim.
#OrduYılbaşı gecesi kutlamaları her ülke için farklılaşsa da mutlaka renk ve eğlence içeriyor. Pandemi tedbirleri altında olsak da yeni yıla farklı bir ülkede ‘merhaba’ deme hayali, seyahatseverlerin aklına sık sık düşüyor. Jürimize çeşitli ülkelerin yeni yılı kutlama hallerini, sokaklarında yapılabilecekleri sorduk.
#HürriyetOğlumla bebekliğinden beri farklı şehirlere trenle seyahat ettik. Brüksel’den Brugge’e, Londra’dan Oxford’a, İstanbul’dan Eskişehir’e pek çok tren yolculuğu yaptık. Şimdi hayalimiz trenle Kars’a gitmek. Tren yolculukları çocuklar için hem çok eğlenceli hem de oldukça öğretici ama zorlukları da yok değil. İşinize yarayacağını düşündüğüm 10 önerim var!
#HürriyetYeni yerler keşfederken gittiğimiz yerin sadece meşhur binalarını ya da meydanlarını değil, yöresel yemeklerini ve sokak lezzetlerini de keşfetmeliyiz. Gittiğimiz şehirlerde karşımıza çıkan sokak tezgahlarından aldığımız ve ayaküstü karnımızı doyurduğumuz bu lezzetler her zaman bir başka olmuştur. Peki, hangi şehir hangi sokak lezzetiyle meşhur? Gelin keşfedelim…
#Sokak LezzetleriUluslararası iki araştırma, her yıl ‘en iyi hayatı’ sunan şehirlerin dünya sıralamasını oluşturuyor. Bu araştırmaların isimleri: Mercer’in Yaşam Kalitesi Anketi ve Ekonomist Dergisi’nin Yaşanabilirlik Endeksi. Yapılan araştırmalar, suç oranı, sağlık hizmetleri, kamu hizmetleri, yolsuzluk, kültür düzeyi ve spor faaliyetlerine erişim gibi geniş kapsamlı verilerin analiz edilmesine dayanıyor. Kazananlar, bu araştırmaların sonunda, genellikle gözde turizm destinasyonları oluyor. Yapılan turizm değerlendirmeleri, konforlu bir yaşam için en iyi koşulları sunan 10 Avrupa kentini gözler önüne seriyor. İşte en iyi 10 Avrupa kenti...
#En İyi Avrupa Kenti2018’in bitmesine sayılı günler kala biz ne ara yıl bitti derken, yeni yıl ruhu şehirleri çoktan sardı ve sokaklarını süsledi. Avrupa’da Noel pazarlarının ışıltısı kasım ortasında başlıyor ve artık Noel tam anlamıyla başlamış durumda… Gelin Fransa’da Alsace rotasına çıkalım beraber… Asırlık ahşap iskeletli binalar arasında kurulan ışıl ışıl, oyuncaklı, renkli, kestane ve sıcak çikolata kokulu Noel pazarları, sizi yeni yıl ruhuna hazırlayacak…
#Noel Pazarları GezisiAvrupa’da Noel pazarlarının ışıltısı kasım ortalarında başlıyor ama en parlak halini aralıkta alıyor. Geleneksel el sanatlarından yerel lezzetlere, tasarım ürünlerden kült yılbaşı süslerine kadar ne ararsanız bulabilirsiniz. Bu pazarlar sadece bir alışveriş buluşması değil, Avrupa’nın görkemli mimarisiyle birleşen masalsı bir yolculuk, bir festival... Peki ama hangisine gitmeli? İşte yazarlarımızın önerileri...
#Noel PazarlarıBir gemi yolculuğunun en büyük avantajının bavul aç kapa derdi olmadan seyahat edebilmek olduğunu hepimiz biliyoruz. Farklı şehirleri kısa bir tatil boyunca keşfedebilmenin en kolay ve konforlu yolu da buradan geçiyor. Sürekli otel değiştirmeden, yollarda zaman kaybetmeden her sabah yeni bir kente ‘Günaydın’ diyebilirsiniz. Tam da zamanı olduğundan sizlere bu hafta gemi seyahatinde bilmeniz gerekenleri özetlemek istedim.
#Saffet Emre TonguçDoğası, saunaları, gastronomisi ve yaşamdan gerçek anlamda zevk alan insanlarıyla zariflikler şehrini keşfetmek için yeniden tek başıma kuzeydeyim. Dünyanın en mutlu ülkesinin Finlandiya olması tesadüf değil... Ülke, insanlarına mutluluk ambarı üretiyor, insanları da sanatla, dizaynla, alışkanlıklarıyla ve yaratıcı zihinleriyle bunu yaşam stillerine dönüştürüyor. Hal böyle olunca, Helsinki bambaşka bir sıfatı hak ediyor. A’dan Z’ye Helsinki’yi bir de benim mutluluk iksiri keşifleri listemle yaşayın.
#Helsinki Gezi Yazısıİsviçre denizin mavisini göremeseniz de, doğanın yeşilliği, tabiatın güzelliği alıp götürüyor sizi. Dağların ve vadilerin bir araya gelmesiyle oluşan o tablo gibi güzel görüntü, insanı uzaklara götürmeye yetiyor. İşte size doğayla iç içe huzuru bulacağız İsviçre gezi rehberi…
#İşviçre GezisiAralık başı gelince yılbaşı heyecanı içimizi kaplamaya başlıyor. Ay sonuna kadar Avrupa’nın dört bir yanında kurulan pazarlarda vakit geçirip kendinizi tarçın, kestane, çikolata kokuları içinde noel havasına kaptırmak, bir an önce yola çıkmak istiyorsanız önerilerimize kulak verin...
#Noel PazarlarıAmsterdam’a en fazla bir saat uzaklıkta olan bu kasabalar şehir hayatının tamamen dışında birer huzur merkezi. Klasik Amsterdam seyahati yapmak yerine bu geziyi hayal kasabalarıyla unutulmaz hale getirebilir, yemyeşil kırlar üzerindeki kuzulara selam vererek alternatif bir rota çizebilirsiniz. İşte size Amsterdam kasabalar rotası…
#Amsterdam GezisiAvrupa ülkelerinin pek çoğunda, yeni yıl gelmeden haftalar önce şenlikli, ışıl ışıl ‘Noel’ pazarları kuruluyor. Her bir pazar, bulunduğu kentin dokusunu, rengini yansıtıyor. Genellikle eski şehir merkezlerine ya da popüler meydanlara kurulan Avrupa’nın en etkileyici ve en neşeli Noel pazarlarından 10 güzel öneri...
#Noel'de Nereye GidilmeliFilm izleyerek âşık olduğunuz bir şehir oldu mu? Üniversite zamanlarında izledim:‘In Bruges’ filmini. Bilenleriniz, izleyenleriniz vardır. 145 dakika boyunca bir masalın içindeymiş gibi hissedersiniz. Daha önce belki de sadece adını duyduğunuz Brugge, filmin ilk dakikasından itibaren büyülemeye başlar sizi. Sokakları, meydanları, kiliseleri, binaları, kanalları, şehrin müthiş dokusu üzerine çöken enfes çikolata kokularıyla burası Ortaçağ'dan kalma çok özel bir yer.
#Brugge BrükselSizi çok detaya boğmadan bir hafta boyunca Benelux seyahatinde neler yaptık, nerede kaldık, nereleri gördük anlatmaya çalışacağım. Ama öncelikle bu detaylara geçmeden Benelux’ten bahsedelim. 1944'te Belçika, Hollanda ve Luxemburg bir araya gelerek, halkların ve üretilen malların serbest dolaşımı için sınırlarını kaldırmışlar ve işbirliği içine girmişler. Bölgenin adı da ülkelerin baş harflerinden oluşan Benelux olmuş. Tabii ki bu süreç zaman içinde değişerek işbirliği geliştirilmiş.
#BeneluxAmerika’nın ilk kadın dışişleri bakanı Madeleine Albright dünyada en favori şehrinin İstanbul olduğunu söyledi. Oprah Winfrey, Efes’e bayıldı. Colin Powell, Boğaz’ı çok sevdi. Candice Bergen, Büyükada’yı cennetten bir köşe olarak tanımladı. Google CEO’su Eric Schmidt, Ayasofya’ya hayran kaldı. Top model ve Las Vegas TV dizisi oyuncusu Molly Sims, Tophane’de nargile keyfi yaptı. İşte size dünyaca ünlü isimlerin gözüyle İstanbul ve dahası...
#Oprah WinfreyPaskalya Tatili’nde yolunuz Londra’ya düşerse, bayram kutlamaları çerçevesinde düzenlenen birbirinden eğlenceli aktivitelerle unutulmaz zamanlar geçirebilirsiniz. Londra’nın göz alıcı mekanlarında düzenlenen yumurta avlarından özel gösterilere, sergilerden fuarlara, dopdolu bir tatil yapma imkanı bulabilir; İngilizlerin dört günlük çikolata ziyafetlerine ortak olarak, ülkenin en lezzetli çikolatalarından tadabilirsiniz.
#Seyahat