Akira Back
akira-back’a ait tüm site haberleri
Robata ızgarada, Kore barbeküsünde...
Japon, Çin, Kore, Tay... Uzakdoğu mutfağı denince aklımıza gelen mutfak çeşitliliği ve bu çeşitliliği sunan restoranların sayısı giderek artıyor. Michelin Rehberi’nin 2024 yılı seçkisinde de yıldız alan ve tavsiye listesine giren isimler dikkat çekmişti. Jürimize İstanbul’da Uzakdoğu mutfağının en iyi örneklerini sergileyen adresleri sorduk.
#GİZEM DİNÇBAŞ
Zor günlerden geçerken
Bazen insan yaptığı işe, yazdığı yazılara yabancılaşıyor. İnsanlık suçları işlenirken, tek günahı o bölgede doğup yaşamak olan binlerce insan terör saldırılarıyla veya bombalar altında yaşamını yitirip, yüz binlercesi evinden yurdundan kaçarken, aç susuz kalırken yeme-içme ve seyahat yazmalı mıyım diye düşünüyor.
#Müge Akgün
MASTERCHEF’TE DÜN SON ELEME ADAYI KİM OLDU? 16 Eylül Cumartesi MasterChef All Star dokunulmazlığı kim kazandı? İşte, eleme potasında yer alan isim
MasterChef'in dün yayınlanan yeni bölümünde son eleme adayı belli oldu. Fenomen yarışma programı MasterChef All Star 2023 sezonuna tüm hızıyla devam ediyor. Yarışmanın 16 Eylül Cumartesi akşamı yayınlanan 90. bölümünde haftanın son dokunulmazlık oyunu oynandı. Finale kalmak için büyük çaba harcayan yarışmacılar eleme potasına gitmemek için istenilen tabağı en iyi şekilde sunmaya çalıştı. Dokunulmazlık oyununda Elon Musk’ın özel şefi Akira Back konuk oldu. Peki, 16 Eylül MasterChef son eleme adayı kim oldu? Cumartesi MasterChef dokunulmazlığı kim kazandı?
#Masterchef
‘Japonya’nın feminen, Kore’nin maskülen bir mutfağı var’
Sayısı 20’yi aşan restoranlarıyla dünyada hatırı sayılır bir başarı yakalayan Koreli-Amerikalı şef Akira Back, ekibinin tabiriyle ‘mükemmeliyetçi ve eğlenceli’. Bu hafta İstanbul’da kendi adını taşıyan restoran zincirinin yeni bir şubesini açan şefle JW Marriott İstanbul Marmara Sea içindeki mekânında buluştuk.
#Akira Back