Akcaabat Koftesi Trabzon
akcaabat-koftesi-trabzon’a ait tüm site haberleri
Mutfağımızın vazgeçilmezi... Köftelerin izinde yola çıkılacak adresler | 9 ŞEHİR 10 ÖNERİ
Köfte mutfağımızda çok önemli bir yere sahip. Ülkemizde bir kısmı coğrafi işaret tescilli 100’den fazla köfte çeşidi bulunuyor. Üstelik çoğu köftemizin kendine has bir hikayesi de var. Bu hafta uzmanlarımıza ‘Köftelerin izinde yola çıkılacak adresler nereler?’ diye sorduk. Oldukça geniş olan listeden seçmekte zorlansalar da uğruna yola düşmeye değer 10 lezzetli köfteyi önerdiler.
#Rota
Trabzon Yemekleri - Trabzon'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Trabzon Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi
Trabzon Karadeniz yemekleri ile meşhur olan bir ilimizdir. Her yıl binlerce kişinin ziyaret ettiği bu şehir gerek tarihi ile gerekse de kültürü ile dikkat çekmektedir. Trabzon yemekleri de en çok sevilen yemekler arasında yer almaktadır. Son aylarda Trabzon'a ziyaret etmek isteyenler Trabzon yemekleri ile ilgili araştırma yapmaktadırlar. Peki en iyi Trabzon yemekleri hangileridir? Trabzon'da ne yenir? Trabzon şehrinin neyi meşhur? İşte Trabzon mutfağı ile ilgili tüm detaylar.
#Trabzon Yemekleri
MasterChef Akçaabat köfte tarifi: Akçaabat köfte nasıl yapılır?
Akçaabat köftesi, asıl Akçaabat'ın özel yetiştirilen dana ve öküzleri ile elde edilen bir köfte çeşididir. Akçaabat köftenin yapımında malzeme olarak kıyma haline getirilen öküz ve dana etleriyle bunlara ilave edilen ekmek ve sarımsak kullanılır. Özenle yoğrulan bu karışım, belirli büyüklüklerde oval hale getirilip, ızgaralı ocaklarda pişirilir ve damak zevkine sunulur. Peki Akçaabat köfte nasıl yapılır? İşte MasterChef Akçaabat köfte tarifi ve malzemeleri...
#Akçaabat Köfte
Uğruna yola düşmeye değer... Coğrafi işaretli lezzetlerin peşinde görülmesi gereken 10 adres
Bulunduğu ülke, şehir, yöre, alan veya bölge ile özdeşleşmiş ürünler 'coğrafi işaret' ile taçlanıyor. Son yıllarda ülkemizdeki pek çok benzersiz lezzet de birbiri ardına coğrafi işaret tescili alıyor. Biz de bu hafta uzmanlarımıza ‘Uğruna yola düşmeye değecek coğrafi işaretli lezzetlerimiz hangileri?’ diye sorduk. Hem 10 şehirden birbirinden leziz yemekler tavsiye ettiler hem de bu şehirlere kadar gitmişken görülmesi gereken yerlerle ilgili önerilerde bulundular...
#Rota
Berlin’de büyük şampiyonluk kutlaması ve aile şenliği
Berlin Trabzon Kültür ve Dayanışma Derneği Almanya’da resmi tatil günü olan 26 Mayıs’ta büyük bir aile şenliği kutlaması organize ediyor. Trabzonspor’un 38 yıl aradan sonra gelen şampiyonluğunu kutlamak ve Trabzon kültürünü tanıtmak amacıyla yapılacak şenliğe Karadenizli sanatçılar Hülya Polat, Sinan Yılmaz, Dinçer ve Tahsin Terzi de katılarak şarkılarıyla eşlik edecek. Şenliğin sürpriz ismi ise Trabzonsporlu eski futbolcu İbrahim Yattara olacak.
#Berlin Trabzon Kültür Ve Dayanışma Derneği
Karadeniz'in lezzet başkenti Trabzon'un dillere destan yemekleri
Trabzon, sadece doğasıyla değil birbirinden nefis yöresel yemekleri olan mutfağıyla da hayran bırakıyor. Bol tereyağlı ve yumurtalı Trabzon pidesi, tadan herkesin vazgeçilmezi olan Akçaabat köftesi, çıtır çıtır hamuru ile Laz böreği... İşte Trabzon mutfağının dillere destan lezzetlerini sizin için derledik...
#Trabzon
Akçaabat köfte nasıl yapılır? İşte, adım adım Akçaabat köfte tarifi
Akçaabat köftesi, Türk mutfağında bir köfte çeşididir. 1930lu yıllarda Trabzon'un Akçaabat ilçesinde Akçaabatlı lokantacılar tarafından yapılmıştır. Malzeme olarak kıyma haline getirilen öküz ve dana etleriylere bunlara ilave edilen ekmek ve sarımsak kullanılmıştır. Peki, Akçaabat köfte nasıl yapılır? İşte, adım adım Akçaabat köfte tarifi…
#Akçaabat Köfte Nasıl Yapılır
Trabzon'un coğrafi işaretli ürünleri tanıtılacak
TTSO Yönetim Kurulu Başkanı Suat Hacısalihoğlu, "Yöresel ürünler bakımından önemli potansiyele sahip Trabzon, 2. Uluslararası Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi'nde sekiz coğrafi işaretli ürünle yer alacak" açıklamasında bulundu.
#Trabzon Ticaret Ve Sanayi Odası
Köftesiyle meşhur Akçaabat ve ekmeğiyle meşhur Vekfikebir ilçeleri nerededir?
Köftesiyle meşhur Akçaabat ve ekmeğiyle meşhur Vakfıkebir ilçeleri ile Türk gastronomi haritasında önemli bir yer tutan Trabzon, merkezi hariç 18 ilçeye sahiptir. Yeşiliyle, yaylalarıyla olduğu kadar mutfağıyla da tanınan Trabzon, Vakfıkebir ekmeği ve Akçaabat köftesi ile tanınmaktadır. İşte, birçok ürünüyle meşhur olan Trabzon hakkında bazı bilgiler
#Vakfıkebir
Bayram önerileri: İstanbul, Bodrum, Çeşme-Alaçatı ve Urla
Kurban Bayramı hafta ortasına denk gelince 9 günlük uzun bir tatile dönüştü. Ben de size hep yaptığım gibi gittiğim, beğendiğim, sevdiğim mekanlardan bir liste hazırladım. İstanbul’da kalanlar için de Bodrum, Çeşme- Alaçatı ya da Urla’ya gidenler için de... Mutlulukla, sevgiyle ve huzurla geçireceğimiz bir bayram dileğimle...
#Müge Akgün
Gurmeler, akademisyenler, yemek yazarları, şefler ve işletmecilerden oluşan 100 kişilik dev gastronomi heyeti seçti: Türkiye'nin en lezzetli 100 yemeği
Yüzlerce yıllık birikim, devasa bir külliyat, kuşaktan kuşağa aktarılan pratikler... Türkiye’nin lezzet hazinesi, kimilerine göre yeryüzünün en zengin birkaç mutfağından biri, pek çoğumuza göre de en güzeli. Peki bütün bu güzeller içinde en güzel 100 hangileri? Artık tereddüde gerek yok: Gastronomi düzeyi tartışılmayacak büyük bir heyet bunları sizin için belirledi.
#Türkiye'nin En Lezzetli 100 Yemeği
Her mevsim ayrı güzel: Trabzon
Karadeniz başlı başına bir hikâye ama kendine has kültürü olan en ilgi çekici şehirlerden biri kuşkusuz Trabzon… Kültürü ve parmak ısırtan inanılmaz lezzetleri harika... Uzun zamandır Trabzon'u görmek çok istiyordum. Geçen hafta sonu güzel bir fırsat yakaladım ve yola koyuldum. Gezdiğim yerler yarım kaldı ama anlatacak çok şey de edindim. İşte size Trabzon gezi rehberi…
#Trabzon Gezisi
Hacıosman Metro'dan 42A'ya bindik: Vara vara vardım bir Kocataş’a!
İsminin geçmişini araştırırken yalılara, bugününü anlamaya çalışırken gecekondulara yol düşüren bir mahalle Kocataş. Kafalar karışmasın diye özetleyeyim: Ormanın rengi haki, deniz manzarası hakiki, bitmeyen tapu derdi baki, elde kalan komşuluk illaki...
#Kocataş
Bir Karadeniz güzeli: Trabzon
Geçmişi MÖ 8’inci yüzyıla kadar uzanan Trabzon, insana tam bir medcezir yaşatıyor. Bir yandan şehrin sahip olduğu tarihe ve doğaya hayran oluyor, öte yandan koruyamadıklarını görüp üzülüyorsunuz. Yine de sakladığı tarih ve doğa harmanı arasında yolculuk yapmak keyifli. Özellikle de her yolculuğu Trabzon mutfağının adı da tadı da markalaşan lezzetleriyle bitirmek...
#TRABZON
