Şampanya

Havyar nasıl pişirilir? Taze balık yumurtası nasıl yapılır ve yenir?

Hayatta denenen birçok lezzetli yemek tarifleri bulunmaktadır. Bunun yanı sıra sürekli olarak yeni lezzetler keşfedilmekte veya var olan lezzetler daha da çeşitlendirilmeye devam etmektedir. Et, balık, tavuk ve sebzeler ile birçok çeşitli yemekler, ara sıcaklar ile soğuk mezeler yapılmaktadır. Yapımı ve lezzeti en çok merak edilen lezzetlerden bir tanesi de deniz ürünleri arasında sayılan havyarlardır. Peki, havyar nasıl pişirilmektedir? Taze havyar nasıl tedarik edilir ve nasıl bulunur? İşte, havyar hakkında merak edilen unsurlar.

Bodrum’da bu yaz neler olacak

Altyapı yetersizliği, yollarının bozukluğu ve her sezon daha da pahalı olması sürekli dilimize düşse de, Bodrum her yaz marka değerini biraz daha parlatıyor aslında. Global marka da Bodrum’dan vazgeçmiyor, lokal marka da...

İsveç olayı doğru mu yapıldı yanlış mı yapıldı

İsveç’in NATO üyeliği konusu gündeme geldiğinde Türkiye ne yapmalıydı?

İlker’in ‘Öğretmenler Odası’ Oscar’a aday

Türk asıllı Alman yönetmen İlker Çatak’ın ‘Das Lehrerzimmer’ (Öğretmenler Odası) adlı filmi ‘En İyi Uluslararası Film’ dalında Oscar’a aday gösterildi.

Tulum bitti mi bitmedi mi

Ekolojik ama şık kabinlerden oluşan kimisi orta halli kimisi hayli pahalı oteller, cennet gibi bir sahil şeridinin hemen arka planındaki büyüleyici orman ve onun içine saklanmış Maya harabelerinin dayanılmaz spiritüel cazibesi, vegan tatlı ve glutensiz kokteyllerin çeşit çeşit sıralandığı sağlıklı menüler, sabahları yoga seansıyla güne başlayıp akşamları plajdaki dolunay partisinde günü bitirmeler, “lüks-neo hippi” ya da kısaca “Tulum stili” olarak dünyaya yayılmış Mad Max’vari etnik-bohem kıyafetlerle gün ve gece boyu salınan fiziği düzgün, kişisel gelişime kendini adamış insan topluluğu...

Geçmişten günümüze makyaj-1

Moda dünyasına ve trendlerine göre şekillenen makyajın geçmişine doğru bir yolculuk yapmaya ne dersiniz? Antik çağlarda bile kullanılan makyajın tarihi aslında oldukça eski. Ancak ben bugün sizleri 1700’lerin başından 1960’lı yıllara doğru bir yolculuğa çıkaracağım. Gelecek hafta da 1970 ile 2020’li yılları ele alacağım.

İrem Derici'den tepki: Beni delirtmeyin

Geçen ay Harbiye’de sahneye çıkan İrem Derici, konser sonrası kuliste dizlerinin üzerine çöküp kendisine uzatılan şampanya kadehlerini yere fırlattığı görüntüleriyle sosyal medyada gündem olmuştu.

Avrupa jet-set’inin bağ rotası

22 kilometrelik bir mahzen, yer altında saklanan 4 milyon şişe ürün ve ufka doğru uzanan sonsuz üzüm bağları... İşte Avrupa jet-set’inin favori bağ rotalarından olan Paris-Champagne arası yolculuğuma dair anekdotlar...

Antik sütunlar arasındaki şifalı sular

Dünyada eşine az rastlanan jeolojik yapısı nedeniyle önemli bir termal kentimiz olan Denizli’yi gezmek için en güzel zamanlardayız. Pamukkale’den Hierapolis’e, Kaklık Mağarası’ndan Karahayıt’taki kırmızı sulara, doğal güzelliklerle ve antik hazinelerle dolu iki günlük bir tur için yola çıktık...

Bu kez farklı bir Tiflis

Bir yıl önce eylül ayının ilk günlerinde Gürcistan’a gitmiş, iki gün şehir dışında bağların ortasında otele ve bir kültür sanat merkezine dönüştürülen Tsinandali Estate’te konakladıktan sonra Tiflis’e geçmiştik.

Gece kulübü oyununu savcılık bozdu

İstanbul’a gelen yüzlerce turist, tanıştıkları kişiler tarafından götürüldükleri Ortaköy’deki gece kulübünde binlerce TL dolandırıldı. ‘Basit dolandırıcılık’ gibi suçlardan işlem yapıldığı için gece kulübü yetkilileri her seferinde serbest kaldı. Başsavcılık, dolandırıcılık çetesi kurmakla suçladığı gece kulübü işletmecileri ve çalışanları hakkında 3 yıldır verilen tüm takipsizlik kararlarını kaldırdı.

 Ambargoya uyan ülkelere oligark yatları başa bela oldu

Karayipler’deki Antigua ve Barbuda ada ülkesinde el koyulan Alfa Nero isimli yat, ülkeye haftada 28 bin dolarlık masraf çıkarıyor.

Japon işi tempura

Bildiğiniz gibi tempura bol yağda yapılan kızartma. Ama Japonlar bu işte de mükemmele erişmiş, ustalaşmışlar. Susam yağını tercih ediyor, çok özel değirmenlerde son derece emek yoğun üretilen nadir unları kullanıyorlar…

“Ben denizi”nde boğulmak

Bir insanın narsistliğiyle “ben” kelimesini çok kullanması arasında bir paralellik var mı? İlişkilerde hep terk eden taraf olduğunu açıklayan Sinan Akçıl aslında ne demek istiyor?

Bütün yazı Bodrum'da bir kulübede geçirdiler... 'Harika bir tatildi'

Gökçe Bahadır önceki gün Etiler’de objektife yansıdı. Bir dükkândan kendisi için parfüm satın alan ünlü oyuncu, ayaküstü soruları yanıtladı.

Hakan Fidan’ın ‘stratejik körlük’ çıkışının anlam ve önemi

Bu zamana kadar hep AB’ye üye olduğunda Türkiye’nin neler kazanacağını konuştuk.

Hyatt Regency ile İzmir'e hayat geldi

Hyatt Regency, dünya markası oteller zinciri ve Türkiye’de beşini İstanbul’da açtıktan sonra altıncısını İzmir’de açma kararı alıyor. Muhteşem bir otel. Tüm körfeze hakim manzarası, merkezi lokasyonu, hizmet kalitesi, lüks detaylar, konfor ve bence en önemlisi sanatın otelin her noktasında en çarpıcı haliyle karşınıza çıkmasıyla açık ara farkla ‘ben buradayım’ diyor.Hyatt Regency Otel’in Genel Müdürü, yılların tecrübeli ismi Zafer Canbaz ve İstanbul’dan röportajımız için özel gelen otelin ve Orjin Grub’un sanat danışmanı Damla Keseli ile bir araya geldim. Tüm bu organizasyonda sevgili Pazarlama Müdürü Gözde Kaydırak’ın emeğini es geçemem.

Duyuyor musunuz ayak sesini?

Yıllarca vokalistlik yapıp işin mutfağından gelen Begüm Obiz “Sevebilirim ki” adında bir tekli çıkardı geçen hafta.

Yepyeni bir gemi ile Yunan Adaları’nı gezmeye hazır olun… İşte ayrıntılar!

Her seyahat yeni bir hikaye anlatır! Ege’de eşsiz bir rotada, denizlerin en yeni yolcu gemisi Journey’de unutamayacağınız bir macera yaşamaya hazır mısınız? Haydi başlayalım…

Ajda Pekkan: Bodrum’u çok ihmal ettim

Süperstar Ajda Pekkan ile konser verdiği Bodrum’daki Titanic Luxury Collection Otel’de buluştum. İşte Bodrum’a dair sohbet ettiğimiz ünlü sanatçıyla konser sonrası buluşmamızdan anekdotlar...

Hızlı ve keyifli yemek için tercih ettiğim iki adres

Bırakın ülkemizi, “İstanbul’da ‘en iyi lahmacun’ şu veya bu” demek anlamsız hatta ahmakça. Farklı stiller, farklı ustalar var, farklı gelenekler var... Ama iyisi nedir, ölçütleri nelerdir, bunlar konusunda anlaşabiliriz. Bahsettiğimiz bir pideyse kullanılan unun kalitesi, mayanın niteliği ve miktarı, mayalanma süreci, fırının özelliği ve pişirmedeki ustalık… Hepsi bir bütün...

Kubilay Aka ne kadar haklıymış

Canciğer arkadaşınızın sevgilisi... İster kadın olsun, ister erkek... Gözünüzün önünde bir başkasıyla yakınlaşsa... Ne yaparsınız?

Güzel yıldızın etekleri hafifçe uçuşunca akıllara hemen o efsane poz geldi

Eva Longoria, bir süredir New York sokaklarında boy gösteriyor, etkinlikten etkinliğe, yayından yayına koşuyor. Ve bu yoğun koşturmacanın arasında çekilen birbirinden güzel fotoğrafları da neredeyse her gün gazetelere manşet oluyor.

'Z kuşağı’na sitem: “Toplumdan çok kendilerini düşünüyorlar”

Alman Protestan Günü Başkanı olan Federal İçişleri eski Bakanı Thomas de Maiziere, haftada 4 gün çalışılmasından yana olan ‘Z kuşağı’na ateş püskürdü.

Ortam şık, menü zengin, müzik iyi

MUST, Nişantaşı’nın klasikleşmiş adreslerinden biri... Her daim popüler kalmasının nedenlerinden biriyse sürekli yenilenmesi... Kokteylleri de sevilen mekân, menüsüne yine yeni lezzetler kattı.

Son trend Sologami

Sologami yani bir kişinin kendisiyle evlenmesi, son zamanlarda giderek yaygınlaşıyor.

Akşener: Artık sarılmamız lazım

İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener, “Artık sarılmamız lazım. Artık birbirimize elimizi, kolumuzu uzatmamız lazım. Özellikle Sayın Erdoğan'a en çok sevenlerin, bu sistemin değişmesi için Sayın Kılıçdaroğlu'na ve İYİ Parti'ye oy vermeleri gerekiyor. Bu sistemi götüremeyiz” dedi.

Kılıçdaroğlu: 418 milyar doları Türkiye'ye getirip sizlere vereceğim

CHP Genel Başkanı ve Cumhurbaşkanı Adayı Kemal Kılıçdaroğlu, Türkiye'nin çok zengin bir ülke olduğunu belirterek, "Sizler ekmek alırken vergi ödüyorsunuz, musluğu açarken 4 çeşit vergi ödüyorsunuz. Elektrik düğmesine bastığınızda 5 çeşit vergi ödüyorsunuz. Herkes vergi ödüyor. Bu vergilerin nereye gittiği belli değil. 5’li çetelere gidiyor, onlar da yurt dışına gönderiyorlar. 418 milyar dolar 20 yılda götürdükleri para. O paranın tamamını alacağım, Türkiye’ye getireceğim ve sizlere vereceğim" dedi. İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener ise "Muhalefete küfür eden, iftira atan, tehdit eden bir dille ilk defa bir seçime gidiyoruz. Milletine darbeci diyen bir zihniyete hiç şahit olmadım. Bakın, önce kadınlara çürük dendi, sürtük dendi, düşük dendi" diye konuştu.