Cevizli Kadayıflı Muhallebi | Mucize Lezzetler

Malzemeler:

• 400 gram tel kadayıf

• 3 yemek kaşığı tereyağı

• 5 yemek kaşığı şeker

• 1 su bardağı ceviz

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket krema 200 ml
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

• Arçelik Ankastre Ocak’ta tereyağı ve toz şeker çok az kavrulur üstüne kadayıflar eklenir. 
• Biraz kavrulduktan sonra cevizler eklenir. Kenara alınır.
• Muhallebi için tekrar ocakta krema ve vanilya hariç tüm malzemeler tencereye alınır. Telle karıştırılarak pişirilir.
• Muhallebi soğuduktan sonra kuplara kadayıflardan zemin yapılır üstüne muhallebi koyulur, üstüne tekrar kadayıf eklenir ve cevizle süslenir.