Sultan Kebabi Yapimi
sultan-kebabi-yapimi’a ait tüm site haberleri
Şimdi yola çıkma zamanı… Ramazanın ruhunu hissedebileceğiniz rotalar | 8 ŞEHİR 10 ADRES
Ramazan, şehirlerin büyülü atmosferini daha da derinleştiren özel bir ay... Bu kutsal ayda tarihî sokaklarda gezinmek, kutsal mekânları ziyaret etmek ve manevi anlamda kendinizi yenilemek için yola çıkmanın tam zamanı… Bu hafta uzmanlarımıza ‘Ramazan ruhunun en iyi hissedileceği rotalar hangileri?’ diye sorduk. 8 şehirden birbirinden özel 10 adresi önerdiler.
#Rota
Anadolu’nun o muhteşem tadı
Memleketin her bir köşesinde onlarca farklı tandır kebabı pişiriliyor. Hepsi birbirinden lezzetli… Keçi, kuzu hatta dana etinden yapılan da var. Pişirme tarzları bölgelere göre farklılık gösteriyor ama lezzet hep baki… Pide, domates, biber ve soğansa tandırın ayrılmaz arkadaşları…
#ASUMAN KERKEZ
Gelinim Mutfakta Sultan kebabı tarifi ve malzemeleri! Etli Sultan kebabı nasıl yapılır, püf noktaları neler?
Etli ve tavuklu sultan kebabı akşam yemeği hazırlıklarına başlayanlar tarafından merak ediliyor. Yufka kullanılarak hazırlanan Sultan kebabı garnitür ve beşamel sosla da lezzetlendiriliyor. Peki, sultan kebabı nasıl yapılır, püf noktaları neler? İşte, Gelinim Mutfakta sultan kebabı tarifi ve malzemeleri...
#Sultan Kebabı
Sultan kebabı nasıl yapılır? Farklı şeyler denemek isteyenler için sultan kebabı tarifi...
Akşam sofranızda sultan kebabına da yer açın. Tercihe göre tavuk etiyle de hazırlanan bu yemek beşamel sosu ve kaşar peyniri ile lezzetini katlıyor. Ayrıca iç harcı ile oldukça doyurucu. Eğer bu lezzete bir şans vermek isterseniz tarifini sizin derledik. Peki sultan kebabı nasıl yapılır? İşte denemek isteyenler için sultan kebabı tarifi... Şimdiden afiyet olsun...
#Sultan Kebabı Nasıl Yapılır
Her sokağında başka lezzet: Fatih
Fatih denince akla tarihi yapıların yoğun olduğu turistik bir bölge geliyor ama semtin restoranları, tatlıcıları da bir o kadar meşhur. Ara sokaklarındaki fırınlardan yöresel ekmekler satın alabilir, Sevda Gazozcusu’nda nostaljik bir yolculuğa çıkabilirsiniz. Meşhur Fatih sarmasından tatmayı ve manda yoğurdu almayı unutmayın!
#Lezzet
Bursa'nın İlçeleri Neler Ve Hangi Bölgede? Bursa'da Gezilecek Ve Tarihi Yerler
Bursa, Türkiye'nin en büyük, kalabalık, ekonomik ve kültürel anlamda zengin ve sanayisi ile önde gelen önemli şehirlerindendir. Dünyanın da doğal güzellikleri ve tarihi ile sayılı şehirlerinden olan Bursa'da gezilecek yerler nerelerdir? Bursa'nın ilçeleri nedir ve Bursa hangi bölgededir? Bursa'nın tarihi ve doğal güzellikleri başta olmak üzere bu konulara ilişkin bilgi ve cevapları sizlere özel derledik.
#Bursa İlçeleri
Sonbaharın başkenti Kastamonu
Anadolu’nun tarihi yerleşim birimlerinden Kastamonu, Osmanlı Dönemi’nde önemli bir eyalet, Milli Mücadele yıllarında stratejik bir lojistik üssü ve Cumhuriyet Dönemi’nde devrimlerin öncüsü olan bir kentti. Bugünse hem bu dönemlerin izlerini taşıyan bir anıt şehir olarak hem de olağanüstü doğası ve lezzetli yemekleriyle insanı büyülüyor. Üstelik Batı Karadeniz’deki komşularına kıyasla daha bakir. Halkı, durumdan memnun. Bu kadar güzelliğe şaşıran, benim gibi çok ziyaretçi olduğunu söyleyip bıyıkaltından gülüyorlar. Sırlarını paylaşıyor gibi olmamayım ama en güzel zamanı da sonbaharmış! İşte adım adım Kastamonu’da görmeniz, yapmanız ve tatmanız gerekenler...
#Kastamonu
Çeeeek bi Adana kebap...
Satır kullanmak zor. Ritm ile hafif vurarak kavisinde beşik gibi, ahenkle sallarken eti kıyacaksın. Aynı anda ‘Adana’nın yolları taştan, sen çıkardın kebap beni baştan’ türküsünü mırıldanacaksın. Bol kırmızı biberi cömertçe çalışacak ve elinle bi güzel yoğuracaksın. Yassı şişe eti güzelce sıkacaksın. Kömürü sık sık yelleyeceksin. Kebabı lavaşın arasına yorgan gibisarıp çekeceksin. Adana’da işte tam da bunları, kebabın hasını yaptım...
#Adana Kebabı
Her sokağı farklı bir dünya
İstanbul’un yeni alışveriş mabedleri, dev AVM’ler açıldıktan sonra beş asırlık Kapalıçarşı’nın papucu dama atıldı. Oysa ara sokaklarında pek çok sıradışı mekan barındırıyor. Hollywood yıldızlarına mücevher tasarlayan kuyumcular, ünlü modacıların müdavimi olduğu kumaşçılar, Osmanlı hanedanının özel eşyalarını bulabileceğiniz antikacılar, örneğine başka hiçbir semtte rastlayamayacağınız esnaf lokantaları... İşte size Kapalıçarşı’dan 38 sıradışı adres...
Sille’nin mücevherleri yine parlıyor
Konya’nın Selçuklu ilçesinde bir zamanlar Ortodoks Türklerin yaşadığı Sille Mahallesi, uzun süredir kaderine terk edilmişti. Geçmişte Kudüs hac yolunun zenginlikleriyle yapılan kilisesi belediye tarafından restore edilip müzeye dönüştürüldü. Evleri, tarihi camileri restorasyona alındı.
Aşk ve alışveriş mevsimi
Paris dört mevsim aşk şehri ama şimdi aşk şehrinde alışveriş mevsimi. Ucuzluk kampanyaları bu ayın ortasına kadar devam ediyor. Elinizi çabuk tutarsanız, iyi fırsatlar yakalayabilirsiniz. Birçok mağazada yüksek oranda indirim var. Dünyayı saran ekonomik krizden etkilenen ülkede, ucuzluk yapan dükkanlarda Fransız’dan çok turistler var.
Açık havada yüzmenin tadını hala çıkarabilirsiniz
Bu hafta sonu açık havada, üzerinizde parlayan ay ışığının ve çam ağaçlarının altında yüzmeye ne dersiniz? Hayır hayır, Güney Yarımküre’ye bir seyahatten ya da Rus geleneklerinden söz etmiyoruz. İstanbul’dan Şehir Hatları vapuru ile kısa sürede ulaşabileceğiniz bir yere gidiyoruz; Yalova Termal’e... Sizi iliklerinize kadar ısıtacak kaplıcaları ve gün boyu yürüyüş yapabileceğiniz orman içi yollarıyla bu mevsimde yapılabilecek en iyi iki günlük kaçamaklardan biri. Üstelik taşını sıksanız tarih fışkırıyor. Hesaplı ve daha da önemlisi sıcacık!
İstanbul’un en serin 10 mekanı
İstanbullu, sıcakla büyük bir savaş veriyor. Sokaklarda in cin top oynarken, AVM’ler klima avantajıyla altın zamanını yaşıyor. Peki İstanbul’da püfür püfür esen kafe, restoran, çay bahçesi hiç yok mu? Her yer mi eriyor? Jürimiz bu hafta en sıcak günlerde sığındıkları serin mekanları belirledi. Aralarında salaş çay bahçesi de var, gösterişli restoranlar da. İşte her bütçeye uygun ve rüzgarı bol İstanbul’un en serin 10 mekanı...
Lezzet cumhuriyeti Antakya’nın 593 tadı
Binlerce yıldır, onlarca medeniyet barındırmış bir sınır ili Antakya. İlk kilise burada kurulmuş; ilk Hıristiyanlar bir taşın içine oyulmuş o kilisede ibadet etmiş. Bir zamanlar dünyanın en büyük ikinci şehri olan Antakya, çağlar boyu Müslüman, Hıristiyan, Musevi, her mezhep ve etnik kökenden insanın bir arada yaşamayı başardığı bir kültürler mozaiği, bir hoşgörü cumhuriyeti.
Aşk yemeğinin en iyi adresleri
Sevgililer Günü öncesi ünlü çiftlere onlar için anlam ifade eden, romantik buldukları, bir aşk yemeği için başkalarına tavsiye edecekleri mekanları sorduk. Haliyle hepsi son derece kişisel, kendilerinin tercih ettikleri adresleri söyledi. Bu nedenle karşımıza pek çok farklı mekan çıktı. Her hafta olduğu gibi birden 10’na kadar sıralama yapmadık, listeyi alfabetik dizinle oluşturduk. Adı anılan diğer restoranları da ayrıca listeledik.
Bir şehir ki 24 bin adalı, üçte biri orman, üçte biri su
İnsanın aklını başından alan şehirlerden biri olan Stockholm, bana göre İskandinavya’nın en güzel başkenti. Ülkesinde sorun yaşayan herkese kucak açmış olan iki milyonluk şehir o kadar kozmopolit ki Türkiye’den izleri değişik yerlerde görmek mümkün.
Edirne’de Osmanlı Çanakkale’de sükûnet Truva’da arkeoloji
Bahadır Eryılmaz (37) kokartlı rehber, aynı zamanda ağırlıklı olarak Amerikalılara hizmet veren bir seyahat acentesi var. Aslında makine mühendisi. Ben nerden tanıyorum derseniz, mahalleden... Bir gün sohbet sırasında birdenbire Edirne lafı çıktı ağzından. Edirne’de de kalmadı sohbet, Batı Marmara’yı da kattık işin içine.