Sampanya Patlatmak
sampanya-patlatmak’a ait tüm site haberleri
İstanbul’dan Hatay’a yılbaşı keşifleri
Damağınızı şenlendirecek lezzet yolculukları... Adrenalin patlaması yaşayacağınız maceralar... Romantik alternatifler... Haydi hareketlenin, yılbaşına ve yeni yılın ilk gününe bütün bir yıl hatırlayacağınız güzel anılar iliştirin. 2014’ün çok lezzetli olmasını diliyorum.
Keyif mi yoksa şımarıklık mı
Bir aydır ülkemizde de satılan alkolsüz şarap ve şampanya yazar Ali Bulaç’ın deyimiyle tuhaf bir paradoks. Kimine göre şımarıkça, kimine göre kapitalizmin yeni oyunu. “Kafamız güzel olmayacaksa niye içelim” diyen de var, “bugün bunu içen yarın alkollüsünü içer” diyen de. Ama 40 bin şişe satıldığına göre şurası bir gerçek ki alkolsüz şarap evine günah diye kadeh sokmayan dindarla, şampanya patlatan dindarın yeni ayrışma noktası
Namuslu kadın saat üçte pavyona gider mi?
Geçen hafta Elele dergisinden arkadaşlar onları pavyona götürmemi istedi. Hiperaktif’iz ya, ‘yok’ diyemedim ama içimden bir ‘yuh’ çektim tabii: Bir orası kalmıştı! Neymiş efendim, meğer her kadının fantezisiymiş. Çoğu kadın eşinden, sevgilisinden kendisini bu tür yerlere götürmesini istermiş. Bunlar da gidip dansözlere para sıkıştırmak, konsomatrislerle eğlenip, dergilerine izlenim yazmak istiyorlar.
Aksaray'da gece
Ne zamandır istiyordum, şöyle Aksaray piyasasının altından girip üstünden çıkayım diye. Eğer Taksim, Kuruçeşme, Ortaköy, Etiler eğlencesinin müşterisiyseniz burası bambaşka bir dünya. Kendi kuralları, kendi starları, kendi müdavimleri var. Üstelik son derece değişmiş artık, Kuzey Avrupa’dan hanımlar ağırlamakla övünüyorlar. İşte fiyatlı-tarifli Aksaray cumhuriyeti gece alemi.
Yine aynı plan
Londra, 56 kişinin öldüğü 7/7 saldılarından tam iki hafta sonra, dün yine aynı kombinasyonda bir eylem dizisine oldu. Üç metro istasyonu ve bir otobüste aynı anda gerçekleşen patlamalarda ölü yok, bir yaralı var. Başbakan Blair, saldırıların korkutma amaçlı olduğunu söylerken, uzmanlar, saldırıları ‘amatörce’ olarak niteledi.
2 milyona orta direk şampanyası
Zengin değilsek insan da mı değiliz? Biz de bir şampanya neyin patlattıramayacak mıyız? Orta direğin zemine yakın kesimleri (fakir fukara desem, muhtaç insanlara haksızlık etmiş olurum) bu Yılbaşı’nı, İstanbul’un varoşlarındaki kanatçılarda, türkü evlerinde ve ocakbaşlarında hesaplı bir şekilde eda ederkene, şampanya da patlatacakmış, 5-4-3-2-1-Mutlu-yııııllar-hepücüğümüzeee, diye.
Patlayıp köpüren her şey şampanya değildir zaten şampanya öyle sallayıp patlatılmaz
Haziran başında şampanya üreticisi Ruinart’dan gösterişli bir davet mektubu geldi. 2004 Trophee Ruinart ‘Avrupa’nın en iyi şarap garsonu yarışması’ (Le Meilleur Sommelier d’Europe), ASI (Association des Sommelliers International) tarafından Fransa’da, şampanyanın başkenti olan Reims’da düzenlenecekti ve ben de gözlemci olarak davetliydim.