GeriFatma Yiğitoğlu Fit brokoli mücveri
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Fit brokoli mücveri

Fit brokoli mücveri

Bu hafta sizlere harika bir mücver tarifi verelim. Ama bu mücveri kabaktan değil, brokoliden yapacaksınız. Birçok faydası bulunan brokoliyi sevmeyeler bile, bu tarif ile keyifle brokoliyi tüketecekler.

Malzemeler:

  • 300-350 gr brokoli (çiçek kısımları)
  • 3 adet taze soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi (rondodan geçirilmiş veya veya 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı da olabilir)
  • 2 diş sarımsak
  • 30-40 gr rendelenmiş kaşar veya dil peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

  • Brokoliyi kaynar suya atın ve 5-7 dakika haşlayın.
  • Haşlanmış brokoliyi çatal veya patates ezici ile ezin.
  • Haşlanmış brokoli, ince kıyılmış taze soğan, sarımsak, yumurta, yulaf ezmesi, kaşar peyniri, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Eliniz ile şekil vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  • 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Ana öğünde 4-5 adet brokoli mücveri ve 3 yemek kaşığı yoğurdu tüketebilirsiniz. İsterseniz yanında 2 kepçe kadar çorba da tüketebilirsiniz. 

False