Namaz vakitlerini Hürriyet uygulaması ile takip edin!
Hürriyet App
Web
Öğretmenlerin mesleki ve kültürel birikimlerini sahanın özgün sesiyle harmanlayan "ÖğretmenİZ" dergisinin 9. sayısı okurlarıyla buluştu. Ramazan ayının eğitim ve değerler dünyasındaki yansımalarının işlendiği sayının fikrî omurgasını, Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin ile gerçekleştirilen röportaj oluşturuyor.
İSTANBUL Valisi Davut Gül, Ramazan Bayramı’nın ilk gününde Darülaceze’yi ziyaret ederek, huzurevi sakinleri ve çocuklarla kahvaltı yaptı.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, bu sene ilk kez Cumhurbaşkanlığı Külliyesi Beştepe Millet Camii avlusundaki özel stüdyodan yayın yapan Kanal D’nin iftar programı “Bir Ramazan Akşamı” ekibini tebrik etti.
Ramazan sonrası kurulan bayram sofraları, doğru yönetilmezse mide ve bağırsaklarda sorunlara yol açabiliyor. Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, bayramda yapılan beslenme hatalarına dikkat çekerek sağlıklı bir bayram için önemli uyarılarda bulundu.
Bayramlar ailelerin bir araya geldiği, uzun sofraların kurulduğu ve geleneksel lezzetlerin paylaşıldığı özel dönemler arasında yer alıyor. Uzun süren açlık döneminin ardından kurulan zengin sofralar kontrolsüz tüketildiğinde sindirim sorunlarından kan şekeri dalgalanmalarına kadar çeşitli sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Bu nedenle bayram sofralarında dengeli beslenme alışkanlıklarını korumak büyük önem taşıyor.
Bayram ziyaretleriyle birlikte özellikle çocuklar tarafından tüketilen şeker ve tatlı miktarı artıyor. Ancak bu durum diş sağlığı açısından bazı riskler doğurabiliyor. Şekerlemelerin dişler üzerindeki etkisinin, türüne ve ağızda kalma süresine bağlı olduğunu vurgulayan Diş Hekimi Elanur Kök, “Tatlılar arasında dişler için en riskli olanlar; lokum, karamelli şeker ve jelibon gibi ağızda uzun süre kalan yapışkan şekerlerdir. Çikolata daha kısa sürede eridiği için nispeten daha az riskli sayılır” dedi.
AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Faruk Acar, "Dün olduğu gibi bugün, bugün olduğu gibi yarın da milletimizle kol kola, omuz omuza ve gönül gönüle yürümeyi sürdüreceğiz. Çünkü niyetimiz bir, inancımız bir, yolumuz bir. Ve biz, birlikte Türkiye'yiz. Güven içinde, hayırlı ve huzurlu bayramlar Türkiye." ifadelerini kullandı.
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, “Düşüncemiz her ne olursa olsun en kıymetli olan bizim birlik ve beraberliğimizdir. Bizim aramıza hiç kimsenin nifak sokmasına müsaade etmeyeceğiz. Biz önce kendi ailemize sahip çıkacağız. Biz şehrimize ve ülkemize sahip çıkacağız. İnancı, dili, ırkı ne olursa olsun biz dünyada Türkiye’den menfaat ve yardım bekleyen mazlum coğrafyalara sahip çıkacağız” dedi.
Ramazan’ın rahmeti ve bereketi, Darülaceze’de iftar sevincine dönüştü. Spor, sanat, medya ve iş dünyasından ünlü isimler, Darülaceze sakinleri ile birlikte Ramazan’ın paylaşma ve dayanışma iklimini teneffüs etti.
Bremen’de düzenlenen anlamlı iftar programı, Türk ve Alman velileri aynı sofrada buluşturarak kültürler arası dayanışma ve birlik mesajı verdi.
Bir ay süren orucun ardından Ramazan Bayramı, aniden tüketilen ağır şerbetli tatlılar, pastalar ve şekerlemelerle vücudumuz için adeta biyolojik bir sınava dönüşüyor. Birçok kişi bayram ziyaretlerinde iştahına yenik düştüğünü düşünüp kendini suçlasa da uzmanlar bunun sadece bir "irade zayıflığı" olmadığını, değişen hormonların buna neden olduğunu söylüyor. Bayramda tatlı bir ikramın ardından yapılan hafif tempolu bir yürüyüşün, vücudun insülin hormonuna olan ihtiyacı azaltan sihirli bir mekanizmayı devreye soktuğunu kaydeden Beslenme Uzmanı Arş. Gör. Ekin Çevik, “Yemeklerden yaklaşık 15-20 dakika sonra yapılacak kısa bir yürüyüş hem pankreasın üzerindeki baskıyı azaltır hem de bayramın getirdiği enerji fazlasının yağ olarak depolanmasını engeller” dedi.
Ramazan boyunca uzun süreli açlık ve değişen öğün saatleri nedeniyle vücudumuz farklı bir metabolik düzene uyum sağlıyor. Bayramla birlikte bu düzenin aniden değişmesi ise bazı beslenme hatalarını ve buna bağlı sağlık risklerini beraberinde getirebiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Zeynep Acar, bu hataların hazımsızlık, şişkinlik ve reflü gibi şikayetlere yol açabileceğini, özellikle diyabet, hipertansiyon ve kalp hastalığı olan bireylerde bu hataların daha ciddi etkiler oluşturabileceğini söyledi. İşte bayramda asla yapmamanız gerekenler...
DARÜLACEZE Başkanlığı tarafından düzenlenen iftar programında konuşan Darülaceze İdare Meclis Üyesi Bilal Erdoğan, "Bugün Cumhurbaşkanımız olduğu için kendimizi daha güvende, daha emniyette hissediyoruz. Cumhurbaşkanımız olduğu için bu bölgemizdeki savaşlarda, haksızlıklarda Türkiye bütün dünyaya barışı, bütün dünyaya hakkaniyeti, adaleti haykırabiliyor, sesini yükseltiyor. Birleşmiş Milletler sistemi bütün bu çatışmaları bitirmek için yetersiz kalırken Cumhurbaşkanımızın 'dünya 5'ten büyüktür' çağrısıyla 'daha adil bir dünya mümkündür' haykırışıyla ümidimiz adeta canlı kalıyor" dedi.
Ramazan ayı boyunca değişen beslenme düzeni, bayramla birlikte yerini zengin sofralara ve ikramlara bırakıyor. Ancak bayram günlerinde büyük porsiyonlarda ve sık aralıklarla yemek tüketmek; mide problemleri, kan şekeri dalgalanmaları ve halsizlik gibi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Bu nedenle bayramın keyfini çıkarırken sağlığı korumak birkaç küçük ama etkili beslenme ipucu ile mümkün olabiliyor. Uzman Diyetisyen Sinem Türkmen, bayram beslenmesinde dikkat edilmesi gerekenleri anlattı, sağlıklı bir bayram tatlısı tarifi paylaştı.
Ramazan ayında gün boyunca su tüketimi sınırlı olduğu için vücudun su dengesi kolayca bozulabiliyor. Bayramda yeterli miktarda doğal mineralli ve doğal kaynak suyu içmek, halsizlik, baş ağrısı ve baş dönmesini önlüyor. Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe, gün boyunca enerjiyi korumak ve sağlıklı bir bayram geçirmek için yemeklerin kontrollü tüketilmesini ve gün içinde düzenli olarak doğal mineralli ve doğal kaynak suyu içilmesini öneriyor. Özellikle bayram sabahı bir bardak ılık su ile güne başlamak, sindirimi desteklemenin basit ve etkili bir yolu olarak öne çıkıyor.
Ramazan Bayramı’nda kurulan sofralarda geleneksel olarak tatlılar ve şekerli ikramlar ön planda oluyor. Ancak gün boyunca yapılan ziyaretlerde sık aralıklarla tatlı tüketilmesi, farkında olmadan günlük şeker alımını ciddi şekilde artıyor. Özellikle şerbetli tatlılar, yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle kısa sürede yüksek kalori alımına yol açabiliyor. Bu durum, kimi zaman bayram süresince kontrolsüz bir beslenme düzenine zemin hazırlayarak çeşitli sağlık sorunlarını da beraberinde getirebiliyor.
Aşırı şeker tüketiminin dişlerde çürük oluşumunu tetiklediğini belirten Periodontoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Nihal Bahar, “Şeker ağız florasını ve tükürüğün yapısını değiştirerek asidik bir ortam oluşturuyor.” dedi. Özellikle yapışkan şekerlerin dişlerde daha fazla çürük riski oluşturduğuna dikkat çeken Dr. Öğr. Üyesi Bahar, Bayram gibi şekerin fazla tüketildiği günlerde diş fırçalamanın veya ağız çalkalamanın, çürük riskini azaltmanın en etkili yolları arasında olduğunu vurguladı.
Ramazan’ın bitmesine sayılı günler kaldı. Ramazan sonrasında normal beslenme düzenine geçişte sindirim sisteminin uyumunun sağlanması, önemli sağlık sorunlarının önlenmesinde etkili oluyor. Prof. Dr. M. Emel Alphan, iki öğün gibi özel bir beslenmenin uygulandığı bu dönemden normal yemek düzenine geçerken dikkat edilmesi gereken noktalara değindi.
;
;
