Isırgan Otlu Börek Tarifi

Önce iç harcı elde etmek için ısırganları ayıklanıp iyice yıkayıp Arçelik Eternity Doğrayıcı’da doğrayın.

Kuru soğanı küçük küp şeklinde Arçelik Eternity Doğrayıcı’da doğrayın.

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ içerisinde Arçelik Ankastre Ocak’ta biraz kavurun.

İçine ince doğradığınız taze soğanları ve ısırgan otunu ekleyip karıştırarak kavurun.

Ardından üzerine baharatları ekleyip karıştırın.

Yeşillikler yumuşayıp rengi dönünce ocağı kapatın ve fazla suyunu süzün.

Yufkalardan ilkini tezgaha serin.

Üzerine fırça yardımı ile sıvı yağ ve süt karışımından sürün.

Daha sonra bir ucuna uzunlamasına olacak şekilde iç harçtan koyulur ve rulo olacak şekilde sarın.

Elde ettiğiniz ruloyu içe doğru kıvrılarak gül şekli verin ve yağlı kağıt serili Arçelik Ankastre Fırın tepsisinin ortasına yerleştirilir.

Diğer yufkalarda aynı işlemleri yaparak tepsideki yufkanın etrafına yerleştirin.

Hazırladığınız ısırgan otlu börek üzerine sütlü karışımdan sürün.

Son olarak çırpılmış yumurta sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik Ankastre Fırın’da, üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından aldığınız ısırgan otlu böreği ılıdıktan sonra dilimlenerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Sponsorlu İçerik