Maydanoz Tarator Malzemeleri

YILBAŞI MEZE TARİFLERİ || Fava, Mütebbel, Topik tarifi ile 13 farklı yılbaşı meze çeşitleri

Yılbaşı mezeleri özenle hazırlanan aile yemeklerinin vazgeçilmezidir. Sizlere yılbaşı sofranızı süsleyecek birbirinden LEZİZZ yılbaşı meze çeşitleri hazırladık. 13 farklı 2024 yılbaşı mezesi tarifleri haberimizde...

Çorbadan kurabiyeye, mezeden böreğe...

Balkabağını taratorun veya mücverin başrolü yapmayı denediniz mi hiç? Veya küp küp doğrayıp fırında pişirdikten sonra etlerin yanında sunmayı? Hemen hepimiz klasik tatlısını ya da çorbasını yapıyoruz ama neden bunlarla yetinelim ki? Lor, labne, rokfor gibi peynirlerle de iyi anlaşıyor; köri, zencefil ve adaçayı gibi baharat çeşitleriyle de... Makarnaya da çok yakışıyor, katmere de, magnolia tatlısına da... Mutfakta ufkunuzu açacak, lezzetiyle mutlu eden balkabaklı tariflerime buyurun.

Mezeden içliköfteye, baklavadan kurabiyeye...

Hasadı başladı, tazecik cevizler tezgâhlarda bollaştı... Tatlı-tuzlu içine eklendiği her şeyin tadını daha da özel kılan bu nefis yemişle yapabileceklerimiz sınırsız. Kimi zaman taze fasulyeyle buluşturup doyurucu bir öğüne çevirebilir, kimi zaman bir kurabiyenin başrolü yapabiliriz. Şefler Aydın Demir ve Umut Karakuş ile yazarımız Sahrap Soysal’dan cevizin tadına doyacağımız 8 tarif...

Pırasa Mücveri Tarifi: Gelinim Mutfakta Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır?

Hepimizin de bilgili gibi mücver genellikle kabaktan yapılır. Ancak hem pırasayı sevmeyenlere pırasayı sevdirecek hem de mücvere farklı bir alternatif getirecek Gelinim Mutfakta pırasa mücveri tarifini demeye ne dersiniz? İşte yapım aşamaları ile pırasa mücveri tarifi ve malzemeleri…

Biz çıkamıyorsak, sokaklar bize gelsin

Salgın bizi favori sokak lezzetlerimizden de kopardı. Birçok insan hijyen kaygısıyla bu yemeklerden uzak duruyor. Geçen hafta Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türkiye’nin en popüler 10 sokak yemeğini sıralayınca bu lezzetlerin evde hazırlanıp hazırlanamayacağını merak ettik. Ünlü şeflerin ve restoranların kapılarını çaldık. Tarifler derledik...

Türkiye lezzet haritası: 50 şehirden 50 simge yemek

Doğasının çeşitliliği ve kültürel zenginliği Türkiye’yi eşsiz bir gurme coğrafyasına dönüştürüyor. Her yörenin kendine ait bir tadı var. Kimi otlu börekle meşhur, kimi köftesiyle. İşin uzmanlarına sorduk: Okuyanı yola çıkaracak hangi ilin ne yemeği var? Benzerini bulamayacağınız ve her lokmada midenizi şenlendirecek 50 yemeği sıraladık.

Tarator nedir? Tarator nasıl yapılır?

Ceviz içi, ekmek içi, zeytinyağı ve sarımsağın birlikte yoğrulmasıyla ortaya çıkan enfes lezzet taratorun ne olduğu ve nasıl yapıldığı pek çok vatandaşın merak ettiği konu oldu. Balkan coğrafyası ve ülkemizde severek tüketilen taratorun nasıl yapıldığını merak eden vatandaşlar en lezzetli tarator tarifini sorguluyor. Peki, tarator nedir? Tarator nasıl yapılır?

Sofraların En İyi Eşlikçisi: 5 Nefis Meze Tarifi

Her güzel sofranın bir tamamlayıcısı mutlaka olmalı. Mezesiz masa adeta bir hiç! Bu kolayca hazırlanan meze tarifleriyle sofranızın hem lezzetini kat kat artırmaya hem de muhabbetini artırmaya, tüm konuklarınızın da damağında unutulmaz bir tat bırakmaya hazır mısınız? İşte herkesin masada mutlaka görmek isteyeceği 5 leziz meze tarifi...

Bugün ne pişirsem? İftar menüsü: Trileçe tarifi

İftar menüleri ‘Ramazan’ ayının en çok araştırılan konularından olmaya devam ediyor. Bugün ne pişirsem? sorularına yanıt bulmak isteyen ev hanımları, örnek menüleri inceliyor. Günün çorbası, ana yemek, salat ve tatlıdan oluşan iftar menüsünü derledik. İşte, Ezogelin çorbası, kaşarlı köfte, kabak tarator ve trileçe tatlısından oluşan iftar menüsü!

Adı şeker, un ve tuzdan

Bazı mekânlar, bulundukları yere ruh verirler. O kadar uzun zamandır oradalardır ki, iki, hatta üç nesil arka arkaya aynı mekâna aynı yerde gider.