Falafel Yapilisi

Falafel nedir ve nasıl yapılır? Falafel tarifi ve adım adım yapım aşaması

Falafel tarifi sofralarında değişik lezzet arayanların hazırladığı yemeklerden. Ortadoğu mutfağından gelen falafel, nohut köftesi veya bakla ezmesinin çeşitli baharatlarla karıştırılarak yağda kızartılmasıyla hazırlanıyor. Ara sıcak olarak tüketilen bu lezzet oldukça pratik. Damak ve göze hitap eden falafeli ilk kez denemek istiyorsanız tarifimiz tam size göre. Peki, falafel nedir ve nasıl yapılır? İşte, denemek isteyenler için falafel tarifi ve adım adım yapım aşaması.

Beslenmeyi bilmiyoruz

Herkesin yaşına, kilosuna, cinsiyetine ve yaptığı işin türüne göre beslenmesi farklıdır.

Gerçek bir nimet

Nasıl bir bakliyat ki üst üste ikinci yazıya konu olabiliyor? Geçen hafta başladığımız nohut güzellemesine devam ediyoruz. Humus, falafel ve güveç yemeğinden bahsedeceğim, karamelize soğan ve köz biberle yaptığım nohutlu sandvicin tarifini vereceğim.

İftar-Güveçte Kuru Fasulye (Avanos)

Bir gece önceden yıkayıp süzdüğünüz fasulyeyi, üzerine 5 cm çıkacak kadar suyla orta ısıda pişmeye bırakın.

Falafel nasıl yapılır? Kabaklı falafel tarifi

Nohut köftesi veya bakla ezmesinin çeşitli baharatlarla karıştırılarak yağda kızartılmasıyla yapılan falafel, Lübnan mutfağının en bilindik yemeklerinden biri. Falafel, özellikle vejetaryenler ve veganlar için kurtarıcı bir lezzet. Peki, falafel nasıl yapılır? İşte kabaklı falafel tarifi...

Filibeli şeften Türk yemekleri

‘Purple Citrus and Sweet Perfume’, Osmanlı yemek kültürü eksen alınarak çok da alışık olmadığımız yorum ve yeniliklerin yer aldığı bir kitap. Kitabın yazarı da Filibe Türkleri’nin torunu Silvena Rowe

Osmanlı’nın izinde şam

Uzun bir dönem Osmanlı egemenliğinde kalan şam, farklı renkleri, koku ve tatlarıyla sizi çok eskilere götürebilir.

Mercimekli falafel

Havalar soğudu mu ilk aklıma gelenlerden biridir sıcak mercimek çorbası, hele de içine birkaç parça beyaz peynir atabilmişsem.

Pastırmaya sarılmış ızgara SARDALYA

İnterneti yeni yeni kullanmaya başladığım sıralarda, sardalya ile yapılan Sicilya usulü bir makarna tarifi bulup yeni bir lezzet keşfetmenin zevkiyle orada burada yapar olmuştum.