Cig Sutun İslenmesi

cig-sutun-islenmesi’a ait tüm site haberleri

Çiğ sütün işlenmesi kurallarına uyumda süre uzatımı

Tarım ve Orman Bakanlığınca, süt işletmeleri için daha önce belirlenen çiğ sütün işlenmesine yönelik bazı özel hijyen kurallarına uyum süresi uzatıldı.

#Çiğ Süt

Süt Ve Ürünleri (Myo) Bölümü nedir ve mezunu ne iş yapar? Bölümü olan üniversiteler, dersleri ve iş imkanları

Süt ve Ürünleri (MYO) Bölümü, sütü işleme, sütü depolama, sütü ayırma, sütü homojenleştirme ve pastörize etme işlemlerini içermektedir. Sizin için Süt ve Ürünleri (MYO) bölümü nedir ve mezunu ne iş yapar? Bölümü olan üniversiteler, dersleri ve iş imkanlarını detaylarıyla derledik.

#Süt Ve Ürünleri (Myo) Bölümü Nedir?

Sokak Sütü mü, Ambalajlı Süt mü?

Süt, kalsiyum açısından vücudumuz için gerekli olan bir kaynak. Peki içtiğiniz süte dikkat ediyor musunuz? Doğal olduğu düşünülerek sokak sütü tüketiminin zararlı olduğunu söyleyen Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Y. Birol Saygı, sokak sütü ve ambalajlı süt hakkında bilgi verdi.

#Süt

Süt üreticilerinden 14 maddelik talep

Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Başkanı Kamil Özcan, süt üreticilerinin son dönemde yaşadığı sorunların çözümüne yönelik 14 maddelik talep listesi hazırladıklarını belirtti.

#Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği

'Gerçek ev yoğurdu' tehlikeli olabilir

Piyasada 'ev yoğurdu' ya da 'köy yoğurdu' etiketiyle satılan ürünler doğru ambalajlanmadığı takdirde tehlikeli olabiliyor. Hijyenik olduğundan emin olunmayan ürünlere dikkat edilmeli.

#Yoğurt

Açık peynir satışına yasak geldi

Peynirdeki tuz ve yağ miktarı da azaltılacak.

#Peynir Çeşitleri

Bebka’ya Sunulan 12 Tarım Projesine Destek

PROJE TOPLANTI

Peynire tuz, yağ ve etiket ayarı geldi

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, peynirin tuz ve yağ oranları ile etiket bilgilerine ilişkin standartları belirleyen tebliği, Resmi Gazete'de yayımlandı. Peynir üretiminde türüne göre değişmek üzere, kuru madde oranının yüzde 3 ile 7,5'i arasında tuz kullanılabilecek. Peynirlerin etiketinde, "köy peyniri", "geleneksel peynir", "doğal peynir", "çiftlik peyniri" gibi nitelemelere yer verilmeyecek