Boiling Point

Bir yanda besin tercihine alerji diyen müşteri, diğer tarafta bunları hiç önemsemeyen şefler

Restoranıma çölyak rahatsızlığı olduğunu söyleyen bir misafirimiz geldi. Kendisine servis edeceğimiz tüm yemekleri diğer ürünlerin girdiği fırına atmadan, steril tavalarda hazırladım ve yine steril tabaklarda servis ettim. Oturduğu masaya glüten içerdiği belirtilerek servis edilen ‘kadayıf karides’i bir lokmada yuttuğunu görmez miyim? Peki, ne dese beğenirsiniz: “Alerjim yok, diyetteyim!”

Selam olsun mutfağın Spartaküs’lerine!

Sadece kolları değil, ‘kafası’ da yanmış baş şef... Her şeyi ayakta tutmaya çalışan ama mutfağın belki de en yalnızı yardımcı şef... Bir şeyler öğrenmeye çalışırken hep ezilen, en çok da ezmeyi öğrenen komiler... Sadece yemeğin değil, restoranın hatta çalışanların sahibi olduğunu zanneden müşteriler... Yeni izleyebildiğim ‘Boiling Point’ filmi, kalabalık bir restoranın işte bu sürreel dünyasını mükemmel anlatıyor. Umarım izleyenler bir mutfağın nasıl çalıştığını daha iyi anlar. Çünkü şefler sizin için kendi sağlığını, hayatını feda eden modern zaman gladyatörleri artık...

Annesini anlatıyor diye görmezden geldi: BAFTA adayları açıklandı, tartışma başladı

Sinema dünyasında en az Oscar kadar ilgiyle takip edilen BAFTA (The British Academy Film Awards- İngiliz Film Akademisi Ödülleri) için adaylar açıklandı. Bu yılın öne çıkan filmi 11 dalda adaylıkla Dune oldu. Onu sekiz adaylıkla The Power df the Dog izledi. Will Smith ise bunca yıllık kariyerinde ilk kez BAFTA'ya aday gösterildi.

Uighurs confront mobs out for revenge

URUMQI, China - Thousands of angry Han Chinese armed with poles, meat cleavers and other makeshift weapons stormed through Urumqi on Tuesday as the flashpoint city riven by ethnic tensions descended into chaos.

Dogan says Turkish PM’s efforts to suppress media violates democracy

Aydin Dogan, the owner of Turkey's largest media group, responded Turkish Prime Minister Tayyip Erdogan's ongoing attacks on press.

Turkish Prime Minister continues attacks on media

Turkish Prime Minister Tayyip Erdogan continued his attacks on the country's largest media group despite growing domestic and international concerns over freedom of press.

Aydin Dogan says he won't back down in media row with Turkish PM

Turkey's biggest media owner, Aydin Dogan, criticized Prime Minister Tayyip Erdogan in an interview with Bloomberg News for seeking to silence the press, and said he may seek legal redress if his expansion plans are blocked after a row with the government.

Turkish PM violates markets' law with his remarks on Dogan Group

The Turkish prime minister’s attack on the country’s largest media company, which resulted in a drop in the group’s stock prices, constitutes a crime punishable with 2-5 years imprisonment according to the Securities Exchange Act.

Nationalist opposition leader slams Turkish PM for losing his control

Turkey's nationalist opposition leader slammed Prime Minister Tayyip Erdogan, saying he is completely out of control and his acts are not in line with either political or ethical measures.

Turkish PM under pressure over recent rise in AKP related scandals

Turkish Prime Minister Tayyip Erdogan has reached boiling point after a string of recent scandals involving members of the ruling Justice and Development Party (AKP) and others close to the ruling party.

Turk minister says no obstruction implemented on Russian goods yet

Turkey's council of ministers has rejected the custom restrictions demanded for Russian export goods in retaliation to recent obstructions implement at Russian customs. Turkey expects Russia to lift the obstructions against Turkish exports on Monday evening. (UPDATED)

GOOD MORNING--TURKEY PRESS SCAN ON SEPT 1

These are some of the major headlines and their summaries in the Turkish press on September 29, 2008. Hurriyet English does not verify these stories and does not vouch for their accuracy.

TEXT: Full transcript of Mark Parris interview

- Let me start from the beginning: Why do you think the decision to visit Turkey was taken so quickly? It seems even the State Department was caught unawares and had to be informed by the CIA.