Sağlık kürü chia tohumlu içecekler

Chia, bilimsel ismiyle (salvia hispanica) sindirilmesi kolay ve tariflere kolayca eklenebilen çok yönlü bir bitkidir. Antioksidanlar bakımından zengin, omega-3 yağ asitleri için mükemmel bir kaynak ve lif, demir, kalsiyum açısından çok zengin üründür. 1 yemek kaşığı chia tohumu 70 kalori, 2 gram protein, 4 gram yağ, 6 gram karbonhidrat ve 5 gram lif, artı vitamin ve mineral içerir.

KENDİ AĞIRLIĞININ 10 KATINI TUTABİLİYOR

Chia tohumlarını birçok tohumdan ayıran belki de en ayırıcı özellik, su ile kendi ağırlığının 10 katını tutabilme kapasitesidir. İşte bu ayırıcı özellik hidrasyonu uzatarak elektrolitlerin besin emilimini artırır. Dolaylı olarak bu süreç sindirimi yavaşlatır kişiyi daha uzun süre tok tutar ve şeker isteğini azaltır. Çinko yönünden zengin yapısı vücut içerisindeki leptini artırmaya neden olur. Leptin vücudun enerji seviyesini düzenleyen kilit bir hormondur. Sporcuların bu tohumu kullanmasının temel nedeni de vücut şekillendirmesindeki olumlu etkisidir.

CHİA TOHUMUNUN HAMİLELER İÇİN BİR ZARARI VAR MIDIR?

Aksine bu tohumlar kararında yenildiğinde yararlı bir gıdadır. Hamilelik, vücuttaki besin maddelerinin hızlıca tüketilmesine sebep olur. Oysaki chia tohumu büyük bir omega-3 ve enerji kaynağıdır. Kan şekerinin düzenlenmesini sağlarken kaybedilen besinleri yenidn yerine konmasında yardımcı olur.

VÜCUTTAKİ BİRİKMİŞ YAĞI YAKMAK İÇİN İÇECEK TARİFİ…

Malzemeler:

• Su (2 su bardağı)
• Chia tohumu (1 yemek kaşığı)
• Limon suyu (2 adet limondan)
• Bal (1 yemek kaşığı)

Yapılışı:

• Chia tohumlarını 1 saat kadar suda bekletin.
• Tohumlar suyu emince, içindeki lifler nedeniyle jelimsi bir yapıya bürünecek.
• Ardından tüm malzemeleri mutfak robotuna koyup iyice karıştırın.

İşte yağ yakmaya yardımcı içeceğimiz hazır.

ANANASLI BAHARATLI CHİA SMOOTHİE

Malzemeler:

• 2 dilim ananas
• 1 dilim muz
• 300 ml. yağsız süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt, susuz
• 1.5 tatlı kaşığı chia tohumu
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
• Yarım çay kaşığı toz zerdeçal

Yapılışı:

• Muzları küp küp doğrayın.
• 2 dilim ananası küçük parçalar haline getirin.
• Tüm malzemeleri blender içine koyun ve pürüzsüz olana kadar çekin.

CHİA TOHUMLU LAVANTALI LİMONATA

Malzemeler:

• 6 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı kuru lavanta
• 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• 10 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı chia tohumu
• Yarım limonun kabuğu

Yapılışı:

Su, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve lavantayı birarada kaynatın. Kaynamış limonatayı buzdolabına koyarak 6-7 saat dinlenmeye bırakın. Dolaptan çıkardığınız limonataya chia tohumu ve balı ilave ederek, artık içebilirsiniz.