GeriFatma Yiğitoğlu Düşük kalorili sebzeli köfte tarifi
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Düşük kalorili sebzeli köfte tarifi

Düşük kalorili sebzeli köfte tarifi

Sizlere düşük kalorili ve bol lif içeren harika bir köfte tarifi verelim. Tabii bu köfteler sebzelerden yapılacak. Hem çok besleyici hem de doyurucu sebzeli köfteyi yapmak çok kolay.

Malzemeler:

1/4 orta boy karnabahar
150-200 gr brokoli (çiçek kısımları)
2 adet orta boy havuç
2 adet yumurta
1 tutam maydanoz ve dereotu
1/2 küçük boy soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı karabuğday unu veya ekmek kırıntısı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz ve isteğe bağlı karabiber, pul biber ve kimyon


Hazırlanışı: 

  • Karnabahar, brokoli ve havucu kaynar suya atın ve 5-7 dakika haşlayın.
  • Haşlanmış sebzeleri çatal veya patates ezici ile ezin veya rondodan geçirin.
  • Haşlanmış sebzeleri, ince kıyılmış soğan, sarımsak, yumurta, karabuğday unu, zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın.
  • Eliniz ile şekil vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  • 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Kalorisi düşük, besleyici, lezzetli sebzeli köfteniz hazır.

Ana öğünde 4-5 adet sebzeli köfte ve 3 yemek kaşığı tam yağlı yoğurt ile tüketebilirsiniz. İsterseniz yanında 2 kepçe kadar çorba da tüketebilirsiniz. 

False