Sidney haberleri sayfasında Sidney hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 1973 Sidney haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Her yıl iki ya da üç kez dünya çapında ünlü restoran deneyimlemeye çalışıyorum. Mirazur, ‘gezici restoran’ olarak Sidney’e gelince menüsünü tatmaya gittim. Kakadu eriğiyle cennet karidesi bir tabakta buluşmuştu, beğendim. Deniz kereviti efsaneviydi ama kavunun ekşiliği dengeyi bozmuştu. Son dakika golüyse kalamata zeytin ve limonla oldu. Bu bir tatlı, hem de ne tatlı... Gecenin en iyisi!
#MirazurAvustralya’daki ekibimle birlikte deprem bölgesine yardım toplamak için pek çok etkinlik yaptık. Ama en özeli, geçen pazar, tüm gelirin UNICEF aracılığıyla Türkiye ve Suriye’deki depremzede çocuklara bağışlandığı geceydi. Avustralya’nın en önemli şefleri bizimleydi, Sidney’in en lüks restoranı Rockpool Bar&Grill’de birlikte yemek pişirdik, ciddi miktarda da para topladık...
#Rockpool Bar&GrillJoe’s Table’ın dünyada örneği var mı, bilmiyorum. Ama biz Sidneyliler bu konsepti çok sevdik. Yemekler aynı zamanda servise ve bulaşığa da bakan tek bir kişinin yani şefin elinden çıkıyor. Paçayı geceden pişirip eti kemiklerinden ayırıyor. Hindistan cevizli dondurmayı 30 dakikada yine kendisi hazırlayıp sunuyor.
#Joe’S TableO kadar büyük bir afetle karşı karşıyayız ki üzerinden 1 ay geçmesine rağmen hâlâ pek çok ihtiyaç var. Biz de ekibimizle birlikte, burada, Sidney’de, elimizden gelen yardımları toplamaya devam ediyoruz. Bu ay sonunda Avustralya’nın önde gelen 10 şefiyle gelirinin tamamı UNICEF’e bağışlanmak üzere bir gece düzenliyoruz.
#DepremANKARA'da polis, İran’dan Ankara’ya getirilen ve bir kargo şirketi üzerinden Avustralya’nın Sidney kentine gönderilmeye çalışılan yorganda, emdirilmiş vaziyette 8 kilogram metamfetamin ele geçirdi. Şüpheli 1 kişi gözaltına alınırken, ele geçirilen uyuşturucunun piyasa değerinin yaklaşık 4 milyon TL olduğu bildirildi.
#AvustralyaAvusturalya’nın Sidney şehri sise teslim oldu, ortaya çıkan eşsiz gökdelen manzarası ise havadan görüntülendi. Şehir sakinlerinin sabah uyandığında, şehrin büyük bir kısmının sis altında kaldığını gördüğü ifade edilidi. Gökdelenlerin yoğun olduğu Sidney Limanı Köprüsü (Sydney Harbour Bridge) ve Sidney Opera Binası bölgesinde sis nedeniyle kartpostallık manzaralar oluştu. Dev gökdelenlerin sis nedeniyle adeta gökyüzünde kaybolduğu görüldü
#AvusturalyaABD Merkez Bankası ve diğer merkez bankalarının faiz oranlarını düşürmeye yakın olduğuna dair artan umutlar, Londra, Frankfurt, Amsterdam ve Paris borsalarının Cuma günü rekor kırmasını sağladı. Asya'daki hisse senetleri, Wall Street'teki S&P 500 endeksinde yaşanan rallinin ardından Cuma günü yüksek işlem gördü.
#AvrupaKüçükken her kız çocuğuna hatta kimi zaman erkek çocuklarına anlatılan masallar vardır... Genellikle sıradan ailelerden gelen güzel kızlar ile yakışıklı prensler olur bu masalların kahramanları. Özellikle belli bir kuşak bunu çok iyi bilir. Aslında tanışmaları bile ilk bakışta olanaksız gibi görünen bu ikili günün birinde tanışırlar. O sıradan genç kız ile yakışıklı prens birbirlerine aşık olur ve evlenirler. Sonsuza kadar da mutlu, mesut yaşarlar.
#Danimarka Kraliçesi MaryEskiden uçak alımlarında yapılan off set anlaşmaları tarihe karıştı. THY’nin 20 milyar dolarlık alımı ile Türkiye’de Airbus ve Rolls Rocye’un yatırım yapması ve parça alımı garanti altına alındı. Yani büyük paralar ödeyeceğiz ama aldığımız uçaklar ve uçak motorları Türk Havacılık sanayiine yeni bir kan getirecek, dolaşımı hızlandıracak.
#Türk Hava YollarıDublörlükten gelip kamera arkasına geçen David Leitch imzalı ‘Dublör’ hem sinemanın perdede görünmeyen bu emekçi sınıfından kesitler sunuyor hem de doludizgin bir aksiyona soyunuyor. Başrollerinde Ryan Gosling ve Emily Blunt’ı izlediğimiz film, sektörden uzak kaldıktan sonra eski sevgilisinin çektiği yapımla tekrar setlere dönen bir dublörün kendisine kurulan kumpası ortaya çıkarmaya çalışmasını anlatıyor.
#DublörDaha gencecik yaşında sinema dünyasında adını duyurdu. Narin beyaz teni, mavi gözleri ve o dönemdeki haliyle kızıl saçlarıyla değerli bir porselen bebek kadar güzeldi. Uzun boyunun getirdiği incecik fiziği ve zarafeti zaten ayrı bir konu.
#Nicole KidmanYüksekliğe meydan okuyan Red Bull Cliff Diving Dünya Serisi, Türkiye’ye geri dönüyor. Son olarak 2009 yılında Antalya’da düzenlenen dünya çapındaki etkinliğin bu yılki yedinci etabı Antalya’da gerçekleştirilecek. Nefesleri kesecek organizasyon 28-29 Eylül tarihlerinde düzenlenecek.
#SporBelli bir kuşağa mensup kız çocuklarının çoğu hep günün birinde "prenslerini" bulup onunla evleneceği ve sonsuza kadar mutlu yaşayacağı öğretisiyle büyütülür. Kimileri bulur da o hayallerindeki "prensi"... Hatta bazıları gerçek bir prens bile bulur ve onunla evlenir. Peki ya hayatının sonuna kadar onunla birlikte pürüzsüz bir mutluluk yaşama şansı bulur mu?
#Danimarka Kraliçesi MaryHerkesin gözü dünyanın en ünlü kraliyet ailesinin üzerindeyken bir başka Avrupa ülkesinde kraliyet sarayı tahtın çiçeği burnunda sahipleri kral ve kraliçenin gelirlerini açıkladı…
#Danimarka Kraliçesi MarySon birkaç aydır bütün dünya hatta geçmişte onunla çok fazla ilgilenmeyenler bile İngiliz kraliyet ailesinin gelini i Kate Middleton'ın sağlık durumunu takip eder oldu. Bu hiç de haksız sayılmaz elbette. Çünkü Galler Prensesi Kate, ocak ayından bu yana çok gizemli bir olayın tam merkezinde. Zaten bütün bunları başlatan da bu yılın ocak ayının ilk yarısında Kate'in "karın bölgesinden planlı bir ameliyat" geçirdiği açıklaması oldu. Sonrasında da bir zincirin halkaları gibi her şey arka arkaya geldi ve bir gizem perdesi örüldü.
#Kate MiddletonAvustralya’ya gelmemden tam 29 yıl sonra, Türk Hava Yolları buraya ilk seferini yaptı. W Hotel Melbourne’de verilen kutlama davetinin yemekleriniyse Melbourne’ün en iyi Türk restoran grubu Tulum ve Lezzet üstlendi. Bizi ilgilendiren tarafıysa Avustralya ve Türkiye arasındaki kültürel ilişkileri çok daha güçlendirecek olması.
#Somer SivrioğluHavacılıkta bir ülkeden başka bir ülkeye giderken aradaki üçüncü bir ülkeye inişler yapılabilir. Bunun için 5. trafik hakkı gerekir. THY de Avustralya’ya uçarken bu hakkı kullandı. Ben de bu haktan yararlandım. İlk seferine katıldığım Melbourne uçuşunun dönüşünde Singapur’da indim. 7 saat 22 dakika süren Melbourne-Singapur uçuşunda bir ara vermek iyi bir deneyim oldu.
#THYGenellikle şöyle düşünülür... Dizileri ya da filmleri milyonlarca kişi tarafından izlenen ünlü oyuncuların hepsi bir eli yağda bir eli balda yaşar. O kadar çok paraları vardır ki nereye harcayacaklarını bile asla bilemezler... Peki bu durum gerçekten öyle mi?
#Nika KingBu hafta Sidney’nin Lezzetli Hayat’ı Good Food’da, ülkenin en iyi yemek yazarlarından Dani Valent’in, restoran sektörünün çöküşe doğru gidişi ve alınması gereken önlemlerle ilgili makalesi vardı. Ben de burada üç restoranı olan bir şef/işletmeci olarak kendi tecrübelerimle Avustralya’daki durumu paylaşacağım. Önümüzdeki haftaysa Türkiye’deki durum ve aksiyon planı hakkında yazacağım.
#Somer SivrioğluTabii ki Türkiye’deyiz ve yarın ne olacağını bilemediğimiz bir dönem yaşıyoruz. Ancak genel olarak sürdürülebilirlik, teknoloji, deneyim odaklı yaklaşımlar ve sağlık bilinci gibi temel faktörlerin ön planda olması benim bu seneki trend tahminlerim. Bakalım kaçı tutacak...
#SOMER SİVRİOĞLUİngiltere Kraliçesi 2. Elizabeth’in ölümünün ardından Avrupa’da en uzun süredir tahtta oturan hükümdar unvanı Danimarka Kraliçesi 2. Margrethe’a geçmişti. Kraliçe’nin tahtını bırakıp oğlu Prens Frederik’i kral yapınca Avrupa monarşileri içinde hükümdarlık koltuğunda oturan kadın kalmadı.
#Kraliçe MargretheYeni yılın ilk günü, Vino Locale’deydim. Kumbasar çiftinin bu butik şef restoranı bölgede ilk kez verilen Michelin ödüllerinin yıldızı oldu. Şefin İtalyan mutfağındaki ustalığı, kuzugöbeği mantarlı taze makarnada iyice katmerleniyor. Dana yanak harikaydı. Bu lezzet son zamanlarda oldukça popüler, bilen bilmeyen pişiriyor. Bilmeyen, gitsin orada yesin de öğrensin…
#Vino LocaleGeçmiş yıllarda güneşin altında saatler geçirip bronz bir tene sahip olmak 'son moda' bir davranıştı... Hatta bir tür çılgınlıktı. Birçok kadın ve erkek neredeyse kendilerini tanınmayacak hale getirinceye kadar güneşlenirdi.
#Nicole KidmanKanada'da geçtiğimiz günlerde yürürlüğe giren Çevrim İçi Haber Yasası, dijital telif konusunda adım atılmasını bekleyen pek çok ülkedeki yayıncıları heyecanlandırdı. Yasa aynı zamanda akıllara hem Google hem de Facebook'un yayıncılara ödeme yaptığı ilk ülke olan Avustralya'yı getirdi. Biz küresel bir harekete ilham olan Avustralya'daki yasayı, mimarı Rodney Sims'le konuştuk.
#AvustralyaTarih tekerrürden ibaret diyenler bunu boşuna söylemedi belli ki... Bundan üç yıl önce yani 2020'nin ilk günlerinde bütün dünya İngiliz kraliyet ailesinin haşarı prensi Harry ile Meghan Markle'ın, görevlerinden çekildiği iddiasıyla donup kalmıştı....
#Kraliçe Margarethe