Organik Ekmek
organik-ekmek’a ait tüm site haberleri
Stressiz bir yaşam için altın değerinde 5 ipucu
Hızla geçen zamana ve özellikle büyük şehirlerdeki yaşam maratonuna karşı stressiz bir yaklaşım sergileyebilmek çoğu zaman imkansız hale gelir. İş hayatındaki sorunlar, ev içi sorumluluklar derken kendimizi hiç de hoşnut olmadığımız bir psikolojide buluruz. Peki hepimizin merak ettiği bir soru olarak: Stressiz yaşamak mümkün mü? İşte en az stresle günü atlatabileceğiniz ipuçları…
#Stres
Yapımı 5 saat sürüyor, hiç bozulmuyor! Kula ekmeğine ilgi her geçen gün artıyor
Manisa’nın Kula ilçesinde kendine özgü lezzeti ve yapımı 5 saat süren, 15 güne kadar da dayanabilen asırlık ekşi mayalı ekmek, yoğun talep görüyor. İstanbul, İzmir, Ankara ve Antalya gibi birçok ile gönderilen ekmek, günlük olarak satışa sunuluyor.
#Kula Ekmeği
Derslikten tarlaya
MUĞLA’nın Marmaris İlçesi’nde yaşayan iki kadın öğretmen, emekli olduktan sonra evde oturmak yerine gıda işine yöneldi. Mikrobiyoloji uzmanı bir arkadaşını da işe ortak eden girişimciler, 10 dönümlük arazide ürettikleri çeşitli organik ürünlerle hem gönüllerindeki işi yapıyor, hem de kazanç sağlıyor. Marmaris Sabancı Lisesi’nde İngilizce öğretmeni olarak görev yapan Işık Engin ile Turan Tuğrul, emekli olduktan sonra evde oturmadı. Marmaris’te Kekik Hatun Doğal Ürünler adlı bir işyeri açan 27 yıllık iki eski dost, işletmeci oldu. Aralarına Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Metin Öztürk de katıldı.
#Marmaris
Halkın ekmeği sosyetik oldu
Büyükşehir Belediyesi tarafından uygun fiyatla ve sağlıklı ekmek sunmak amacıyla 1978 yılında kurulan İstanbul Halk Ekmek, değişime ayak uydurdu, yenilenip ürünlerini çeşitlendirdi. Firma şimdilerde 30 farklı ekmek sunuyor. Satış noktaları da butik dükkanlarla birlikte lüks semtlere taşınıyor. Artık marketlerde de satılıyor.
Ekmeğinizi neli alırdınız?
Bildiğimiz ekmek fırınlarından değil onlar. Fırıncılığı kafe ve pastane kültürleriyle harmanlayan yeni nesil fırınlar giderek çoğalıyor. Gösterişli ve çeşitli lezzetteki ekmeklerinin yanında müşterilerine başka başka seçenekler de sunuyorlar. Emkeğinizin yanında pastanızı da alabilir ya da oturup bir çay, kahve içebilirsiniz. Ya da özel ekmek sipariş edebilirsiniz.
Fransız kahvaltı ve ekmek zinciri Le Pain Quotidien İstanbul’a geliyor
Ekmekleriyle ünlü kafe zinciri Le Pain Quotidien’in (LPQ) Türkiye’deki ilk şubesi, 30 Mayıs’ta Kanyon Alışveriş Merkezi’nde açılıyor. İsmini günlük, taze ekmekten alan LPQ’nun sekiz ülkede 63 şubesi bulunuyor. Kafede fındıklı, üzümlü, zeytinli ekmek, baget ve tahıl karışımlarından yapılmış ekmek çeşitleri sunuluyor. LPQ özellikle kahvaltısıyla çok ünlü.
Korkutan rakam: 44 milyon silahın 40 milyonu ruhsatsız
52 yıllık eğitimci İbrahim Oktugan’ın, Irak asıllı 17 yaşındaki öğrencisi tarafından ateşli silahla öldürülmesinin ardından eğitim sendikaları kapılara metal dedektör konması ve güvenlikçi istihdamı gibi okul güvenliğini fiziki olarak mümkün kılabilecek tedbirler alınmasını istemişti. Bugün madalyonun öteki tarafına bakalım. 17 yaşındaki katil zanlısının ifadesinden öğrendik ki sadece 1 günde, 10 bin lira ödeyerek, hem de elden almış silahını. Dolayısıyla bir kez daha soracağım şu soruyu: “İnternetten ya da elden, peynir ekmek alır misali, silah edinmek neden bu kadar kolay?” Bir diğer sorum da şu: “Z kuşağında şiddet eğilimi neden hızla artıyor?”
#Bireysel Silahlanma
Bakan Kacır: Kritik teknolojileri üreten Türkiye'yi inşa ediyoruz
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, "Sayın Cumhurbaşkanımızın ısrarı, iddiası ve güçlü liderliğiyle, ekonomik ve siyasi bağımsızlığımızın teknolojik bağımsızlığımızdan geçtiği anlayışıyla kritik teknolojileri üreten ve geliştiren Türkiye'yi inşa ediyoruz. Milli Teknoloji Hamlesi hedeflerimiz doğrultusunda; savunma sanayimizin başrolde olduğu bir dönüşüme tanıklık ediyoruz. Geçmişin acı tecrübeleri bize gösterdi ki; ateş çemberi içerisinde güvenli bir liman olan Türkiye'nin bekası ancak ve ancak savunma sanayisinde milli ve özgün teknolojiler geliştirerek mümkündür" dedi.
#Sanayi Ve Teknoloji Bakanı
