Kaz Nasil Pisirilir
kaz-nasil-pisirilir’a ait tüm site haberleri
Kaz pişirmenin püf noktaları
Kaz eti, başta Kars olmak üzere birçok yöremizde özel günlerde sofraların baş köşesinde yer alan bir lezzet. Peki ihtişamıyla tabakları süsleyen, tadına bakan herkesi büyüleyen kaz eti nasıl pişirilir? Kaz nasıl tuzlanır, nasıl kurutulur? Kurutulmuş kaz hangi tekniklerle pişirilir? Özel günlerin vazgeçilmezi kaz etini pişirmenin püf noktaları nelerdir? İşte merak ettiğiniz her şey...
#Kaz Eti
Müşteri her zaman haklı mı?
Başlıktaki lafı herhalde sık sık duymuşsunuzdur. Onun bir versiyonu da şu: ‘Müşteri böyle istiyor.’ Benim bu yazıda ele almak istediğim, genel doğruların sanıldığı kadar tartışmasız olmadığı. Hatta bunun ötesine giderek müşteri eleştirileri ve isteklerinin mutfağımızı ileriye taşımaktan çok geriye götürdüğü, doğru olanı yapmayı engellediği…
#Müşteri
Kaz yumurtasının besin değerleri ve faydaları
“Yaygın kullanıma sahip olmadığı için faydaları ve içeriği çok fazla bilinmese de aslında kaz yumurtasının sağlığımıza birçok yararı var” diyen Diyetisyen Deniz Zünbülcan, tavuk yumurtasından 3-4 kat büyüklüğe sahip kaz yumurtasının bilinmeyenlerini anlattı.
#Kaz Yumurtası
Yılın son uzun tatili başlıyor
Kış aylarının uzun, gri günlerinin ağırlığı üzerinize çökmeden sevdiklerinizle birlikte kendinize son bir kez daha zaman ayırmaya hazır mısınız? Standart tatil rotalarının dışında seçebileceğiniz pek çok alternatif var. Ekonomik kriz sonrasında Amerikalı tatilcilerin iptalleriyle ucuzlayan kruvaziyer turlarıyla okyanuslarda gezebilir, Slovenya Alpleri’nin hesaplı kayak tesislerinde karlarla kucaklaşabilirsiniz.