Mahsul

Kadim üretim yöntemlerini hatırlatan bir sergi: Mahsul Vakaları

Organik beslenme yöntemlerine ve doğal malzemelerle üretilen ürünlere yönelmek, kentten kırsala göç ederek doğa ile yakın temas halinde olmak son yıllarda çoğumuzun kafasını meşgul eden konulardan. Özellikle büyük şehirlerdeki betonlaşmanın artmasına paralel olarak, doğayla aramıza girmiş olan mesafe de hızla artmaya devam ediyor.

Yeni patatesler tezgaha geldi

Patates deyince akla ilk gelen şehirlerden biri olan Bolu’da, Akdeniz bölgesinde topraktan çıkarılan patates tezgaha geldi. Geçen yılın mahsulü Bolu patatesi 16 liradan satışa sunulurken, Akdeniz bölgesinden gelen patates 20 liradan alıcıyla buluştu. Mega kent İstanbul'da pazarlarda patates yaklaşık 33 liradan alıcı buluyor.

Sahneler seni çağırıyor… 

Bu hafta Dolu Kadehi Ters Tut, Zorlu PSM’de; Ceylan Ertem ‘Sezen Aksu Tribute’ konseri için JJ Arena’da sahneye çıkacak. Dünyaca ünlü isimler İstanbul’a geliyor; İrlandalı rock grubu God is an Astronaut, IF Performance Hall Beşiktaş’ta sahneye çıkacak. Ben Klock, Volkswagen Arena’da; Stephen Bodzin ise Klein Phönix’te DJ kabininin başına geçecek.

Hızla artan fiyatlar tarihi seviyede: Dünya ‘kakao’ krizinin eşiğinde

Kakao fiyatları uzun süredir yaşanan rekolte kayıpları yüzünden hızla seyrettiği yukarı yönlü gidişten vazgeçmiyor. Kısa sürede fiyatını ikiye katlayan kakao, aynı zamanda gıda üreticilerinin de girdi maliyetlerinde ani bir şok etkisi yarattı. Eğer yeni hasat döneminde beklenen katkı sağlanamazsa çikolata başta olmak üzere pek çok ürün için hem yüksek fiyatlar hem de tedarik sorunu kaçınılmaz olacak.

Bayburt'ta kar yüzünü yeniden gösterdi

Kurak geçen günlerin ardından Bayburt'ta yeniden kar yağışı etkili oldu. Gece saatlerinde başlayan kar yağışı, sabaha kadar devam etti. Hafif hafif yağan kar ise yeniden Bayburt'u beyaza bürümeye yetti.

Beykoz'da 17 dönüm üzerine çiftlik kurmuştu... Ünlü oyuncu yeni hayatını anlattı!

Geçtiğimiz yıl Beykoz’un İshaklı Köyü’nde çiftlik kuran İlker Ayrık zamanın çoğunu burada geçirdiğini söyledi. Doğa ile iç içe yaşayan ünlü oyuncu, '11 köpeğim, 2 eşeğim, kümes hayvanlarım ve tavşanlarım var' dedi.

Ankara’nın bağları büklüm büklüm yolları

Değerli okurlar... Uzun zamandır Ankara’mıza ilişkin yazı kaleme almamıştım. Bu hafta kentimize sevdam, ziyadesiyle depreşti ve sizlerle Ankara’ya dair bir yazımla buluşmak istedim.

Magnezyum takviyesini kimler ne için kullanmalı? Kontrolsüz kullanımının yan etkileri nelerdir?

Kendini yorgun hisseden de alıyor, kilo vermek isteyen de… Migren, depresyon, uykusuzluk sorunu yaşayanlar da çareyi magnezyumda arıyor. Peki bu şekilde kontrolsüzce kullanımın yan etkileri var mı? Yeterli magnezyumu takviyeler yerine gıdalardan alabilir miyiz? 11 soruda magnezyum takviyeleri...

Son zamanlarda çok popüler! Kendini yorgun hisseden de alıyor, depresyonda olan da kilo vermek isteyen de… Magnezyum takviyesini kimler ne için kullanmalı?

Son yıllarda sağlıklı yaşam ve hastalıklardan korunma gibi nedenlerle vitamin ve gıda takviyeleri kullanımı giderek artıyor. Bunların en popülerlerinden biri sosyal medyanın da etkisiyle adından sıkça söz ettiren magnezyum takviyeleri… Kendini yorgun hisseden de alıyor, kilo vermek isteyen de… Migren, depresyon, uykusuzluk sorunu yaşayanlar da çareyi magnezyumda arıyor. Peki bu şekilde kontrolsüzce kullanımın yan etkileri var mı? Yeterli magnezyumu takviyeler yerine gıdalardan alabilir miyiz? 11 soruda magnezyum takviyeleri...

İstanbul'daki tarihi semtlerin isimleri nereden geliyor? Tarihçi Zafer Bilgi anlattı

İstanbul Üniversitesi Öğretim Görevlisi Tarihçi Zafer Bilgi, Tarihi semtlerin isimlerinin hikayelerini anlattı. Osmanlı dönemi ulemasından Fındık Mustafa Efendi’nin boyunun kısa olması nedeniyle halk arasında 'Fındık' lakabıyla anıldığını, oğlu ünlü Hattat İbrahim Efendi'nin ise 'fındığın oğlu' anlamına gelen "Fındıkzade" lakabıyla tanındığını söyleyen Bilgi, böylece semtin tarihe "Fındıkzade" olarak geçtiğini söyledi. Şehremini semtinin ismini Fatih Sultan Mehmed tarafından atanan "şehrin emini" anlamına kadı Hızır Çelebi’den aldığını aktaran Tarihçi Bilgi, Haseki semtinin ise Hürrem Sultan’ın bölgeye, Mimar Sinan’a ilk kadın hastanesini inşa ettirmesiyle bu ismi aldığını vurguladı.

Harran Ovası’nda rejeneratif pamuk

TÜRKİYE’nin ilk TÜBİTAK destekli üniversite ve sanayi işbirliğiyle yürütülen rejeneratif pamuk hasadının adresi Harran Ovası oldu.

Avrupa’da kuraklık ve Türkiye’de ihracat yasağı fiyatları artırdı hırsızların gözü ‘sıvı altın’da: Zeytinyağı fırtınası

Dünya zeytin üretiminde ilk 5’te yer alan Türkiye’nin zeytinyağı ihracatına kısıtlama getirmesi, Avrupa’da kuraklıkla birleşince dünyada zeytinyağı fiyatları yüzde 100’ün üzerinde arttı. Artan fiyatlar nedeniyle İspanya’da zeytinyağı hırsızlıklarının başladığı belirtilirken; Türkiye’deki üreticilerse, “Alıcılar Türkiye’den satın almayı planladıkları yağları Tunus ve Suriye’den tedarik etme çalışıyor” diyerek pazar kaybına dikkat çekiyor.

5 bin şişe yıllanmaya bırakıldı

Oyunculuk kariyerinin yanı sıra üzüm bağı alarak şarap üreticisi olan Çağatay Ulusoy’un 5 bin şişelik ilk ürünleri yıllandırma sürecinde. Bağdan çıkan ilk mahsul, gelecek yıl eylülde satışa sunulacak.

'TİGEM, hububat hasadı rekoru kırdı'

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü’ne (TİGEM) bağlı işletmelerde 392 bin ton mahsul ile tüm zamanların hububat üretim rekorunun kırıldığını bildirdi.

Pusa Enstitüsü’nü gezen lider eşleri Hintli kadınlardan ‘Darı’yı dinledi

Cumhurbaşkanı Erdoğan’a eşlik eden Emine Erdoğan, zirveye katılan liderlerin eşleriyle, halk arasında “Pusa Enstitüsü” olarak bilinen Hindistan Ziraat Araştırma Enstitüsü (IARI) Nanaji Deshmukh Bitki Fenotik Merkezi’ni ve Ulusal Modern Sanat Galerisi’ni ziyaret etti.

Emine Erdoğan'dan Hindistan'da, Bitki Fenotik Merkezi’ne ziyaret

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, 'Hindistan G20 Liderler Zirvesi kapsamında Yeni Delhi’de lider eşleri bir araya geldik. Nanaji Deshmukh Bitki Fenotik Merkezi’ni ziyaret ettik.' dedi.

Sonu ün ile biten kelimeler listesi - 3, 4, 5, 6, 7, 8 harfli ün ile biten kelimeler

Ün kelimesinin ilk anlamı sestir. Ancak bu kelime daha çok şan ve şöhret manasında kullanılır. Ün ile başlayan isimler Ünal, Ünzile ve Ünsal'dır. Son iki harfi ün olan isimler ise şu şekilde sıralanabilir: 1- Ogün 2- Nilgün 3- Belgün 4- Aygün. 5- Ergün Sonu ün ile biten diğer kelimeleri anlamları ile birlikte derledik.

Bulmacada Büyük Yaba Cevabı Nedir? Harf Sayısına Göre Büyük Yaba Cevapları

Yaba, hayvancılıkla ve çiftçilikle uğraşan kişilerin kullandığı üç dişli bir alettir. Samanları hem toplamak hem de taşımak için kullanılan bu alet, Frigyalılar döneminde icat edilmiştir. Tahtadan yapılan yabaların dört ve beş dişli olan çeşitleri, genellikle harman savurmakta kullanılır. Bulmacalarda ''Büyük Yaba'' şeklinde sorulan sorunun tüm cevaplarını sizler için derledik.

L ile başlayan kelimeler nelerdir? Sonu l harfiyle biten kelime listesi (3, 4, 5, 6 ve 7 harfli)

J harfinden sonra, M harfinden önce gelen L, alfabemizin 14. harfidir. Ülkemizde L harfiyle başlayan bir şehir yoktur. İlk harfi olan ilçeler ise şunlardır:  1- Lüleburgaz 2- Laleli 3- Lapseki. Leyla, Lamia ve Lale ise, ülkemizde kız çocuklarına verilen en popüler isimler arasında yer alıyor. L harfi ile başlayan ve biten kelimeler nelerdir tüm detayları ile derledik.

Üzüm bağlarındaki hastalık için NASA devreye girdi

Kalifornia üzüm bağlarındaki bir hastalıkla savaşmak için NASA laboratuvarlarında geliştirilen hava bilim aracının yardımcı olduğunu duyuruldu.

Sürdürülebilir tarım yeniden keşfediliyor

SÜRDÜRÜLEBİLİR tarım dendiğinde son dönemde öne çıkan alanlardan biri ‘agroforestry’ yani tarımsal ormancılık olarak karşımıza çıkıyor.

Hava olayları, 41 yılda 196 bin can aldı

Avrupa Çevre Ajansı (AÇA) raporuna göre, 1980-2021 yılları arasında sel, fırtına, orman yangını, sıcak ve soğuk hava dalgası gibi aşırı hava olayları nedeniyle Avrupa’da 196 bin insan yaşamını kaybetti. Maddi zarar ise 560 milyar Euro’dan fazla.

Gastronomi Alaçatı açıldı şimdi Ege zamanı

IŞINSU Kestelli TOBB’un tarihindeki ilk kadın yönetim kurulu üyesi oldu.

'Hal Kayıt Sistemi' ile tespit edildi; hal ile raf arasında fiyat yüzde 227 arttı

Ürünlerin hal çıkış fiyatları ile raf fiyatları arasında oluşan büyük fark, 'Hal Kayıt Sistemi' ile tespit edildi. Halden kilosu 18 liraya çıkış yapan eriğin fiyatının raflarda 59 liraya satılması tepkilere neden oldu.

'Hal Kayıt Sistemi' ile tespit edildi! Halde 18 rafta 59 lira

Sebze ve meyvelerin hal çıkış fiyatları ile raf fiyatları arasında oluşan büyük fark, 'Hal Kayıt Sistemi' ile tespit edildi. Halden kilosu 18 liraya çıkış yapan eriğin fiyatının raflarda 59 liraya satılması tepkilere neden oldu. Tüketici Konfederasyonu Başkanı Aydın Ağaoğlu "Ticaret Bakanlığı'nın geliştirdiği bir 'Hal Kayıt Sistemi' var. Bu uygulamayı akıllı telefonuna indiren tüketici, Hal Kayıt Sistemi'ne künyeyi okutarak karekod üzerinden kaça alındığını, nereden alındığını, ne zaman alındığını, ne miktar alındığını görebilecek" dedi.

Fiyatlar arasında uçurum var: Halde 18 rafta 59 lira... Vatandaşlara uyarı: Mutlaka kontrol edin

Sebze ve meyvelerin hal çıkış fiyatları ile raf fiyatları arasında oluşan büyük fark, 'Hal Kayıt Sistemi' ile tespit edildi. Halden kilosu 18 liraya çıkış yapan eriğin fiyatının raflarda 59 liraya satılması tepkilere neden oldu. Tüketici Konfederasyonu Başkanı Aydın Ağaoğlu "Ticaret Bakanlığı'nın geliştirdiği bir 'Hal Kayıt Sistemi' var. Bu uygulamayı akıllı telefonuna indiren tüketici, Hal Kayıt Sistemi'ne künyeyi okutarak karekod üzerinden kaça alındığını, nereden alındığını, ne zaman alındığını, ne miktar alındığını görebilecek" dedi.

"Toprağıma Minnettarım" projesi çiftçileri desteklemeye devam ediyor

İGSAŞ, “Toprağıma Minnettarım” adıyla başlattığı sosyal sorumluluk projesiyle, Türkiye’nin dört bir yanındaki köyleri ziyaret ederek üreticilerle bir araya gelmeye devam ediyor. Artık geleneksel hale gelen bu buluşmaların yeni durağı ise Rize ve Amasya’nın Merzifon ilçesi oldu.

Yemekte yeni akım ‘fleksitaryenlik’

Unilever Food Solutions, dünyanın farklı yerlerinden 1.600 şefle bir araştırma yaptı. Sonuçları da ‘Geleceğin Menü Trendleri 2023’ adlı raporla geçen hafta yayımladı. Kurumun Hollanda marka geliştirme şefi Ronald van der Laars ve Ortadoğu, Pakistan, Sri Lanka başşefi Joanne Limoanco Gendrano’yla bir araya geldim, yeni trendleri ve gastronomiyi nasıl etkileyeceklerini onlardan dinledim.