Uht Sut Zararli Mi

UHT süt melek mi şeytan mı?

UHT yöntemi, sütün içindeki bozulmaya neden olan maddeleri kontrol altına alır.

UHT sütün yolculuğu

Süt hangi işlemlerden geçer? UHT sütte katkı maddesi var mıdır?

SÜT DOSYASI | İnek sütü sağlığa zararlı mı? Popüler olan bitkisel sütler masum mu?

Hemen hepimizin vazgeçilmez besinlerinden olan süt, şimdilerde yerini bitkisel alternatiflerine bırakıyor. Pek çok kişi çeşitli gerekçelerle inek sütünü bırakıp badem, yulaf gibi bitkilerden elde edilen ürünlere yöneliyor. Hızla popülerleşen bitkisel sütler ise pek çok soru işaretini de beraberinde getiriyor. Hem inek sütünün zararlı olup olmadığını hem de bitkisel sütlerin tüm merak edilenleri konunun uzmanına danıştım

SÜT DOSYASI | İnek sütü sağlığa zararlı mı? Popüler olan bitkisel sütler göründüğü kadar masum mu? | 7 SORU 7 YANIT

Hemen hepimizin vazgeçilmez besinlerinden olan süt, şimdilerde yerini bitkisel alternatiflerine bırakıyor. Pek çok kişi çeşitli gerekçelerle inek sütünü bırakıp badem, yulaf gibi bitkilerden elde edilen ürünlere yöneliyor. Hızla popülerleşen bitkisel sütler ise pek çok soru işaretini de beraberinde getiriyor. Hem inek sütünün zararlı olup olmadığını hem de bitkisel sütlerin tüm merak edilenlerini Prof. Dr. Alev Keser ile konuştuk.

Süt ve süt ürünleri nasıl saklanmalı? Ambalajın malzemesi lezzeti etkiler mi?

Süt ve süt ürünlerinin tadının saklandığı ambalaja göre değiştiğini düşünen pek çok insan var. Bazıları bu konuda çok hassas bazıları ise böyle bir değişikliğin farkında bile değil. ABD'deki bilim insanları bu konuyu masaya yatırdı ve farklı malzemelerde saklanan sütlerin tatlarını analiz etti. Biz de buradan hareketle uzmanlara sorduk: "Ambalaj ürünün tadını ne kadar etkiliyor?"

Sütten ağzınız yanmasın

Siz de sokaktan süt alanlardan mısınız?Sokak sütünün gerçeklerini biliyor musunuz?

Sütle ilgili ne kadar bilgiye sahipsiniz?

Açık süt mü kapalı süt mü almalıyız? UHT sütler zararlı mı? Süt bağışıklığı güçlendir mi ve covid 19'a karşı koruyucu bir etkisi var mı? Gelin sütle ilgili ne kadar doğru bilgiye sahipsiniz birlikte test edelim!

Kate Moss neden yeniden göbeklendi?

Mitokondrilerini ve probiyotiklerini kaybetti de ondan! Yaşınız, cinsiniz, işiniz, gücünüz, kilonuz ne olursa olsun mitokondrilerinize gözünüzün için gibi bakın. Bana göre hanımefendinin sorunu sadece mitokondri fakiri haline gelmek de değil. Meselenin bir de probiyotik kaybı yönü var ki o da tam bir felaket.

Hangi süt daha güvenilir?

Kaynağı belli olmayan ve denetlenmeyen sokak sütleri doğal ve sağlıklı olamaz.

Süt içmeden önce bunlara dikkat

Uzman Diyetisyen Turgay Köse, süt ile ilgili tüm merak edilenleri yanıtlıyor.

Sağlıklı olacağım diye sağlığınızdan olmayın

Ben sütü çocuklukta bırakmış biri değilim. Hayatımın hiçbir evresinde sütle arama mesafe girmedi.

Sokakta satılan sütlere dikkat!

Sütü kaynatmak bile içerisindeki mikroorganizmaların tamamını öldürmüyor.

Taş devri diyeti

5-10 bin yıl önce insanların çok daha az hastalandığı varsayımıyla onlar gibi beslenerek daha sağlıklı olunabileceğini iddia eden taş devri diyeti.

’Soğuk zincir bilinci’ oluştu, günlük sütün ömrü 5 güne çıktı

Pınar, Ülker gibi önde gelen üreticileri günlük pastörize sütlerdeki tüketim süresinde herhangi bir değişiklik yapmazken, Sütaş’ın öncülük ettiği bazı üreticiler bu süreyi 3 günden 5 güne çıkardı. Bu uygulama, "Acaba günlük sütte de katkı maddesi mi kullanılıyor" endişesine yol açtı. Üreticiler, süreyi uzatmaya gerekçe olarak Türkiye’de soğuk zincir bilincinin oluşmasını gösterdi.