Kor Tadim Nedir

Kör tadım nedir? Kör tadım nasıl yapılır?

Tüm dünyada yiyecek içecek sektörlerinde uygulanan kör tadım, ürünlerin görüntüsü olmadan sadece lezzetine ve kokusuna bakılarak yapılan tadımdır.

Türkiye’nin ilk bira hakemleri anlatıyor: Bu işi yapabilmek için obsesif olmak gerekiyor

1985’ten bu yana uluslararası bira turnuvaları düzenleniyor. Bu turnuvalarda jüriler binlerce tadı değerlendiriyor. Buna da ‘bira hakemliği’ deniyor. ABD’de 5 bin 500, Avrupa’da 350, Türkiye’deyse çok yeni iki hakem var.

Seksi olan sizin kendi üzümleriniz

ALMANYA’nın ve Avrupa’nın en iyi sommelier’si seçilen Master Sommelier Frank Kammer “Türkiye 5000 yıllık bir şarap kültürünün üzerine oturuyor ama bu alanda her şey çok yeni. Türk Merlot veya Syrah’ı ne yapayım? Seksi olan sizin kendi üzümleriniz” dedi.

Türk şarabında kötü fıçı izi kalmamış farklı karakteri var

BİR süre önce İstanbul Şarap Dostları Derneği Başkan Yardımcısı Prof. Ertan Anlı’dan mesaj aldım:<br><br>- “II. Ulusal Genç Türk Şarapları” tadımı yapacağız. Sizi de aramızda görmek istiyoruz.

Türk şarabında kötü fıçı izi kalmamış farklı karak

BİR süre önce İstanbul Şarap Dostları Derneği Başkan Yardımcısı Prof. Ertan Anlı’dan mesaj aldım:- “II. Ulusal Genç Türk Şarapları” tadımı yapacağız. Sizi de aramızda görmek istiyoruz.

Şarabını Londra’dan sonra Paris’te restorana koydu sıra New York’a geldi

MEY İçki’nin CEO’su Galip Yorgancıoğlu heyecanla aradı:

Puro kutuma atılan sorular

Tek başına ne tadın ne kokunun anlamı var