Aydin İn Bali İncir

İncirin kitabını yazdı

Buharkent Ziraat Odası Başkanı Naim Özdamar, sağlık ve faydasıyla dikkat çeken Aydın’ın marka ürünü incirin tanıtımını yapmak, tanınırlığını arttırmak için ’Aydın’ın Balı İncir’ adıyla bir kitap yazdı.

İncirin kitabını yazdı

İncirin kitabını yazdı

Peyniri, inciri, zeytinyağı...

Yol kenarında meyve-sebze satan kamyonlar... Sirke, salça ve zeytinyağının hasını dükkânına taşıyanlar... Yörenin en lezzetli peynir ve hamurişlerini üretenler... Ege ve Akdeniz’de pek çok ilimiz birer lezzet durağı niteliğinde... Peki, ünlü şefler tatilden dönerken nerelerden alışveriş yapıyor, hangi ürünler için rotasını değiştiriyor?

İncirin binbir şekli

İncirin iyice ballandığı erken sonbahar, bu meyvenin tadını çıkarmak için ideal! Hele ki incir üretiminde dünyada birinci olan ülkemizde... Sarı lop, Bursa siyahı, morgüz, bardacık... Sizin favoriniz hangisi?

Dergiler arasında

Bugün iki dergiyi tanıtacağım.

O zaten ‘Ünlü’

O, kendini mesleğine, öğrencilerine, okuyucularına adamış biri...

Kamusal hakların ihlali iktidarı zora sokacak

Ege’nin ürünü Ege’ye teslim

Bölgedeki kurum ve kuruluşlar, incirden halıya, zeytinyağından nazar boncuğuna kadar pek çok doğal ve kültürel mirası gelecek nesillere aktarmak için başvuru sırasına girdi.

En orijinal 10 yerel pazar

Köylülerin bahçelerinde ve tarlalarında yetiştirdiği, civardaki dağlardan, dere kenarlarından topladığı ot, sebze ve meyveleri sattığı, dokudukları kumaşları, diktikleri giysileri veya işledikleri bezleri en yakındaki büyük kasabalarda sattığı pazarlar, bugün iktisatçıların piyasa dediği, dünya ekonomisinin kaderinin tayin edildiği alışveriş ortamlarının atası.

İki denizli Datça

Ege ile Akdeniz’in kucaklaştığı Datça Yarımadası’na hızlı, keyifli ve lezzetli bir yolculuk yaptım. Cenneti andıran lacivert koylarında iki denizin sularını kulaçladım. Kekik kokusuyla ciğerlerimi yıkayıp, akbademin lezzetiyle damağıma bayram ettirdim.