ORTA ZORLUKTA

Zeytinli levrek buğulama tarifi

Zeytinli levrek buğulama tarifi

Tadı damağınızda kalacak bir tarif, zeytinli levrek buğulama.

  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 1 adet levrek (beyaz etli herhangi bir balık da kullanabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı dereotu
  • Süslemek için semizotu yaprakları
  • 15 adet siyah zeytin
  • 5 adet yeşil zeytin
  • 1 limonun suyu
  • Tuz
  • Karabiber
Sos için:
  • 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı ketçap
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Levreğin bütünlüğünü bozmadan içini temizleyin, yıkayın. Bıçakla derisini çıkardıktan sonra fırın kabına yerleştirin. (Balığı fileto edilmiş dilimler halinde de kullanabilirsiniz.) Bir kabın içine zeytinyağı, hardal, ketçap, mayonez, ince doğranmış dereotu, limon suyu, karabiber ve tuz atın. İyice karıştırdıktan sonra balığın üzerine dökün. Zeytinleri de koyarak 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Semizotuyla servis yapın.


balık tarifleri yemek tarifleri lezzet