Mutfak Tüyoları

Yemek yapmak zor değil fakat daha da kolay olabilir. Soğan doğramaktan yumurta haşlamaya, zeytinyağından somona her konuda işinizi kolaylaştıracak püf noktaları burada.

İyi turşunun püf noktalarını işin ustasından öğrendik

İyi turşunun püf noktalarını işin ustasından öğrendik

Kış sofralarının vazgeçilmezi turşu yapımının sırrı, oranına göre kaya tuzu miktarını doğru kullanmak ve fermantasyon süresini tamamladıktan sonra açmakta gizli. En basit tarifiyle turşu, içinde yüzde 10-20 oranında kireç bulunduran su ve kaya tuzu...

15.10.2018
Tatlı krizine sağlıklı çözüm: Granola bar

Tatlı krizine sağlıklı çözüm: Granola bar

Canınız tatlı çekiyor ancak diyetinizi de bozmak istemiyorsanız çözüm fit atıştırmalıklarda! Hem sağlıklı hem de yapımı kolay granola ile tatlı krizlerinizin önüne geçebilirsiniz.

15.10.2018
Mantarla farklı ne yapabilirim? İşte birkaç fikir...

Mantarla farklı ne yapabilirim? İşte birkaç fikir...

Lezzetli ve sağlıklı mantarla yapabileceğiniz yemeklerin sınırı yok... İşte mantarla yapabileceğiniz lezzetler...

15.10.2018
Meyve ve sebzelerinizi bu yöntemlerle temizleyin!

Meyve ve sebzelerinizi bu yöntemlerle temizleyin!

Tükettiğimiz gıdaların üzerindeki kimyasal kalıntıların temizliği oldukça önemli. İşte temizlikte dikkat gerekenler...

15.10.2018
Hamur işi yaparken işinizi kolaylaştıracak 10 tavsiye

Hamur işi yaparken işinizi kolaylaştıracak 10 tavsiye

Hamur işi yaparken uygulayacağınız bazı ipuçları mutfakta işlerin çok daha hızlı ilerlemesini sağlayabilir. İşte mutfakta işlerinizi kolaylaştıracak 10 tavsiye...

15.10.2018
Ünlü şeflerden öğrendik: Çırpılmış yumurta nasıl yapılır?

Ünlü şeflerden öğrendik: Çırpılmış yumurta nasıl yapılır?

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi yumurtayı farklı tariflerle tadına doyulmaz hale getirmeye ne dersiniz? İşte dünyaca ünlü şeflerden çırpılmış yumurta önerileri...

13.10.2018
Sağlıklı olduğu kadar lezzetli: Evde kefir yapılışı

Sağlıklı olduğu kadar lezzetli: Evde kefir yapılışı

Sindirim sistemini güçlendiriyor, enfeksiyonlara karşı direnci artırıyor, uykusuzluğu önlüyor... Kafkasya kökenli bir içecek olan kefiri evde hazırlamaya ne dersiniz?

13.10.2018
Sonbaharda bu balıklar yenir

Sonbaharda bu balıklar yenir

Sonbahara hoş geldin dediğimiz şu günlerde balık pazarları da yavaş yavaş canlanmaya başladı. İşte önümüzdeki 3 ay boyunca sofralarımıza lezzet katacak balık önerileri...

13.10.2018
Kahvaltıda yeni trend: Poşe yumurta nasıl yapılır?

Kahvaltıda yeni trend: Poşe yumurta nasıl yapılır?

Son günlerin en popüler yumurta pişirme yöntemlerinden birini evde denemeye ne dersiniz? Kahvaltıda hoş bir sunum elde etmek isteyenlerin yeni gözdesi poşe yumurta!

13.10.2018
Ünlü şeften ekmek yapma ve saklamayla ilgili önemli ipuçları

Ünlü şeften ekmek yapma ve saklamayla ilgili önemli ipuçları

Dünyanın en tanınmış ekmek şefinden çok önemli uyarılar...

12.10.2018