Mutfak Tüyoları

Yemek yapmak zor değil fakat daha da kolay olabilir. Soğan doğramaktan yumurta haşlamaya, zeytinyağından somona her konuda işinizi kolaylaştıracak püf noktaları burada.

Tepside içli köfte nasıl yapılır? Tepside içli köfte tarifi

Tepside içli köfte nasıl yapılır? Tepside içli köfte tarifi

Aslen Arap mutfağına ait bir yemek olan içli köfte, büyük küçük herkesin severek tükettiği lezzetlerden biri. Haşlaması ve kızartması yapılan içli köftenin en pratik hali ise tepside yapılanı. Peki, tepside içli köfte nasıl yapılır? İşte, adım adım...

17.12.2018
Pankek nasıl yapılır?

Pankek nasıl yapılır?

Pankek için tavada pişirilen kolay kek diyebiliriz. Karnınız acıktığında peynirle birlikte tuzlu tuzlu açlığınızı bastırabilir, canınız tatlı çektiğinde ise çikolatayla beraber tüketerek ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Günün her saatinde afiyetle...

17.12.2018
Wasabi nedir, nasıl yapılır?

Wasabi nedir, nasıl yapılır?

Wasabi ya da vasabi, suşinin yanında ve bazı kuruyemişlerde karşımıza çıkan yeşil acı sosa verilen isim. Aslında sadece bu sosun değil, sosun yapıldığı sebzenin adı da wasabi. Peki wasabi nasıl yapılır? İşte cevabı…

14.12.2018
Soğan yahnisi nasıl yapılır? Soğan yahnisi tarifi

Soğan yahnisi nasıl yapılır? Soğan yahnisi tarifi

Tam bir kış yemeği olan soğan yahnisi, tencere yemeklerinin en sevilenlerinden biri. Defne yaprağı veya patates, havuç gibi kök sebzeleri de ekleyerek soğan yahnisinin aromasında değişiklikler yapabilirsiniz. İşte, soğan yahnisi için gerekli...

17.12.2018
Kumpir nasıl yapılır?

Kumpir nasıl yapılır?

Kumpir en sevilen ve en lezzetli sokak lezzetlerinin başında geliyor. Sonuçta fırında ya da közde pişmiş, içine tereyağı ve kaşar peyniri eklenmiş, üzeri bin bir çeşit malzemeyle süslenmiş patatesten bahsediyoruz, sevilmemesi mümkün. Dumanı tüte tüte...

14.12.2018
Beyran nedir? Beyran nasıl yapılır?

Beyran nedir? Beyran nasıl yapılır?

UNESCO tarafından gastronomi dalında yaratıcı şehirler ağına dahil edilen Gaziantep'in en beğenilen lezzetlerinden biri de beyran. Gaziantep'in tescilli lezzetleri arasında yer alan beyran çorbası nezle ve grip gibi solunum yolu hastalıklarına karşı...

14.12.2018
Avokado nasıl yenir?

Avokado nasıl yenir?

Avokado, anavatanı Orta Meksika olan çiçekli bitkiler sınıfından tarçın ve kafur ağacını da içine alan defnegiller familyasına ait bir ağaç ve bu ağacın meyvelerinin adıdır. Toplandığında sert bir yapıda olan avokado ancak yumuşadığında...

14.12.2018
Supangle nasıl yapılır? Pratik supangle tarifi

Supangle nasıl yapılır? Pratik supangle tarifi

Yoğun kakaolu tatlılardan vazgeçemeyenlerin gözdesi supangleyi evde hazırlamaya ne dersiniz? Yarı katı, yarı sıvı bir kıvama sahip bir tatlı çeşidi olan supangle, her evde bulunan malzemelerle kolayca yapılabiliyor. İşte, pastanelerden aldığınız ...

14.12.2018
Tapas nedir, nasıl yapılır?

Tapas nedir, nasıl yapılır?

Tapas İspanyol mutfağının en tanınmış lezzetlerinin başında geliyor. Aslında tapas tek başına bir yemek değil, birçok atıştırmalığın genel adıdır. İspanya’da geç saatlerde akşam yemeği niyetine yenen tapas’ı siz de yapabilirsiniz. Peki tapas nasıl...

13.12.2018
Yılbaşı hindisi nasıl pişirilir? Tüm püf noktalarıyla yılbaşı hindisi tarifi

Yılbaşı hindisi nasıl pişirilir? Tüm püf noktalarıyla yılbaşı hindisi tarifi

Yılbaşı gecelerinin en güzel taraflarından biri, aile üyeleri ve dostlarla bir masa başında toplanıp, bir yandan eğlenceli sohbetler ederken bir yandan da lezzetli yemekler yemektir. Özellikle hindi, günümüzde yılbaşı sofalarının baş köşesinde yer...

17.12.2018