ORTA ZORLUKTA

Soslu çipura tarifi

Soslu çipura tarifi

Hem görüntüsü hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek enfes bir tarifimiz var: Soslu çipura. Klasik ızgara çipuranın üzerine ekleyeceğiniz o sarımsaklı ve baharatlı sos o kadar farklı bir lezzet yaratacak ki inanamayacaksınız. İşte çok beğeneceğiniz soslu çipura tarifimiz...

  • Izgarada
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30 dk

Malzemeler

  • 1 adet çipura
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz

Sos için:

  • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Hazırlanışı

Çipurayı yıkayıp süzün.

Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp karabiber ve tuzla ovun.

Balığın karın kısmını kesip soğanı içine yerleştirin.

Balığı ızgarada iki taraflı kızartın.

Servis tabağına alıp roka, yeşil soğan ve domatesle süsleyin.

Sosu için sarımsağı tuzla dövüp küçük bir kaba alın.

Limon suyu, kimyon, zeytinyağı ve kıyılmış maydanozu çırpın.

Hazırladığınız sosu balığın üstüne döküp servis yapın.

Mutfakta sıkça yapılan hataları önleyecek 14 öneri
Fotoğraf: Alamy

balık yemek tarifleri lezzet