Kislik Salata
kislik-salata’a ait tüm site haberleri
Mükellef sofra kurmak isteyenlere...
Yeni yıla girmemize çok az bir zaman kaldı. Yılbaşı gecesinde eşinizi dostunuzu kendi evinizde ağırlamak istiyor ama mutfakla da pek uğraşacak vaktinizin olmayacağını düşünüyorsanız Hürriyet Lezzetli Hayat ekibinin verdiği listeye bakın. Emin ellerden çıkan yemekleri bu adreslerden eve sipariş verebilirsiniz.
#Gizem DİNÇBAŞ
Kanola nedir, nerelerde kullanılır? Kanola yağı faydaları ve zararları
Kanola yağı son dönemlerde gündemde karşımıza çıkan gıdalar arasında yer alıyor. Kanola yağı, sayısız gıdada bulunan bitkisel bazlı bir yağdır. Ancak birçok insan, sağlık üzerindeki etkileri ve üretim yöntemleri konusundaki endişeleri nedeniyle kanola yağını diyetlerinden çıkarmıştır. Peki, kanola nedir, ne işe yarar? İşte, kanola yağı faydaları ve zararları...
#Kanola
‘Zirveden Dünya’nın yuvarlak olduğunu görmek eşsiz bir duyguydu’
Hiç dağcılık deneyimi olmayan Arçelik CEO’su Hakan Bulgurlu, iklim krizi konusunda farkındalık yaratmak için Everest’in zirvesine tırmandı. Bu yolculuğu anlattığı ‘Tehlikeli Tırmanış’ isimli kitabı geçen ay yayımlandı. Bulgurlu “Zirve yolculuğundan bambaşka biri olarak döndüm” diyor.
#Hakan Bulgurlu
Türkiye lezzet haritası: 50 şehirden 50 simge yemek
Doğasının çeşitliliği ve kültürel zenginliği Türkiye’yi eşsiz bir gurme coğrafyasına dönüştürüyor. Her yörenin kendine ait bir tadı var. Kimi otlu börekle meşhur, kimi köftesiyle. İşin uzmanlarına sorduk: Okuyanı yola çıkaracak hangi ilin ne yemeği var? Benzerini bulamayacağınız ve her lokmada midenizi şenlendirecek 50 yemeği sıraladık.
#Türkiye'nin En Güzel Lezzetleri
Kışa Hazırlık: Yazlık Lezzetler Kış İçin Nasıl Saklanır?
Yaz aylarının ve özellikle de ağustos-eylül ayları, kış için lezzet hazırlığı yapmanın en güzel zamanıdır. Tatlı domatesler, leziz yaz sebzeleri ve meyvelerini kışın çok özlüyorsanız buzdolabınızda yer açın. Yaz lezzetlerini kış için nasıl saklayacağınızı anlatıyoruz.
#Konserve Yapımı
C vitamini eksikliği nelere sebep olur? C vitamini hangi besinlerde vardır?
Vitamin C; hava ile temasla kolay okside olur, suda erir, ekşi tattadır, ışıkla temasta rengi koyulaşır, ısıya dayanıksız bir vitamindir. İnsanlar, bazı meyve yarasaları, hint domuzu ve insan benzeri primatlar C vitamini üretemediklerinden bunu besinlerden almak zorundadırlar. Peki, c vitamini eksikliği nelere sebep olur? C vitamini hangi besinlerde vardır?
#C Vitamini Eksikliği
Dünyayı örgü kurtaracak!
Bütün dünyaya kazak giydirecek kadar örgü tutkunu bir anneniz olduğunu hayal edebiliyor musunuz? Yanlış duymadınız. Bütün evleri, sokakları, şehirleri ve hatta ülkeleri kaplayan sıcacık bir kazaktan bahsediyorum. Bu merak uyandıran hikâyeye ortak olmak istiyorsanız gelin birlikte Dilara Kavaklıoğlu’nun içinizi ısıtacak kitabı ‘Biri Annemi Durdursun!’un kapağını aralayalım.
#Annem
En iyi 10 meyhane
Fonda kulakları tırmalamayan, insanı mırıldanmaya teşvik eden bir müzik, önünüzde çeşit çeşit meze ile bir kadeh rakı ya da şarap... Yanınızda sohbet edecek dostlar da varsa, meyhane keyfiniz tamam demektir. Bu klasik giderek değişiyor, büyük şehirlerde “modern” meyhaneler açılıyor olsa da meyhane kültürü hala yaşıyor. İşte yenileri ve eskimeyen klasikleri ile Türkiye’nin en iyi meyhaneleri.