Fas Yemekleri
fas-yemekleri’a ait tüm site haberleri
Tek isteği biyolojik ailesini bulmaktı... Bir DNA testi yaptı, film gibi bir maceranın içine düştü
Evde yapılan DNA testleri son dönemde özellikle ABD'de çok popüler. Bu testler sayesinde hiç tanımadıkları kardeşlerini bulan, aile geçmişlerine dair çok ilginç sürprizlerle karşılaşan birçok insan var. Birazdan okuyacaklarınız da böyle bir hikâye. Bırakın ülke sınırlarını kıtaları bile aşan bir maceraya hazır mısınız?
#DNA Testi
Lezzetin yükselen yıldızı Marakeş’in mutfak rehberi
Fas’ın her şehri ayrı renkte ve karakterde. Rabat, kraliyetin asil izlerini taşırken Kazablanka gizemli yüzüyle tavlıyor insanı. Marakeş ise atmosferi ve enerjisiyle büyülüyor. Şehri keşfetmeye eski çarşıyı ve labirenti andıran rengarenk sokakları arşınlayarak başlayın. Yorulunca bir kafede mola verip kol böreği şeklindeki geleneksel hamur işi tatlıdan (m’hanncha) sipariş edin ve beklerken çevredekilerle sohbet edin. Ortama yavaş yavaş alışmaya başladığınızı düşünüyorum, şimdi beni takip edin…
#Fas
Gastro-gezginlerin yeni gözdeleri
Yemeklerini ön plana çıkarıyorlar; yeni lezzet merkezleri, restoranlar açıyorlar; karşılığını da alıyorlar: Yemek düşkünleri bu şehirleri ya çoktan keşfetti ya da listelerinin başına yerleştirdi bile. Hızlıca bir dünya turu yapıp eksiğiniz var mı, bakalım mı?
#Marakeş Yemekleri
Film gibi büyülü bir ülke: Fas
Fas, Afrika kıtasına ilk ayak bastığım ülke olma sıfatıyla benim için çok değerli. Yıllarca gitme hayallerim sonunda gerçeğe dönüştü ve Fas’a ayak bastım. Marakeş’in büyük meydanında kalabalığa karıştım, her yeri maviye boyalı şehir Chefchaouen’in sokaklarında kayboldum ve Sahra çölünde safari yaptım. İşte size Fas gezi rehberi…
#Fas
Robin van Persie için eşinden flaş sözler! 14 yıl önce...
Robin van Persie'nin eşi Bouchra, Robin van Persie'nin 14 yıl önce Fenerbahçe'ye gelmek istediğini söyledi. Hollandalı yıldız hakkında önemli sırlar veren Bouchra, Fenerbahçelilerin yüreğine su serpecek açıklamalarda da bulundu.
#Robin Van Persie
Güneşin, renklerin, ışığın ve insanın sıcacık olduğu diyar: Fas
Fes, Marakeş, Rabat, Meknes, Essaouira derken antik şehir Volubilis... Paris’te üşümüş tenlerimizin iki haftalık seyahatimiz boyunca sıcacık güneşle, bahar esintisiyle uyandığı; bulduğumuz her ortak yönde Ortadoğulu olduğumuzu damarlarımıza kadar hissettiren; trafiğiyle, insan kalabalığıyla, coşkusuyla biraz deli, biraz haylaz, biraz ürkütücü, biraz esrarengiz bir memleket: Fas!
#Fas
Kış başında üç Avrupa başkentinde hafta sonu kaçamakları
Kuzey yarımkürede kış öncesi son güzel günler yaşanırken, bu hafta Avrupa’da gidebileceğiniz üç büyük başkenti yazdım. Keyifli sonbahar yürüyüşleri, gurme deneyimler, müzik ve sanat aktiviteleri gezginleri bekliyor. Kışın karlı günleri gelmeden Avrupa’da sonbaharın tadını çıkarabilirsiniz.
Türk kadını spora daha düşkün ama mağazada erkeğin sözü geçiyor
Fransız spor ekipmanları mağaza zinciri Decathlon, kendi alanında Avrupa’nın lideri. Ulaşılabilir fiyatlar ve geniş ürün çeşidiyle spora en ilgisiz insanı bile teşvik etmekle övünür. Mağazalarında sadece 10 dakika geçirmenin yeterli olduğu söylenir. Bakın Decathlon’un Türkiye CEO’su Boualaoui Boumedienne spor alışkanlıklarımız üzerine neler söylüyor
Üyelere damat muamelesi
Damat Tween ADV, sadece erkeklere özel bir kulüp kurdu: Gentleman’s Club. Aralarında Beyazıt Öztürk, Cem Davran, Yaşar, Ömer Çelik gibi isimlerin bulunduğu 250 kadar üyesi var. Nişantaşı mağazasının en üst katındaki kulüpte, üyeler yemekli-yemeksiz toplantılarını yapabiliyor, stil, seyahat, diyet gibi konularda danışmanlık alıyor.
Bu gece bir dilek tut
Başkanlığını Carole Hakko’nun yaptığı, üyeleri arasında Leyla Alaton, Dr. Pınar Beard, İlhan Var ve Levent Ballar’ın bulunduğu, danışma kurulunu Aytül Gülçelik, Cem Kozlu, Davut Okutçu, İbrahim Betil, Nakiye Boyacıgiller, Vicky Habif, Sima Gandur, Suat Ballar ve Suzan Sabancı Dinçer’in oluşturduğu ‘Bir Dilek Tut’ derneği, bu gece Conrad Oteli Balo Salonu’nda bir davet veriyor.
Hedef 171 milyon yolcu
THY Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat 2033 hedeflerini anlattı. 813 uçaklık bir filo ve yılda 171 milyon yolcu heyecanını paylaştı. Hedeflerinin 3.9 milyon ton kargo kapasitesine ulaşmak ve 144 milyar dolarlık ekonomik katkı yaratmak olduğunu belirten Bolat, “150 binden fazla çalışanımızla gelirimizi 52.2 milyar dolara çıkarmayı planlıyoruz” dedi.
#THYLübnan’ı Alaçatı’ya getirdi
Baharatları, kokusu, otları ve rengarenk sunumlarıyla oryantalist ama bir yandan da modern bir yemek kültürüne sahip Lübnan mutfağı, Alaçatı’daki adresi El Yar’la birlikte damaklarda eşsiz tatlar bırakmaya aday... Lübnan mimarisinden yola çıkılarak tasarlanan mekana giriş yaptıktan sonra kendinizi bir anda yasemin ve begonvillerle dolu eşsiz bir dünyanın içinde buluyorsunuz.
#1
Bu üç lokantadan hangi dersleri çıkarmalıyız?
Bavel’de kuzu kafes süper, babagannuş ve humusları da Lübnan’da yediğim düzeyde.Bestia’da kemik ilikli ıspanak gnocchi muazzam. Kemik iliği bütün şekilde geliyor, garson önünüzde kemiğinden ayıklayıp gnocchi’ye karıştırıyor. Odun fırınında pişen pizzaları da çok başarılı. Şaşıracaksınız ama Saffy’s lokantasındaysa yüzde 100 kuzu etinden Adana kebabı yedim. Bu üç mekânın sahibi Ori Menashe, Saffy’s’i açmadan önce İstanbul’a gelmiş, kebap ustalarından işin inceliklerini öğrenmeye çalışmış.
#Bavel
Büyüsünü hiç kaybetmeyen şehrin gizli cevherleri
Bir yandan emeklilik protestoları, bir yandan temizlik işçilerinin grevi derken Paris son günlerde tatsız haberlerle anılıyor olabilir. Ama köşe kafelerinden vintage kıyafet satan dükkânlarına, ağız sulandıran şarküterilerinden çağdaş-klasik tüm sanat alanlarına bu şehir seyahat tutkunlarını her daim büyüleyecek bir güce sahip. Modası asla geçmeyen kentte bu kez Michelin’li şeflerin peşinden gittim ve şehirde yaşayan tatbilir bir arkadaşımın tavsiyelerini aldım.
#Seyahat
Endülüs’ün en güzel 4 kentini gezdik
Malaga, Sevilla, Cordoba ve Granada’yı gezerken kulağımızda Yahya Kemal’in ‘Zil, şal ve gül’ diye başladığı ‘Endülüs’te Raks’ şiiri yankılanıyor. Başlığa taşıdığımız dizedeki gibi bir memleket; güneşli ve rahat. Emevi kalıntılarının üzerinde Arap esintili bir mimari, mutfak ve kültür karşılıyor bizi. Meraklıları için birkaç günde gezilmeyecek bir bölge burası…
#Hürriyet