ADIYAMAN HABERLERİKAHTA HABERLERİ

Kahta'da bağbozumu

DHA
18.09.2020 - 14:53 |Son Güncelleme :
DHA

Kahta'da bağbozumu

Haci BOZKURT/ KAHTA (Adıyaman), (DHA)- ADIYAMAN’ın Kahta ilçesinde geleneksel bağbozumu sezonu başladı.

Kahta’da kış tatlılarının vazgeçilmezi olan kesme, pestil ve sucukların geleneksel yöntemlerle hazırlanmasına başlandı. Kazanlarda kaynatılan üzüm şırası kışlık tatlı çeşitleri olarak yapılıyor. Tatlı bir telaşın sürdüğü ilçe sakinlerinden Abdullah Aslan, bağ bozumu zamanının geldiğini belirterek, “Üzümler toplanır, salkımların arasındaki çürükler ayıklanarak torbalara doldurulur. Ayağımıza yıkanmış çizme giyerek üzümü ezip şıra denilen suyunu çıkartırız. Elde ettiğimiz şırayı büyük kazanlarda odun ateşinde kaynatırız. Bulamaç haline gelen şıradan ihtiyacımıza göre bir kısmını pekmez diğer kısmını da pestil, kesme ve cevizli, bademli sucuk çeşitleri yaparız" dedi.
FOTOGRAFLI

 

Etiketler:

Yasal Bilgilendirme

Kahta haberleri Hürriyet yerel haberler sayfasında. Haber ajanslarının Kahta ilinden Kahta'da bağbozumu hakkında ilettiği tüm haberler hurriyet.com.tr farkı ile sizlere ulaştırılıyor. Bu haber ilk olarak 18 Eylül 2020 tarihinde saat 14 53’de yayınlandı. Son dakika gelişmesi oldukça Kahta'da bağbozumu haberi güncellenecektir.

ADIYAMAN NAMAZ VAKİTLERİ

18 Eylül 2020, Cuma
  • İmsak
    04:43
  • Güneş
    06:04
  • Öğle
    12:26
  • İkindi
    15:55
  • Akşam
    18:38
  • Yatsı
    19:54
Sayfa Başı