Sumac
sumac’a ait tüm site haberleri
Karaköy eski ruhuna kavuşuyor
Doğuş Grubu’nun Özelleştirme İdaresi tarafından 16 Mayıs 2013’te gerçekleştirilen Salıpazarı Limanı İhalesi’ni kazanmasının ve 2014 yılında inşaatın başlamasının ardından Galataport İstanbul adıyla hayata geçecek projenin nasıl olacağını 6 yıldır merakla bekliyorduk.
#Sumac
Ortada tadılacak bir yemek, etrafında toplanılacak bir sofra olduğunda, diyalog biraz daha kolay kurulabiliyor
Çalışma arkadaşımız, gazeteci Ali Tufan Koç dört yıl önce ABD’ye yerleşti, bir içerik ajansı kurdu. Bir yandan New York-İstanbul arasında mekik dokuyarak modern hayat üzerine atölyeler düzenliyor, bir yandan da uluslararası bir gastronomi dergisi üzerinde çalışıyordu. Derginin hazırlıkları tamamlandı, İngilizce yayın yapacak olan SUMAC geçen hafta okurla buluştu. “Yemeğe, muhabbete ve yazıya duyduğum açgözlülüğü hayırlı bir iş için kullanmanın yollarını arayıp duruyordum” diyen Koç’la ‘büyük dertlerden küçük birer ısırık alma’ amacı güden yeni yayını konuştuk.
#Ali Tufan Koç
İnsan arada yolundan ve sözünden sapmalı, saçmalamalı ve bunları kendinde hak görmeli
Çalışma arkadaşımız, gazeteci Ali Tufan Koç dört yıl önce kendine yeni bir yol çizmeye karar verdi ve ABD’ye yerleşti. Bir süre New York Üniversitesi’nde dersler aldıktan sonra bir içerik ajansı kurdu. Metropolde yaşamak ve modern hayat üzerine atölyeler düzenledi. Sumac isminde uluslararası bir gastronomi dergisini yayına hazırladı. Bu çalışmalarına bir de kitap ekledi. Metroda geçen bir 24 saati konu alan ‘Kimse Ölmez Bu Şehirde’ raflarda...
#Ali Tufan Koç
Machu Picchu için ‘Pututu’mu öttürmeye başladım
Turistik bir vagon 40 km. sürat ile sizi Ollaytantambo’dan ‘Aguascalientes’e (Sıcak Sular) ulaştıracak. Buradan sonra artık yol yok. 1 hafta yürümeniz gerekir 1500 senelik İnka keçiyollarından (lama)… Biz trene bineceğiz. İki saat keyifli bir yol. Elimde Hiram Bingham’ın ‘Lost City of the Incas’ kitabı var. ‘İnkaların Kayıp Şehri’…
#Machu Picchu Gezi Rehberi
Hayatımın fragmanını sunuyorum
Cüneyt Ergün, ilk albümü ‘Bilinmeyen Saati Uygulaması’nda değişik ses rengiyle dikkat çekti. Pop ve rock’ın harmanlandığı albüm akustik gitar ağırlıklı. Sözlerini ve şiirlerini kendi hayatından esinlenerek yazan Ergün’ün zor başlayan kariyerini, müzik, şiir ve edebiyata bakış açısını konuştuk.
Taklidi bıraktım kendi imzamı yarattım
Eğitimini Fransa’da tamamlamış Koreli bir caz vokalisti Youn Sun Nah. Kore halk müziklerinden metale, etnik müziklerden caza kadar çok geniş bir yelpazeden etkileniyor. Sıkı bir Tom Waits hayranı, Metallica ve Nirvana gibi grupların şarkılarını yorumluyor. Bu akşam Borusan Müzikevi’nde Ulf Wakenius’la konser verecek olan Youn Sun Nah’la konuştuk.