Semrah Dogan

27 yılda nasıl kasapların kraliçesi oldum

‘İkinci Bahar’ dizisinde Meral Okay’ın canlandırdığı ‘kasap Melahat’ karakterini hatırlar mısınız? ‘Kasap Melahat’ karakteri kadınların da kasaplığa gönül verebileceğini aklımızın bir köşesine koymuştu. Bu hafta kasaplık mesleğinde 27 yılı devirmiş ve zirveye yerleşmiş Semrah Doğan’ın hikâyesi var...

Vazgeçmeyen Kadınlar: Etin kraliçesi Semrah Doğan

27 yıllık Semrah Doğan, küçücük bir kız çocuğuyken kasap olmayı kafasına koydu. Yüzlerce kilo ağırlığındaki etleri taşıyan, meslektaşlarının zorlandığı kurbanları bile kolayca kesen Semrah Doğan şu anda “Kasap Kadın” ismindeki kendi et lokantasının sahibi. Ardahanlı bir ailenin 11 çocuğundan en küçük kız çocuğu olarak dünyaya gözlerini açan Semrah Doğan sert kasap dünyasında nasıl sıyrılıp bu günlere ulaştığını anlatıyor. “Bir kadın kasap olarak dünyanın en iyi etini yaptığımı düşünüyorum. Kralını tanımam etin kraliçesi benim.” diyen Semrah Doğan kasaplığı kadınlara tavsiye ediyor.

Kasaplardan ‘şefkat’ tepkisi

Psikolog-yazar Prof. Dr. Doğan Cüceloğlu ve eşi Yıldız Cüceloğlu, gençlere meslek seçimleri hakkında önerilerde bulunurken ‘şefkatli insanların kasaplık mesleğini yapamayacağını’ söyledi, tartışmanın fitili ateşlendi. Kasaplar Federasyonu, “Nereden biliyorsunuz şefkatli olmadığımızı?” diyerek özür beklediklerini açıkladı. Eğitimciler ve psikologlar ise Cüceloğlu’nun yanında. Zira meslek seçimi potansiyel işi.