Enginar Nasil Soyulur
enginar-nasil-soyulur’a ait tüm site haberleri
Enginar nasıl temizlenir ve soyulur?
Enginar, genellikle kış aylarında tüketilen bir sebze türüdür. Çeşitli yemekleri ya da kızartması yapılan enginar besin kaynağı bakımından da zengin bir sebzedir. Genellikle Akdeniz Bölgesinde yetişen enginar sağlık açısından şifalı besinlere sahiptir. Enginar temizliği hakkında merak edilen tüm detayları sizler için derledik.
#Enginar Nasıl Temizlenir?
Bir Egelinin ‘zeytinyağlı yaz’ notları...
Çanağında havuçlu, bezelyeli ve patatesli bir enginar görmeye tahammülüm yok. Bol soğan, taze soğan, arpacıksoğanı, limon suyu ve limon kabuğuyla pişiriyorum enginarları... Sonra zeytinyağı ekleyip ılımaya bırakıyorum. Bizim evde zeytinyağlı büyüklerden öğrenildiği gibi pişirilir. Bazılarının soğanı önceden zeytinyağında kavrulur, bazılarıysa tüm malzemeler üst üste tencereye konduktan sonra zeytinyağı eklenerek yapılır. Bazı zeytinyağlılar dolapta 1 gün dinlenirse daha lezzetli olur ve zeytinyağlı oda sıcaklığında yenir. Mesela barbunya, taze fasulye, domates soslu karışık kızartma ve imambayıldı...
#Ege
Enginar nasıl temizlenir ve soyulur? Kolay ve pratik yöntemlerle enginar temizleme
Sebzelerin pişirilmesi kadar doğru şekilde temizlenmesi de oldukça önemli. Bunlardan biri de şifa deposu enginar. Karaciğere olan faydalarıyla ünlü enginar, antioksidan olan C vitamininin kaynağıdır. Farklı tariflerde tercih edilen enginarın önceden mutlaka temizlenmesi gerekir. Peki enginar nasıl temizlenir? İşte kolay ve pratik yöntemlerle enginar temizleme
#Enginar Nasıl Temizlenir