ORTA ZORLUKTA

Patates köftesi tarifi

Patates köftesi tarifi

Patates öyle bir sebze ki girdiği her tarife muhteşem bir lezzet katıyor.

  • Yağda
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 5- 6 adet orta boy patates
  • 1 adet yumurta
  • ½ demet taze soğan
  • ½ demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı un (biraz daha gerekebilir)
  • Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber
  • Arzuya göre 1-2 diş sarımsak
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı

Patatesleri orta kıvamda haşlayın ve sıcakken ezin ama çok da püre gibi olmasın. Ilınan patatesin üzerine yumurta, ince kıyım doğranmış taze soğan, maydanoz, un ve baharatları ekleyip karıştırın. Gerekirse biraz daha un ilave edebilirsiniz. Bu patatesli karışımdan parçalar koparın ve yuvarlayıp avucunuzun içinde biraz yassı şekil verin. (Bu esnada elinize yapışıyorsa, elinizi hafifçe unlayabilirsiniz.) Kızgın sıvı yağda kızartın. Kızaran köftelerin fazla yağını alması için servis tabağına kağıt havlu serin.



bulgurlu patates köftesi çiğ patates köftesi yemek resimli yemek tarifleri patates köftesi tarifi