MasterChef keşkek nasıl yapılır? Keşkek tarifi ve malzemeleri

Batı Anadolu, Trakya, Doğu Anadolu Bölgesi, Karadeniz ve Orta Anadolu yemeği olan keşkek, genellikle düğün ve bayramlarda yapılan, Anadolu'da yörelere göre farklılıklar göstermekle birlikte temel olarak yarma buğday ve etten oluşan geleneksel bir yemektir. Peki, keşkek nasıl yapılır? İşte, keşkek tarifi ve püf noktaları...

KEŞKEK MALZEMELERİ

Keşkeklik buğday

Tavuk eti (didilmiş)

Kuru soğan

Kimyon

Biber

Tuz

Sosu için:

Ayçiçeği yağı

Kırmızı toz biber

Gözden KaçmasınMasterchef bamya çorbası nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Kuru bamya çorbası tarifi ve yapılışıHaberi görüntüle

KEŞKEK NASIL YAPILIR?

Keşkeklik buğdayı yıkayıp bol su ile ocağa koyun ve yumuşayıncaya kadar pişirin.

Buğdaylar yumuşadıktan sonra içine pişirilip didilmiş tavukları suyu ile birlikte koyun.

Ayrı bir tavada ince rendelenmiş soğanı pembeleşinceye kadar kavurup kaynayan tencereye dökün.

Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin devamlı karıştırarak pişirin.

Sosu için küçük bir tavada ayçiçeği kızdırdıktan sonra toz biber ilave edip arzuya göre servis yapılırken üzerine dökün.