ORTA ZORLUKTA

Kinoa kısırı tarifi

Kinoa kısırı tarifi

Kısır öğlen ya da akşam yemeğinde, 5 çayında ya da gece karnımız acıkınca yiyebildiğimiz ve asla bıkmadığımız bir lezzet. Kısırı bulgur yerine kinoayla yapıp hem kalorisini düşürmeye hem de bu klasik tarifi biraz modernleştirmeye ne dersiniz?

  • Ocakta
  • 4 - 6 Kişilik
  • 30-60 dk

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış kinoa
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 orta boy soğan
  • Yarım bağ maydanoz
  • 10-15 yaprak marul
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Kimyon
  • Nar ekşisi
  • Limon suyu

Hazırlanışı

Küp küp doğradığınız soğanları ve salçayı 1 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun ve soğumaya bırakın. Soğuyunca haşlanmış kinoaların içine karıştırın. Yeşillikleri ince ince doğrayarak kinoaya ekleyin.

Ayrı bir yerde zeytinyağı, limon suyu, tuz, nar ekşisi ve kimyonu karıştırıp sos haline getirin. Tüm malzemeler birbirine geçinceye kadar karıştırın.

Fotoğraf: Alamy

kinoalı tarifler salata tarifleri atıştırmalık tarifleri