MENÜ

mutfak 101

mutfak 101 ile ilgili tüm haberleri ve son dakika mutfak 101 haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 133 mutfak 101 haberi bulunmuştur.

mutfak 101 Haberleri

Bu Mutfağın Şefi Sizsiniz

Bu Mutfağın Şefi Sizsiniz!

Mis gibi yemeklerin piştiği, tüm aileyi bir araya getiren yerdir mutfak...

13.12.2013Advertorial
Mutfak101 Viplay’de

Mutfak101 Viplay’de!

ARTIK HERKES MUTFAKTA HARİKALAR YARATACAK

19.07.2013Advertorial
Sebzeli Lasagna

Sebzeli Lasagna

Makarna hakkında bilmeniz gereken her şey Mutfak 101’de! Makarna hamuru açmayı ve dilediğiniz makarna çeşidini hazırlamayı adım adım öğrendik. Sırada makarnayı fırına vermek var. Nefis bir sebzeli lazanya hazırlamak isteyenler bu videoyu kaçırmamalı!

8.07.2013Yaşam
Tava Sosları 101

Tava Sosları 101

Soslar damak zevkinin ve sunumların en belirleyici unsurlarından. Mutfak 101'de mutfağın en temel soslarını birer birer inceliyor, yapım tekniklerini ve kullanım alanlarını öğreniyoruz.

8.07.2013Yaşam
Mutfak101 Yayında

Mutfak101 Yayında!

Mutfakla ilgili aradığınız her şey Knorr iş birliğinde, Mutfak101’de.

30.05.2013Advertorial
Artık Herkes Mutfakta Harikalar Yaratacak

Artık Herkes Mutfakta Harikalar Yaratacak

Değme aşçılara taş çıkarmak için ister akıllı telefondan, ister tabletten, ister bilgisayardan bağlanın. A’dan Z’ye mutfak eğitimi, temel, teknik, uygulama ve leziz yemek tarifleri; ünlü aşçıların keyifli sunumu ile Knorr iş birliğinde, Mutfak 101’de.

30.05.2013Yaşam
Et Hakkında Her Şey

Et Hakkında Her Şey

Kontrfile, bonfile, pirzola, incik, döş gibi terimlerin kaynağı, hangi etin hangi bölgeden kesildiği, yumuşak ya da sert oluş nedeni, nasıl pişirilmesi gerektiği üzerine gereken tüm temel bilgiler. Günaydın Et kurucu ortaklarından et üstadı Cüneyt Asan, Mutfak 101 için etle ilgili tüm terimleri ve et kesimlerini anlatıyor.

29.03.2013Yaşam
Beşamel ve Mornaise Sos Yapımı

Beşamel ve Mornaise Sos Yapımı

Soslar damak zevkinin ve sunumların en belirleyici unsurlarından. Mutfak 101'de mutfağın en temel soslarını birer birer inceliyor, yapım tekniklerini ve kullanım alanlarını öğreniyoruz. Beşamel ve mornaise sos yapımı, tarif ve ipuçlarıyla.

29.03.2013Yaşam
A101 19 Eylül katalog ürünleri arasında neler var A101de bugün ne var

A101 19 Eylül katalog ürünleri arasında neler var? A101'de bugün ne var?

19 Eylül A101 kataloğu birbirinden farklı onlarca ürünü müşterilerle buluşturuyor. A101 aktüel ürünler kataloğu içerisinde yer alan mikrodalga, elektrik süpürgesi, televizyon gibi ürünler dikkat çekerken, epilasyon aleti, usb bellek, erkek bakım seti gibi ürünler de katalog içerisinde çeşitlilik oluşturdu. Peki, 19 Eylül A101 kataloğu içerisinde hangi ürünler var? İşte, A101'in 19 Eylül tarihli katalog ürünleri hakkında bazı bilgiler

18.09.2019Gündem
19-20 Eylül Eylül BİM ve A101 aktüel ürünler kataloğu listesi yayınlandı Bu hafta BİM ve A101de neler var

19-20 Eylül Eylül BİM ve A101 aktüel ürünler kataloğu listesi yayınlandı! Bu hafta BİM ve A101'de neler var?

BİM ve A101 aktüel ürünleri içinde bu hafta nelerin yer alacağı vatandaşlar tarafından merakla araştırılıyor. Bu hafta; Toshiba marka smart televizyon, Honor marka cep telefonu, toz torbasız elektrik süpürgesi, mikrodalga fırın gibi pek çok ürün, 19 Eylül A101 ve 20 Eylül BİM aktüel ürünler katalogu içerisinde yer alıyor. Peki, 19-20 Eylül BİM ve A101 aktüel ürünler kataloğu içerisinde başka neler var?

17.09.2019Gündem
Büyük sonbahar atlası... 77 güne 77 öneri

Büyük sonbahar atlası... 77 güne 77 öneri

Bugünden itibaren kışın resmi olarak başlayacağı 1 Aralık’a kadar tam 77 gün kaldı. Sonrası kar, fırtına, boran... Soğuklar iyice bastırmadan, kitaptan tiyatroya, sinemadan televizyona, sergilere, konserlere, restoranlara, festivallere kadar her gün bir tanesini yapabileceğiniz kültür-sanat, stil, gurme, kent ve seyahat önerileri derledik.

15.09.2019Hürriyet Pazar
Dram mevsimi... Mevsimlik işçilerin emek göçü başladı

Dram mevsimi... Mevsimlik işçilerin emek göçü başladı

- Bahar, mevsimlik tarım işçileri için ekmek uğruna çile dolu bir göç sürecinin başlangıcı demek...Önümüzdeki dört ay onlar için meyvenin, sebzenin hasat zamanına göre şehirden şehre savrularak geçecek. - Kamyon kasalarında dram dolu yolculuklar bekliyor onları. Sonrası ise suyun, gıdanın, sağlığın olmadığı işçi kampları, emek sömürüsü, okuldan alınan çocuklar...

12.05.2019Gündem
İstanbulda E5 ve diğer yollar neden kapalı

İstanbul'da E5 ve diğer yollar neden kapalı?

İstanbul Valiliği, 55. Cumhurbaşkanlığı Bisiklet Turu dolayısıyla İstanbul'da bazı yolların trafiğe kapalı olacağını duyurdu. İşte, İstanbul'da kapalı yollar hakkında valilikten alınan tüm bilgiler

16.04.2019Gündem
55. Cumhurbaşkanlığı bisiklet turu hangi kanalda saat kaçta İstanbulda kapalı yollar

55. Cumhurbaşkanlığı bisiklet turu hangi kanalda saat kaçta? İstanbul'da kapalı yollar

Cumhurbaşkanlığı bisiklet turu bu yıl 55'ncisi ile İstanbul'dan start aldı. 6 etapta tamamlanacak olan 55. Cumhurbaşkanlığı bisiklet turu, bazı saatlerde ekranlardan canlı izlenebilecek. Peki, bisiklet turu kapsamında hangi yollar trafiğe kapalı olacak? İşte, trafiğe kapalı yollar ve turun hangi kanalda yayınlanacağına dair bazı bilgiler

16.04.2019Spor Arena
Cumhurbaşkanlığı bisiklet turu başlıyor İstanbulda hangi yollar trafiğe kapatılacak

Cumhurbaşkanlığı bisiklet turu başlıyor! İstanbul'da hangi yollar trafiğe kapatılacak?

16 Nisan Salı günü 55. Cumhurbaşkanlığı Bisiklet Turu İstanbul'da başlayarak Tekirdağ'da sona erecek. Bu etkinlik kapsamında, İstanbul'da ilk etabı 156 kilometre sürecek olan bisiklet turu nedeniyle İstanbul'da bazı yollar trafiğe kapatılacak. İstanbul Valiliği, 6 Nisan Salı günü kapatılacak yolları ve alternatif güzergahları açıkladı. Peki, hangi yollar trafiğe kapatılacak? İşte, İstanbul Valiliği'nin duyurusuna göre trafiğe kapatılacak bazı yollar ve alternatif güzergahlar...

15.04.2019Gündem
Emektar çaydanlıklarınız ilk günkü gibi olsun: İşte çaydanlık temizlemenin püf noktaları

Emektar çaydanlıklarınız ilk günkü gibi olsun: İşte çaydanlık temizlemenin püf noktaları

Gün içinde bol bol tükettiğimiz çayın yapılışında kullandığımız çaydanlıkların temizliği hem çayın lezzeti hem de sağlığımız açısından çok önemli. Peki çaydanlık nasıl temizlenir? Çaydanlık temizlemenin püf noktaları nelerdir? Çaydanlık içinde oluşan kireçten nasıl arındırılır? Çaydanlık nasıl parlatılır? Yanmış çaydanlık nasıl eski haline getirilir? Bütün bu soruların cevapları ve yıllardır size eşlik etmeleri sonucu kararan çaydanlıkları, eski ışıltılı hayatlarına geri döndürmek için kullanabileceğiniz ipuçlarımız, bütün detaylarıyla hemen aşağıda...

Boyoz nedir Boyoz nasıl yapılır

Boyoz nedir? Boyoz nasıl yapılır?

İzmirlilerin 500 yıllık vazgeçilmez lezzeti boyoz, özellikle kahvaltı sofralarını şenlendirmeye devam ediyor. Haşlanmış yumurta ve çay eşliğinde tüketilen boyoz, İzmir'in vazgeçilmez lezzetleri arasında ilk sıralarda yer alıyor. Boyozun nasıl yapıldığını merak eden vatandaşlar, en pratik boyoz tarifini internette araştırıyor. Peki, boyoz nasıl yapılır?

Kastamonuda çocuklar siyez buğdayını hamur işi yaparak tanıyor

Kastamonu'da çocuklar siyez buğdayını hamur işi yaparak tanıyor

Kastamonu'nda minik öğrenciler, meşhur siyez buğdayının önemini hem toprağa dikerek hem de siyez unundan hamur işi yaparak öğreniyor.

Tadı damakta kalan Van pastasının tescilini istediler

Tadı damakta kalan Van pastasının tescilini istediler

Van’ın yemek kültürünü tanıtmak için sosyal medya aracılığıyla bir araya gelen Mavi Fularlılar, yöresel tatlı çeşitlerinden olan Van pastasının coğrafi işaret tescilini istiyor.

Milföy sarma but nasıl yapılır

Milföy sarma but nasıl yapılır?

Sıradan tavuk tariflerine bir alternatif arayanlar için ağız sulandıran bir önerimiz var: Milföy sarma but. Tavuk butları, dondurucuların olmazsa olmazı milföy hamuruyla sarılıyor, ortaya gözleri ışıldatan bir görüntü çıkıyor. Peki, milföy sarma but nasıl yapılır?

Ekşi maya nasıl yapılır Ekşi mayanın yapılışı ve püf noktaları

Ekşi maya nasıl yapılır? Ekşi mayanın yapılışı ve püf noktaları

Ekşi maya ve ekşi mayalı ekmek son dönemin en popüler beslenme trendlerinde başı çekiyor. Çok daha sağlıklı ve lezzetli ekmekler yapmanın en önemli kurallarından biri olan ekşi maya genellikle ekmek yapanlar arasında paylaşılarak çoğalsa da kendi ekşi mayanızı sıfırdan kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olanlar sadece temiz su ve organik un. Peki ekşi maya nasıl yapılır, ekşi mayalı ekmek yaparken nelere dikkat edilmelidir? İşte bütün merak ettikleriniz…

Tavuk köftesi nasıl yapılır Tavuk köftesi tarifi

Tavuk köftesi nasıl yapılır? Tavuk köftesi tarifi

Kolayca hazırlanan öğle ve akşam yemekleriniz için harika bir alternatif olacak, tavuk köftesi nasıl yapılır? Tavuk köftesi yapmanın püf noktaları nelerdir? Neredeyse her insanın vazgeçilmezi olan köfteleri bir de tavuk eti  ile denemek isteyenler için tarifi bütün detaylarıyla hemen aşağıda…

Pesto soslu sarma tavuk bonfile tarifi | Pesto sos nasıl yapılır

Pesto soslu sarma tavuk bonfile tarifi | Pesto sos nasıl yapılır?

Makarna tarifleriyle özdeşleşen pesto sosu bir de tavuk bonfileyle denemeye ne dersiniz? Pesto soslu iç harç tavuk bonfileyle buluşuyor, davet sofraları şenleniyor. Peki, pesto sos nasıl yapılır? İşte, pesto sos için gerekli malzemeler ve pesto soslu sarma tavuk bonfile tarifi

Geleceğin gıdası çevre dostu bakliyatlar olacak

Geleceğin gıdası çevre dostu bakliyatlar olacak

Protein değeri yüksek baklagiller, gerek insan sağlığı, gerekse üretiminde az suya ihtiyaç duyulması ve toprak verimliliği gibi çevreye katkıları nedeniyle "geleceğin gıdası" olarak görülüyor. BM Gıda ve Tarım Örgütüne göre bir kilogram mercimek ya da bezelyenin yetişmesi için 50 litre su gerekirken, bir kilo tavuk eti için 4 bin 325 litre, bir kilo kırmızı et için ise 13 bin litre suya ihtiyaç duyuluyor.

Yeni beslenme trendleri Gastrokeşif dergisinde toplanıyor

Yeni beslenme trendleri 'Gastrokeşif' dergisinde toplanıyor

İstanbul Gelişim Üniversitesi(İGÜ) Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu (UBYO) Gastronomi Bölümü öğrencileri, Artizanal dersi kapsamında yeni beslenme trendleri hakkında 30’dan fazla dergi yayınladı.

Pizza hamuru nasıl yapılır İşte hamurlu hamursuz pizza tabanı tarifleri

Pizza hamuru nasıl yapılır? İşte hamurlu hamursuz pizza tabanı tarifleri

Pizza sevmeyen biriyle biz bugüne kadar tanışmadık. Herkesin pizza tercihi farklıdır, evet, ama sevdiği bir pizza da mutlaka vardır. Peki pizzayı dışarıdan söylemek yerine evde yapmak isteyenler? Onlar için de en önemlisi pizza hamurunun yapılışı. İyi bir pizza hamuru nasıl yapılır? Pizza hamuru yaparken nelere dikkat edilmeli? Hamursuz pizza tabanı nasıl yapılır? Bütün bu sorularınızın cevaplarını içeriğimizde bulabilirsiniz.

Sandal köfte nasıl yapılır Adım adım sandal köfte tarifi

Sandal köfte nasıl yapılır? Adım adım sandal köfte tarifi

Sıradan köfte tariflerinden sıkılanlar için lezzetli ve bir o kadar da şık bir tarifimiz var: Sandal köfte. Sandal şekli verilen köfteler, garnitür ile buluşup üzerine kaşar rendelendikten sonra fırına veriliyor, tadına doyum olmuyor. Peki, sandal köfte nasıl yapılır? İşte, adım adım sandal köfte tarifi

Ünlü şef öğrencileri bulgogi ile tanıştırdı, mutfakta Kore rüzgarı esti...

Ünlü şef öğrencileri bulgogi ile tanıştırdı, mutfakta Kore rüzgarı esti...

Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileriyle bir araya gelen milli şef Esat Özata, mesleki bilgilerini öğrencilere aktarırken mutfakta da Güney Kore rüzgarı estirdi. Özata’nın yaptığı Güney Kore’nin en ünlü yemeklerinden 'bulgogi', öğrenciler ve akademisyenler tarafından çok beğenildi.

Son dakika: Gara bölgesine hava harekatı

Son dakika: Gara bölgesine hava harekatı

Türk Silahlı Kuvvetlerince, Irak'ın kuzeyindeki Gara bölgesine düzenlenen hava harekatında, terör örgütünce kullanılan silah mevzisi, barınak ile silah ve mühimmat depoları imha edildi.

24.09.2017Gündem
Enflasyon şubatta yüzde çift haneye çıktı

Enflasyon şubatta yüzde çift haneye çıktı

Türkiye İstatistik Kurumu, Şubat ayı enflasyon verilerini açıkladı. TÜFE, Şubat ayında bir önceki aya göre yüzde 0,81 arttı. TÜFE, bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 10,13 olarak gerçekleşti. Bu rakam son 5 yılın en yüksek enflasyon verisi olarak kayıtlara geçti.

3.03.2017Ekonomi
Taşı toprağı sır İstanbul

Taşı toprağı sır İstanbul

Her şehrin sırları vardır ama İstanbul bir başka... Hikâyeler yüzlerce yıl katman katman birikmiş... En zengin aileler kuruyup gitmiş, etkili topluluklar tükenmiş, aşklar bitmiş... Büyük savaşlar, dehşetli çileler, eksantrik insanlar... Şimdi tekrar hatırlanmayı, keşfedilmeyi, yaşama dönmeyi bekliyorlar. Bir hukuk profesörü ve iki fotoğrafçının emeği ‘İstanbul’un Gizlisi Saklısı’ bu gizemli şehri yeni baştan yaşamak için...

28.05.2016Hayat
Ekonomide moda rüzgarı

Ekonomi'de moda rüzgarı

İZMİR Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi Moda ve Tekstil Tasarımı Bölümü öğrencileri, Agora Alışveriş Merkezi’nde gerçekleştirdikleri moda şöleniyle göz kamaştırdı.

26.12.2015Ege
Türkiye’nin tek 18+ fuarı başlıyor

Türkiye’nin tek 18+ fuarı başlıyor

TANITIM, reklam ve fuarlara katılımı büyük kısıtlamalara uğrayan alkollü içkilere yönelik Türkiye’de tek fuar olan Anfaş BEVEX, dördüncü kez kapılarını açıyor. Fuara 18 yaşından küçüklerin girmesi kesinlikle yasak. BEVEX’le birlikte Anfaş Food Product da 22’nci kez düzenlenecek.

12.02.2015Gündem
Hükümetten “Apart” atağı

Hükümetten “Apart” atağı

Başbakan'ın öğrenci yurtlarıyla ilgili çıkışının ardından öğrencilerin kullandığı pansiyon, apart tarzı stüdyo dairelere mali ve güvenlik denetimleri geliyor.

6.11.2013Ekonomi

Yazar Sonuçları

Bayramda nereye gitmeli, ne yapmalı

Yılın en uzun tatili yaklaşıyor. Kışın soğuk, karanlık aylarına girmeden önce denizle vedalaşmak, açık havada iş hayatının stresinden arınmak, yeni keşiflerle dünyanızı zenginleştirmek için son fırsat. Tatil programınızı henüz yapmadıysanız işte size 10 fikir, 33 seçenek...

22.09.2013

İngiliz kadını baştan çıkaran erkek değil, ekmek

Güneş tepemde. Plaj şemsiyesi olmasa üç-beş dakikada kuzu kavurmasına döneceğim kesin.

9.09.2013

Benim için küçük mutfağımız için büyük lokmalar

İstanbul iki haftadır üst üste lezzet festivallerine evsahipliği yapıyor: İstanbul’un 101 Lezzeti ve Gastro İstanbul Festivali. Etkinlikler, yemek kültürünün yayılması, rekabetin artması ve yiyenlerin damak zevklerinin gelişmesi için çok iyi birer fırsat.

3.05.2013

Bu toprakların uğuru

Son yıllarda Avrupa’dan ithal kurallar koyarak mayasının güzelliğini bozuyoruz. Halbuki Anadolu’da yapılan yoğurdun lezzeti, başka hiçbir tatla kıyaslanamaz..

26.04.2013