Havalar serinleyince sıcak bir şeyler arayanlara nefis tencere yemekleri...

Musakka denince akla genellikle patlıcan yemeği gelir ama aslında patatesle de enfes bir musakka yapabilirsiniz. Üç aşamada hazırlanan bu yemek, ilk bakışta biraz zahmetli görünebilir ama bu sizi yıldırmasın. Lezzeti her şeye değiyor...

Nohut tam bir protein deposu olmasıyla özellikle kış aylarında sofralarımızda sık sık misafir ettiğimiz bir bakliyat. Salatadan pilava her tarife kolayca uyum sağlayan nohudu bu kez en klasik tariflerden birinde, etli nohut yemeğinde kullandık. Lezzeti garantili...

Patlıcan özellikle yaz aylarında sık tükettiğimiz bir sebze. Sonbaharda havalar soğumaya başladığında da henüz mevsimi geçmemiş oluyor. Bu fırsattan istifade tencerede güzel bir etli patlıcan yemeği pişirmeye ne dersiniz? Üstelik çok fazla malzemeye de ihtiyacınız yok.

Köftenin her türlüsünü çok severiz. Her yörenin köftesi farklıdır, her yöre kendi köftesinin en güzeli olduğuna inanır. Pek haksız da sayılmazlar doğrusu, çünkü hepsi birbirinden lezzetlidir. Bu tarifimizde sizin için tencerede bol suda pişen bir köfte hazırladık. Yerken suyuna ekmek banmayı unutmayın...

Biber dolması geçmişte yaz sofralarında sık sık karşımıza çıkan bir tarifti ancak bugün dört mevsim biber bulabildiğimizden, dört mevsim dolma keyfi yapabiliyoruz. Bu kez sizin için kış aylarına daha uygun, sıcak yenecek bir dolma hazırladık. Etli ve tencerede pişiyor...

Orman kebabı içindeki çeşit çeşit sebzeleri ve etiyle, sofralarımızın en gözde yemeklerinden bir tanesi. Peki bu klasik lezzeti ballı denemiş miydiniz? "O da nasıl şey öyle?" dediğinizi duyar gibiyiz ama çok beğeneceğinizi garanti ediyoruz.

Mantar hem çok faydalı bir sebze, hem de birçok farklı tarifin içinde kendisine kolayca yer bulabilen esnek bir malzeme. Bu tarifimizde kuzu etini mantarla birleştirdik ve ortaya enfes bir tencere yemeği çıktı. Yanında pirinç pilavıyla tüketmenizi tavsiye ediyor ve sizi bu nefis tarifle baş başa bırakıyoruz.http://www.hurriyet.com.tr/lezizz/kuzu-etli-mantar-tarifi-36802494

Pazı bilenin zevkle tükettiği, bilmeyenin ise çok şeyler kaçırdığı nefis bir sebze. Yemek ve börek gibi birçok tarifte nefis sonuçlar ortaya çıkaran pazının sarması da nefis oluyor. İçindeki etle oldukça besleyici de olan bu dolmayı yoğurtla servis etmeniz, menfaatiniz icabıdır...

"Türklerin milli yemeği" denince akla gelenlerden biri mutlaka kuru fasulyedir. Soğanıyla, salçasıyla bir bütün olan bu nefis yemek, içine pastırma eklendiğinde çok daha lezzetli oluyor. Herkesin fasulye tarifi kendine ama bir de bizimkini denemeye ne dersiniz?

Türk mutfağında genellikle tatlı olarak karşımıza çıkan balkabağından yemek yapabileceğinizi söylesek inanır mısınız? Çok iddialı konuşmak istemeyiz ama bu etli balkabağı yemeğini tattıktan sonra kabak tatlısı pek ilginizi çekmez olacak. İşte tarifi...