Süt üretiminde artış yaşandı
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Mart 14, 2011 00:00
Ocak ayındaki kayıtlı süt üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 13,6 artarak 561 bin 766 tona yükseldi.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) Ocak ayı süt ürünleri üretim istatistiklerine göre, geçen yılın Aralık ayına göre de süt üretiminde yüzde 3,3 artış kaydedildi. Geçen yılın Aralık ayında entegre süt işletmelerinde 544 bin 4 ton inek sütü toplanmıştı.
Ocak’ta entegre süt işletmelerinde toplanan 561 bin 766 ton inek sütünün 106 bin 396 tonu içme sütü, olarak değerlendirilirken, 38 bin 641 ton peynir 76 bin 862 ton yoğurt, 32 bin 931 ayran üretildi.
Süt üretimindeki artış nedeniyle üretici açısından fiyatların düşmesini önlemek için devlet, geçen yıl olduğu gibi bu yıl da süt tozu üretimine teşvik uygulaması başlattı. Teşvik kapsamında ürettirilen süt tozu, dahilde işleme izin belgesi kapsamında bu ürünü ithal etme iznine sahip sanayiciye dünya fiyatlarından satılacak ve aradaki fark devlet tarafından karşılanacak.
Ocak’ta entegre süt işletmelerinde toplanan 561 bin 766 ton inek sütünün 106 bin 396 tonu içme sütü, olarak değerlendirilirken, 38 bin 641 ton peynir 76 bin 862 ton yoğurt, 32 bin 931 ayran üretildi.
Süt üretimindeki artış nedeniyle üretici açısından fiyatların düşmesini önlemek için devlet, geçen yıl olduğu gibi bu yıl da süt tozu üretimine teşvik uygulaması başlattı. Teşvik kapsamında ürettirilen süt tozu, dahilde işleme izin belgesi kapsamında bu ürünü ithal etme iznine sahip sanayiciye dünya fiyatlarından satılacak ve aradaki fark devlet tarafından karşılanacak.