En İyi Ramazan Pidesi Nerede

Dolu dolu lezzetin en saf hali Ramazan pidesi

Sıradan bir unlu mamul olmadığı konusunda herkes hemfikir. Ekmeğin sarmısaklısından vişnelisine, zeytinlisinden kuruyemişlisine varıncaya kadar envai çeşidi yapılırken o hep en sade ve orijinal haliyle zirvede. Tam beş asırdır bu topraklarda yenen bir lezzet, bir gelenek... Ramazan pidesi denince ilk akla gelen fırınları ve sırlarını bir araya getirdik.

Ali Sabancı: 'Yerken beni uğraştıran yemeği hiç sevmem'

'Yemeğe benim gibi eşofmanla gideceksin. Çünkü yemek yerken genişliyorum. Eşofman giyersen, pantolon kemerinin sıkıştırmasından kurtulursun. Daha çok yiyebilirsin.' Bu sözler, ünlü iş adamı Ali Sabancı'ya ait. Sabancı, mutfak sevdasını Beef&Fish dergisinin son sayısında Mehmet Yaşin'e anlattı.

Dünü unutmadan günü yaşa

TEMPO Dergisi’nin bir sloganı var, bayılıyorum.

Bir Yahudi ramazanın nesini özler ki

BAŞLIĞI odatv.com’da Rafael Sadi imzasıyla çıkan yazıdan aldım.

Makarnayı bile ekmekle yerim

Yemek onun için bir tutku. Yemesi kadar pişirmesini de seviyor. İşadamı Ali Sabancı, eğer başkasına pişirilecekse yemek yapmanın şirket yönetmekten daha zor olduğunu söylüyor: “Ama yemeği kendim için yapıyorsam, adı üstünde kendin pişir, kendin ye...”

Restore edilen şehir Edirne

Pek çok kültür ve medeniyete ev sahipliği yapan Edirne, hálá tarihin izlerini taşıyor sokaklarında. Son yıllarda hızla restore edilen tarihi evler, 2004 Avrupa Konseyi Müze Ödüllü Sağlık Müzesi ve Mimar Sinan’ın muhteşem eseri Selimiye Camii, kentte görülmesi gerekenler listesinin başında geliyor.

Restore edilen şehir Edirne