Dilek Pastanesi
dilek-pastanesi’a ait tüm site haberleri
Önce Cidde sonra Doha
Fatih’te 1957’de kurulan Dilek Pastanesi, ‘kafe-restoran’ konseptiyle yakaladığı hızlı büyümenin ardından, yurtdışına da açılıyor. Hepsi İstanbul’da 40 şubeye ulaşan Dilek, 1.5 ay içinde 500 metrekarelik Cidde şubesini açıyor. 3 ay içinde de Doha’da iki şube hizmete başlayacak.
#Cidde
Türkiye’nin 'İnci'leri
Tarihi İnci Pastanesi’nin tahliye edilmesiyle birlikte başlayan tartışmalar devam ederken, Ekonomist dergisi Türkiye’nin tarihi pastanelerini araştırdı. Yarım asırdan fazla faaliyet gösteren 150 pastanenin yüzde 70’i İstanbul’da bulunuyor. Sektörün ulaştığı büyüklük ise yaklaşık 20 milyar dolar civarında.
Bizim mahallede böyle takılırız
Türkiye nüfusunun yarısı 28 yaşından küçük. Ülkedeki her dört kişiden biri, 18-28 yaş arasında. En büyük şehir İstanbul’a “dinamik, canlı şehir” denilmesinin nedeni onlar. Yedi ayrı semte gittik, orada yaşayan, boş vakitlerini orada geçiren, yaşları 18 ile 28 yaş arasında değişen arkadaş gruplarıyla sohbet ettik.
International local living
Tour flavor In Asia : Saturday, March 21 10:00-12:30 p.m. / Join the Istanbul Culinary Institute tour of Kadikoy market, famous for its vibrant colors and friendly merchants. The tour also winds through the local neighborhoods to stores to taste different foods and visit hidden parts of Kadikoy. Meets at front door of Haldun Taner Sahnesi. (0212) 251 2214 / 75 TL
Events for expats
Lecture: new findings on Hagia Sophia The American Research Institute in Turkey invites the public to attend a lecture by Dr. Jan Kostenec, Dept. of Monument Care, Municipality of Prague ARIT-NEH Fellow on "New Evidence for the Architecture and Decoration of the Byzantine Hagia Sophia Complex in Istanbul". Dr. Kostenec will present the results of the British-Czech archaeological survey undertaken from 2004-2009. Monday, March 9 at 6:30 p.m. at the institute: Üvez Sok., No. 5 / Arnavutköy, Istanbul (0212) 257 8111
30 bin tüccar ve sanayici sandıktan sandığa koşacak
Türkiye’nin ekonomi başkenti konumundaki İstanbul’da tüccarlar ve sanayiciler, bugün sandıktan sandığa koşacak. Yaklaşık 350 bin üyeli İTO, 14 bin 500 üyeli İSO, 7 bin 467 üyeli DTO ve 8 bin üyeli İTB’de meslek komiteleri ve meclis üyeleri seçimi bugün yapılıyor. Binlerce esnaf oy kulanmak için trafiğe çıkınca ulaşımda sıkıntılar yaşanmaya başladı. Sabah saatlerinden itibaren kentin iki yakasında da yoğunluk gözle görülür oranda hissedildi. Yoğunluk özellikle Yeşilköy'deki CNR'a ulaşım yollarında tıkanma noktasına geldi.
Bir sayfada öykü bir sayfada yemek
Son yıllarda hobilerini internete taşıyarak yemek siteleri açan, yeni yemekler deneyerek bunları başkalarıyla paylaşan kadınların sayısı çok arttı. Bu başarılı sanal yemek yazarlarının arasına bu yıl başında katılan Zeynep Fidan (28), işi daha da ileriye götürdü, kendi anılarından esinlenerek yazdığı öykülerle yemek tariflerini birleştirdi ve "Bir Porsiyon Öykü" adlı kitapta topladı.
Kimi çanak antenleri kırmızıya boyadı kimi kaldırımlara etiket yapıştırdı
İstanbul Sanat Tanıtım ve Araştırma Vakfı’nın (İSTAV) düzenlediği İstanbul Yaya Sergileri’nin ikincisi geçtiğimiz hafta başladı. Büyükşehir ve Beyoğlu belediyelerinin katkısı ile Koç Holding’in ana sponsorluğunda gerçekleşen serginin küratörlüğünü Fulya Erdemci ve Emre Baykal üstlendi.
Kimi çanak antenleri kırmızıya boyadı kimi kaldırımlara etiket yapıştırdı
Kimi çanak antenleri kırmızıya boyadı kimi kaldırımlara etiket yapıştırdıİstanbul Sanat Tanıtım ve Araştırma Vakfı’nın (İSTAV) düzenlediği İstanbul Yaya Sergileri’nin ikincisi geçtiğimiz hafta başladı. Büyükşehir ve Beyoğlu belediyelerinin katkısı ile Koç Holding’in ana sponsorluğunda gerçekleşen serginin küratörlüğünü Fulya Erdemci ve Emre Baykal üstlendi. Bu yıl dokuzu yabancı 23 sanatçının katıldığı sergi, 22 Ekim’e kadar sürecek.
Yağmurun bereket, çayın umut getirdiği kent
Geçen hafta GastroRize festivali vesilesiyle Rize’deydik. Kentin lezzet elçilerinin hikâyelerini dinledik, yerel ürünlerin menülere adaptasyonunu tartıştık, Maximilian Thomae gibi tecrübeli bir şeften çayın yemekte farklı farklı kullanımını şaşkınlıkla öğrendik... Oralara gitmişken elbette Rize’ye has lezzetlerin etrafında bir tur atmadan, ustalarla hasbihal etmeden de dönmek olmazdı.
#Yazar
Gülistan Doku nerede?
5 Ocak’ta şüpheli şekilde kaybolan ve 232 gündür bulunamayan 21 yaşındaki üniversite öğrencisi Gülistan Doku’yu arama çalışmaları bu hafta sonlandırıldı. Tunceli’deki Uzunçayır Baraj Gölü’nde aranan, intihar etmediği bilirkişi raporuyla kanıtlanan Doku’nun ailesinin avukatı Ali Çimen, “Basının ve kadınların desteği olmasa dosya çoktan kapanmıştı. Taleplerimiz reddediliyor, sürüncemede bırakılıyor” diyor. Çimen gün gün, saat saat yaşananları anlattı.
#Gazetehaberleri
Gurmeler, akademisyenler, yemek yazarları, şefler ve işletmecilerden oluşan 100 kişilik dev gastronomi heyeti seçti: Türkiye'nin en lezzetli 100 yemeği
Yüzlerce yıllık birikim, devasa bir külliyat, kuşaktan kuşağa aktarılan pratikler... Türkiye’nin lezzet hazinesi, kimilerine göre yeryüzünün en zengin birkaç mutfağından biri, pek çoğumuza göre de en güzeli. Peki bütün bu güzeller içinde en güzel 100 hangileri? Artık tereddüde gerek yok: Gastronomi düzeyi tartışılmayacak büyük bir heyet bunları sizin için belirledi.
#Türkiye'nin En Lezzetli 100 Yemeği
Alsancak şenlenecek
İZMİR’de Konak Belediyesi ve Alsancak Koruma ve Güzelleştirme Derneği’nin bu yıl 14’üncüsünü düzenlediği ’Alsancak Şenliği’ iki gün boyunca İzmirlileri sanata ve eğlenceye doyuracak. Konak Belediye Başkanı Sema Pekdaş, Edith Piaf şarkılarını seslendirecek olan Ahu Giray ve Jehan Barbur’a kadar pekçok sanatçının da konser vereceği Alsancak Şenliği’nin İzmir’in tanıtımına da büyük katkı sağlayacağını belirtti.
