GeriGündem Zeytinyağı, terayağından daha kalorili
MENÜ
  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
    • Yazdır
    • A
      Yazı Tipi

Zeytinyağı, terayağından daha kalorili

Abone Olgoogle-news

Besinlerdeki yağın cinsinden çok, ne kadar tüketildiğinin daha önemli olduğu saptandı.Illinois Üniversitesi uzmanları, zeytinyağı ve tereyağını örnek vererek, tüketilen miktarın sağlık açısından, bu yağların cinsinden daha önemli olduğunu belirtti.   Bir İtalyan restoranında aynı oranda ekmek verilen deneklerin bir kısmına zeytinyağı, diğerlerine ise tereyağı verildi.   Yemekleri gelene kadar zeytinyağı ve tereyağını aperatif olarak alan deneklerin ne kadar kalori alabildikleri gözlendi.    Ekmeği zeytinyağıyla yiyen deneklerin, her parça ekmekle 44 kalori aldığını saptayan uzmanlar, aynı parça ekmeğe tereyağı süren deneklerin ise sadece 33 kalori aldığını belirledi.   ''Sağlıklı'' diye zeytinyağını hesaplamadan tüketen deneklerin, tereyağı tüketenlere göre sağlığını daha fazla tehlikeye atabildiğini belirten uzmanlar, sağlıklı beslenmenin de kararında olmasını salık veriyor.   Beslenme uzmanları, yemek öncesi alınan aperatif yiyeceklerin çoğuzaman ''yemekten sayılmadığını'', oysa bu yiyeceklerin bazen yemekten daha fazla kalori yükleyebildiğini kaydediyor.   Yağlı yiyecekler gibi şekerli besinlerin de az tüketilmesi gerektiğini vurgulayan uzmanlar, dört kutu kolada 1800 kalori bulunduğunu, bunun da yetişkin bir insanın bir günde alması gereken kaloriye eşit olabildiğini ifade ediyor.   Genellikle şekerli içecekleri fazla tüketen çocuklarda, şişmanlık sorununun yanı sıra sağlıksız beslenme sorununun da baş gösterdiği bildirildi.
False