Zeytinyağı, terayağından daha kalorili

Besinlerdeki yağın cinsinden çok, ne kadar tüketildiÄŸinin daha önemli olduÄŸu saptandı.Illinois Ãœniversitesi uzmanları, zeytinyağı ve tereyağını örnek vererek, tüketilen miktarın saÄŸlık açısından, bu yaÄŸların cinsinden daha önemli olduÄŸunu belirtti.   Bir Ä°talyan restoranında aynı oranda ekmek verilen deneklerin bir kısmına zeytinyağı, diÄŸerlerine ise tereyağı verildi.   Yemekleri gelene kadar zeytinyağı ve tereyağını aperatif olarak alan deneklerin ne kadar kalori alabildikleri gözlendi.    EkmeÄŸi zeytinyağıyla yiyen deneklerin, her parça ekmekle 44 kalori aldığını saptayan uzmanlar, aynı parça ekmeÄŸe tereyağı süren deneklerin ise sadece 33 kalori aldığını belirledi.   ''SaÄŸlıklı'' diye zeytinyağını hesaplamadan tüketen deneklerin, tereyağı tüketenlere göre saÄŸlığını daha fazla tehlikeye atabildiÄŸini belirten uzmanlar, saÄŸlıklı beslenmenin de kararında olmasını salık veriyor.   Beslenme uzmanları, yemek öncesi alınan aperatif yiyeceklerin çoÄŸuzaman ''yemekten sayılmadığını'', oysa bu yiyeceklerin bazen yemekten daha fazla kalori yükleyebildiÄŸini kaydediyor.   YaÄŸlı yiyecekler gibi ÅŸekerli besinlerin de az tüketilmesi gerektiÄŸini vurgulayan uzmanlar, dört kutu kolada 1800 kalori bulunduÄŸunu, bunun da yetiÅŸkin bir insanın bir günde alması gereken kaloriye eÅŸit olabildiÄŸini ifade ediyor.   Genellikle ÅŸekerli içecekleri fazla tüketen çocuklarda, ÅŸiÅŸmanlık sorununun yanı sıra saÄŸlıksız beslenme sorununun da baÅŸ gösterdiÄŸi bildirildi.Â