40 yılın hatırı

Çocukluğumuzun düşsel dünyalarını süsleyen pek çok şey arasında herhalde en ön sıralarda yer alan pembe kırmızı renkleriyle pamuk helvadır. Sadece bizim çocukluğumuzun değil, günümüzde de pek çok çocuğun sevdiği yiyeceklerin başında geliyor pamuk helva. Yemeğe başladığınızda tel tel ağzınıza burnunuza yapışan tatlılığıyla... Dilinizde eriyiveren yumuşaklığıyla... Eskişehirli 75 yaşındaki Ali Atılgın, yaklaşık 40 yıldır bu işi yapmaktan vazgeçmemiş. Eskişehir'de nerede bir şenlik var, panayır, festival var; Ali Usta orada. Ama bir farkla; klasik pamuk helvacıların meslek aracı bisikletten yapılmayken, Ali Usta'nınkini bir karakaçan çekmekte... Üstelik rengarenk arabanın önünde yine rengarenk süslenmiş, sırtına balonlar takılmış haliyle... Bir ellerinde pamuk helva; diğer elleriyle karakaçanı seven çocuklar... Ali Usta'nın sevgi dolu dünyası işte bu...