"Güzin Abla" hakkında bilgiler ve tüm köşe yazıları Hürriyet Yazarlar sayfasında. "Güzin Abla" yazısı yayınlandığında hemen haberiniz olması için Hürriyet'i takip edin.
Güzin Abla

Artık inek sütünü hayatımdan çıkardım

Yaptırdığım York Testi sonucunda bana uygun olmadığı ortaya çıkan inek sütünü hayatımdan çıkardım

Yıllardır hiçbir doktorun çare bulamadığı eklem ve kas ağrılarım bıçak gibi kesildi. Artık sabahları yataktan sürünerek çıkmıyorum.


Sevgili Güzin Abla, yazılarınızı yıllardır fırsat buldukça okurum. Bazı olayları yaşamadan da ders almamızı sağlıyorsunuz, yaklaşımınızla. Size teşekkür borçluyuz.
Bir süre önce bir okurunuzun York Testi’yle ilgili bilgi istediğini okumuştum.
Yaşadıklarıma dayanarak birkaç şey söylemek istiyorum izninizle.
Ben York Testi yaptırdım.
Sonuçta inek sütüne ve yağlı balığa (hamsi, uskumru ve ringa) karşı +3 intoleransım (dayanıksızlık) çıktı.
(En yüksek derece +4.)
Bunun dışında Hindistancevizi ve kerevize de +1, yani en düşük seviyede intoleransım varmış.
Sınırda olan başka yiyecekler de vardı. Bunların hepsi yasaklandı bir süreliğine.
Özellikle inek sütü, yediğimiz içtiğimiz neredeyse her şeyde olduğundan çok dikkatli beslenmeye başladım.
Yıllardır gittiğim hiçbir doktorun çare bulamadığı eklem ve kas ağrılarımın 5 gün içinde bıçak gibi kesildiğini gördüm.
Artık sabahları yataktan sürünerek çıkmıyorum.
İnek sütü içeren tüm yiyecek ve içecekleri hayatımdan çıkardıktan 1 ay sonra, geldi mi gitmek bilmeyen, sık sık tutan migren ataklarım da ayda bire kadar düştü.
Ama maalesef bu dikkat, bana kilo konusunda hiçbir avantaj sağlamadı...
Bu da her insanın kilo alma sebebi farklı olduğundan sanırım.
Ama keçi, koyun, manda sütü ürünlerine geçişimle birlikte düz yolda yürürken bile yaşlandığımı hissettirecek kadar (34 yaşındayım) nefes nefese kalmalarım, o korkunç diz ağrılarım sona erdi.
Üstelik şimdi rahatlıkla koşabiliyorum.
Kilo vermeme yardımcı olmasa bile daha kaliteli bir yaşam sürmemde çok faydasını gördüm York Testi’nin.
Spor yapmadan zayıflanmıyor bazen ama spor yapabilecek kadar sağlıklı olmak için de bazen böyle testlere başvurmak gerekebiliyor.
Tek sorun, bu testin biraz pahalı olması. Ama ihtiyacı olduğunu düşünenlere bir şekilde çare bulup yaptırmalarını öneriyorum.
Rumuz: R.A.

Gıda İntoleransı Testi olarak da adlandırılan bu tür gıda testleri, artık ülkemizde de birçok sağlık kuruluşunda yapılıyor.
Bu testler, değişik isimler altında tanıtılıyor ve sonuçlarına göre kilo verdirdiği de iddia ediliyor.
Ancak sizin de dediğiniz gibi kilo konusunda her zaman doğru olmasa bile bazı ağrılardan, ciddi sağlık sorunlarından kurtulmanıza yardımcı olabiliyorlar.
Bu teste uyum sağlayarak, size dokunduğunu öğrendiğiniz gıdalardan uzak kalıyorsunuz.
Ve kendinizi çok daha iyi hissediyorsunuz.
Sağlıklı olduğunu düşündüğünüz bazı gıdalar, tam tersi sizin sağlığınızı bozuyor olabilir.
Sağlıklı bir yaşam sürdürmek için yaptırdığınız bu test sonunda hazırlanan özel listeyi adım adım uygulamanız ve size uygun olmayan gıdaları hayatınızdan çıkarmanız yeterli...

X