Sultan tatlısı tarifi

Tatlınızın şerbetini yaparak işe başlayın.

Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın.

Limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Şeker ve tereyağını karıştırma kabında bir araya getirin ve şeker eriyene dek çırpın.

Sıvı yağ ve yumurta ilave edip çırpmaya devam edin.

İrmik, kabartma tozu ve Hindistan cevizini de ekleyin ve yeniden karıştırın.

Son olarak vanilyayı ekleyin.

Azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Kıvam alana kadar yoğurun.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Öncelikle süte, ardından haşhaş tohumlarına batırdığınız hamurları tepsiye yerleştirin.

Tatlıların tam ortasına ceviz parçalarını yerleştirin.

Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.

25 dakika fırınladığınız tatlıları çıkarıp soğumuş olan şerbeti üzerine dökün.

Tatlı şerbeti çektikten sonra servis edin. Afiyet olsun…